Ama

Inspiriert von norditalienischen Traditionen, bietet das Restaurant Ama eine Speisekarte mit nahrhaften Zutaten aus nachhaltigem Anbau. Der Fokus liegt auf vollwertigen, minimal verarbeiteten Lebensmitteln, frei von Pflanzenölen und raffiniertem Zucker. Die Gerichte lassen die natürlichen Aromen der Zutaten zur Geltung kommen und präsentieren Fleisch von Weidetieren, Bio-Gemüse und feinste importierte italienische Produkte.

Das Lokal besticht durch ein elegantes, modernes Design, inspiriert von der Wiener Jugendstilarchitektur, mit persönlichen Details, die die Familiengeschichte der Gründer widerspiegeln. Tagsüber ist Ama ein lebhaftes Café mit Gebäck, Focaccia und Kaffee, abends verwandelt es sich in eine pulsierende Bar mit Restaurantbetrieb. Die vollelektrische Küche und die nachhaltigen Praktiken unterstreichen Amas Engagement für Gesundheit und Umweltschutz.

Mit seinem Fokus auf Gesundheit, Wohlbefinden und Gemeinschaft definiert Ama das Gastronomieerlebnis neu, indem es außergewöhnliche Speisen in einem Ambiente bietet, in dem Gäste bei nahrhaften Mahlzeiten zusammenkommen können. Ama ist mehr als nur ein Restaurant – es ist eine Hommage an die Verbindung von Essen, Kultur und Wohlbefinden.