Das Casa Teresa von Küchenchef Rubén García heißt Sie herzlich willkommen, spanische Küche am offenen Feuer mit saisonalen Zutaten aus der Region zu genießen – genau wie Abuela es getan hat.
Das Casa Teresa von Küchenchef Rubén García heißt Sie herzlich willkommen, spanische Küche am offenen Feuer mit saisonalen Zutaten aus der Region zu erleben – genau wie Abuela es getan hat.
Der aus Terrassa, Spanien, stammende renommierte Koch und kreative Visionär Rubén García kehrt zur Küche seines Erbes zurück und bringt die Rezepte seiner Vorfahren und den Geist seiner Familie in die Casa Teresa. Rubén Garcías Wurzeln in der kulinarischen Welt reichen bis in die besten Küchen Spaniens. Rubén begann in den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchen von Jean Luc Figueras und Martín Berasategui und erweiterte sein Wissen über innovative Techniken, fantasievolle Präsentation und hochwertige Produkte während seiner fünf Jahre bei Ferran Adrià im El Bulli. Als Kreativdirektor der Minibar verschob Rubén weiterhin die Grenzen der avantgardistischen Küche und arbeitete eng mit Chefkoch Jose Andres zusammen. Inspiriert vom Leben und der Küche seiner Abuela Teresa gründete Rubén 2023 Casa Teresa als Hommage an die Hobbyköche, die die Tradition der spanischen Küche geschaffen haben.
