Namens
DOMESTIQUE konzentriert sich ausschließlich auf Naturweine. Für uns bedeutet das Weine aus biologischen oder biodynamischen Trauben, die mit Umgebungshefen vergoren werden und bei denen nur sehr wenig Schwefel (wenn überhaupt) verwendet wird. Die Weine, die wir lieben, sind sauber, terroirbetont und transparent.
Wir bieten außerdem eine sorgfältige Auswahl an Bieren, Cidern, Sake und Spirituosen, die, soweit möglich, nach den gleichen Grundsätzen hergestellt werden.
Ausstattung
- Für die Öffentlichkeit zugänglich