Mündung

Estuary bezieht Zutaten aus der Chesapeake Bay-Region und bietet ein saisonales Menü, das die Fülle des gesamten Wassereinzugsgebiets hervorhebt, darunter nicht nur Meeresfrüchte, sondern auch Pflanzen und Landtiere, die die besonderen Aromen der mittelatlantischen Küche unterstreichen.

Chef de Cuisine Ria Montes und ihr Team, darunter Senior Sous Chef Sean Tew, arbeiten mit lokalen Bauern, Fischern und Viehzüchtern zusammen, die nachhaltige Methoden anwenden, die die Integrität des Landes und der Wasserstraßen gewährleisten. Durch die Kombination dieser unglaublichen Zutaten mit einer Mischung aus kulturellen Einflüssen, die die Küche in Washington D.C. geprägt haben, präsentiert Estuary eine dynamische Herangehensweise an unsere regionale Küche und lädt Sie ein, den Geschmack des Ortes zu genießen, den wir unser Zuhause nennen.

Genießen Sie ein gemütliches Erlebnis an einem unserer gemütlichen Loungetische mit weichen Sitzflächen und beleuchtetem Lampenlicht oder genießen Sie die herrliche Aussicht auf CityCenterDC bei einem traditionelleren Erlebnis an einem unserer Esszimmertische. Wir freuen uns darauf sie begrüßen zu dürfen.