Mi Vida ist die Weiterentwicklung der kulinarischen Reise des Küchenchefs, während er sein geliebtes Mexiko weiter erkundet.
Die Gründer von KNEAD Hospitality + Design, Jason Berry und Michael Reginbogin, eröffneten in Zusammenarbeit mit dem gefeierten Küchenchef Roberto Santiban~ez (Koch/Eigentümer der renommierten Fonda-Restaurants in NYC) das Mi Vida in Washington DCs District Wharf. Santiban~ez, gebürtig aus Mexiko-Stadt und eine der angesehensten Autoritäten der mexikanischen Küche in den USA, bietet ein Menü, das von Street Food und traditioneller mexikanischer Hausmannskost inspiriert ist, in einer modernen, gehobenen Präsentation. Genießen Sie traditionelle Gerichte wie Carne Asada und Tacos de Carnitas, Foie Gras mit Churros und Caviar Gorditas. Handzerkleinerte Guacamole wird in einzigartigen Iterationen angeboten, darunter eine Version mit Blauschimmelkäse, Trauben und Mandeln. Das Mi Vida bietet eine große Auswahl an Tequilas und Mezcals sowie spezielle Cocktails und Margaritas.
Das atemberaubende 11,000 Quadratfuß große Restaurant am Wasser verfügt über raumhohe Fenster mit Panoramablick auf den Potomac River. Das Design von Mi Vida beinhaltet die industrielle Ästhetik von The Wharf, durchdrungen von zeitgenössischem und historischem mexikanischem Dekor. Das Restaurant bietet Platz für etwa 350 Gäste und bietet mehrere private Speisesäle sowie Sitzgelegenheiten auf der Terrasse am Wasser, die mit Feuerstellen und einer sonnengeschützten, klimatisierten Pergola ausgestattet sind.
