Mitsitam bedeutet Lass uns essen! in der Muttersprache der Völker Delaware und Piscataway
Mitsitam bedeutet Lass uns essen! in der Muttersprache der Völker Delaware und Piscataway. Das Mitsitam Native Foods Cafe des Museums verbessert das Museumserlebnis, indem es Besuchern die Möglichkeit bietet, die indigene Küche Amerikas zu genießen und die Geschichte der einheimischen Lebensmittel zu erkunden.
Das Café bietet einheimische Speisen, die in der gesamten westlichen Hemisphäre zu finden sind, einschließlich der nördlichen Wälder, Südamerikas, der Nordwestküste, Mesoamerikas und der Great Plains. Jede der fünf Essensstationen zeigt regionale Lebensweisen in Bezug auf Kochtechniken, Zutaten und Aromen, die sowohl in traditionellen als auch in modernen Gerichten zu finden sind. Die Auswahl umfasst authentische einheimische Speisen wie traditionelles Fry-Brot und Mais-Totopos sowie moderne Produkte mit einem indianischen Twist-Think-Buffalo-Burger!
Mitsitam Cafe Catering by Restaurant Associates ist einer der führenden Full-Service-Caterer in DC und steht für Ihre nächste Veranstaltung im National Museum of the American Indian zur Verfügung.
