Das Calico bietet von der Ostküste inspirierte gehobene Hinterhofgerichte sowie ein Getränkeprogramm mit Schwerpunkt auf lokalen Bieren, Craft-Cocktails und einer voll ausgestatteten Premium-Bar.
Die ursprüngliche, typische Limousine in Washington, DC. Saftige Burger, Sandwiches im Feinkoststil, Omeletts und preisgekröntes Chili; Alaska Heilbutt und Wildlachs, Maine Hummer, Pasta und Vorspeisensalate