Doro Soul Food ist neben Mélange, das vor allem für seine preisgekrönten Burger bekannt ist, das zweite Restaurantkonzept von Chefkoch Taddesse in Washington, D.C.
Bluejacket wurde als Brauerei ohne Grenzen gebaut, die es Bierdirektor Greg Engert und seinem Brauerteam ermöglicht, Biere in den unterschiedlichsten Stilrichtungen und Geschmacksrichtungen zu kreieren.
In der großen Tradition der französischen Küche präsentiert das Café Riggs eine moderne amerikanische Brasserie, die klassische Gerichte in einem lebendigen Ambiente neu interpretiert.
