Dachdecker Union

Roofers Union liegt im Herzen des historischen Adams Morgan und bietet klassische amerikanische Küche aus deutscher Gastropub-Perspektive. Die Speisekarte, die von der Chefköchin Marjorie Meek-Bradley, einer der Halbfinalisten des James Beard Award, zusammengestellt wurde, ändert sich je nach Saison, enthält aber immer Snacks wie die Honig-Sriracha-Wings, Spinat und weiße Bohnen mit hausgemachten Brezelchips und knusprigen Rosenkohl. Roofers Union ist bekannt für sein Sortiment an hausgemachten Würsten, darunter die innovative Kalbsherzwurst und das Bahn Mi Style Sausage Sandwich mit Hühnerlebermousse und eingelegtem Gemüse. Außerdem bietet das Restaurant eine Auswahl an Sandwiches, herzhaften Hauptgerichten, leichteren Gerichten und Salaten. Zu den Favoriten der Gäste zählen das Risotto aus alten Getreidesorten, in Bier gedämpfte Muscheln und geräucherte halbe Hähnchen.

Bierdirektor Dave Delaplaine spielt mit 22 Zapflinien, füllt sie mit lokalen, saisonalen oder interessanten Craft-Bieren und wechselt sie regelmäßig. Eine Liste kreativer Cocktails, Bowlen, Cider und würdiger Weine rundet das Getränkeangebot schön ab.

Das Restaurant eignet sich perfekt für private Feiern und verfügt über drei separate Etagen. Sie können Ihr Erlebnis noch individueller gestalten, indem Sie einen Platz in der gemütlichen Lounge im Erdgeschoss, im lebhaften Speisesaal im zweiten Stock mit deckenhohen Fenstern oder auf der Dachterrasse im Freien mit uneingeschränkter Aussicht auf den lebhaften 18th Street Corridor auswählen.