Das Cuba Libre Restaurant and Rum Bar bietet Nuevo Cubano-Küche des zweifachen James Beard-Preisträgers Guillermo Pernot
Das Cuba Libre Restaurant and Rum Bar bietet Nuevo Cubano-Küche des zweifachen James Beard-Preisträgers Guillermo Pernot. Die Speisekarte von Pernot bietet verlockende Geschmäcker, die von den kulinarischen Traditionen der exotischen Insel abgeleitet sind, zu denen spanische, afrikanische, kreolische und asiatische Einflüsse gehören. Die Atmosphäre des Restaurants entführt die Gäste in das alte Havanna um die 1950er Jahre. Einzigartige Mühlenarbeiten und architektonische Reste wie einzigartige Türen, Tore, Schränke, Möbel und Accessoires tragen dazu bei, die Essenz der alten kubanischen Architektur einzufangen. Buntes exotisches Laub und große Topfpalmen tragen zum tropischen Ambiente des Cuba Libre bei. Mit einer Auswahl von über 70 Rumsorten wird die einzigartig erfrischende Hausspezialität von Cuba Libre, der Mojito, aus dem authentischen kubanischen Rezept hergestellt, bei dem Rum, frischer Limettensaft, frische Minzblätter, ein Spritzer Soda und vor allem Guarapo (Zuckerrohr) gekämmt werden Saft täglich vor Ort gepresst).
