Bodenfeuer

Fogo de Chao ist ein führendes brasilianisches Steakhaus oder Churrascaria, das sich seit 1979 auf das Feuerbraten von hochwertigem Fleisch mit der jahrhundertealten südbrasilianischen Kochtechnik des Churrasco spezialisiert hat. Fogo bietet seinen Gästen eine große Auswahl an einfach gewürztem Fleisch, das sorgfältig im Feuer geröstet wird, um seinen natürlichen Geschmack zu entfalten, darunter die Hausspezialität Picanha-Lendenstück, Filet Mignon, Ribeye und Lammkoteletts, um nur einige zu nennen. Darüber hinaus bietet Fogo eine Gourmet-Markttisch-Feijoada-Bar, die saisonale Salate, Suppe, frisches Gemüse, Feijoada (traditioneller schwarzer Bohneneintopf mit Reis, frischem Orangen- und Yuccamehl) und vieles mehr umfasst. Südbrasilianische Beilagen wie Pão de Queijo (warmes Käsebrot), knusprig-heiße Polenta und karamellisierte Bananen werden familiengerecht serviert. Um das kulinarische Erlebnis noch weiter abzurunden, bietet das Restaurant eine preisgekrönte Weinkarte, kreative und klassische Cocktails und eine verführerische Dessertkarte.