In diesem aufstrebenden Viertel von DC finden Sie vom Guide Michelin anerkannte Restaurants, lokale Brennereien und sogar ein Weingut und eine Brauerei.
Ivy City ist ein kleines, historisches Viertel nördlich des Union Market mit einer hohen Konzentration an Restaurants und Handwerksbrennereien. Es wurde ursprünglich als Community nach dem Bürgerkrieg für Afroamerikaner entwickelt und verfügte über eine beliebte Rennstrecke sowie das Warenhaus der Hecht Company. Die jüngste Sanierung des historischen Hecht Warehouse hat als Katalysator für das Wiederaufleben des Viertels gedient, was zur Ankunft von Einzelhändlern wie Nike – die dort ihren ersten East Coast Community Store eröffnete – und einer Konvergenz kreativer Köche, Brauer, Winzer und Brennereien geführt hat. Entdecken Sie die besten Restaurants und Bars und planen Sie Ihr Feinschmecker-Abenteuer in Ivy City.
Vergiss dein Lätzchen nicht (Gourmand)
Der betörende Duft von herzhaft geräuchertem Fisch strahlt rund um die Uhr aus dem Taverne im Ivy City Smokehouseund das machen Michelin Guide Lätzchen Gourmand Preisträger – ausgezeichnet für gutes Essen zu einem guten Preis – ein Muss in der Nachbarschaft. Das köstliche Räucherfischbrett mit fünf verschiedenen geräucherten Fischen, zwei Bagels und all den Fixins ist ein Publikumsliebling, aber wir wären nachlässig, wenn wir Ihnen nicht sagen würden, dass Sie den Shrimp Po' Boy oder das zarte Krabbenkuchen-Sandwich mit der Hand probieren sollten try -schneiden Sie Pommes, für die man sterben muss. Der Markt im Erdgeschoss, der von Dienstag bis Donnerstag geöffnet ist, bietet auch rohe und verzehrfertige Meeresfrüchte an, darunter einige der besten Bagels und Lachs der Stadt.
Date-Night-Genuss
At Die Grüne Tür, einen Schritt durch den Namensgeber des Restaurants – was auf Spanisch „grüne Tür“ bedeutet – und Sie werden in einen Raum versetzt, der eine Lagerhaus-Chic-Atmosphäre mit den leuchtenden Farben Mexikos verbindet. Verpassen Sie nicht die Happy Hour, wo Sie Tacos im Wert von 3 US-Dollar und ermäßigte Margaritas genießen oder in hervorragende Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte mit saisonalen Zutaten aus den südlichen Nachbarn der Staaten beißen können.
In der Nähe hat Küchenchef Matt Baker eine ehemalige Tomatenkonservenfabrik in ein . verwandelt Gravitas, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Farm-to-Table-Restaurant, das die köstliche Fülle des Chesapeake in einem modernen Raum mit viel Sichtmauerwerk hervorhebt. Sie können Ihr eigenes kulinarisches Abenteuer mit den flexiblen Fünf- oder Sieben-Gänge-Degustationsmenüs wählen und eine Reihe von Baker's beliebten Gerichten probieren (denken Sie an Gelbflossen-Sashimi und eine außergewöhnliche Schokoladenganache, die sich über Ihren Teller schlängelt). Grüne Daumen können oben im Konservatorium, das ein Gewächshaus und einen Garten mit Blumen, Obst und Gemüse umfasst, Cocktails schlürfen.
An diesen Stellen aus der Quelle schlürfen
Der Bezirk ist die Heimat einer blühenden Szene von Brennereien, Weingüter, Brauereien und Ciderien – von denen viele in Ivy City zu finden sind. An jedem dieser Orte können Sie in den DC-Spirit eintauchen.
Gestartet von zwei Freunden mit der Mission, Apfelwein zu überdenken, Oberster Kern-Cider ist Ihre Anlaufstelle für Cidre aus lokalem Craft-Bier-Stil. Die Kreationen der Cider stammen von familiengeführten Farmen in Virginia die nach dem Zerkleinern der Trauben zurückbleibt). Der kinder- und hundefreundliche Schankraum ist am Wochenende von 2-6 Uhr geöffnet.
Restaurative Produkte der Republik, ein von Frauen geführtes Unternehmen, das auf der Überzeugung basiert, dass die Kraft eines Cocktails Gemeinschaften zusammenbringen kann, ist die erste Destillerie in Ivy City, die Sie sehen, wenn Sie das Viertel von der New York Avenue NE aus betreten. Die Bar Ivy Room ist der perfekte Ort, um einen hausgemachten Cocktail zu schlürfen, und mit den handgefertigten Spirituosen der Destillerie können Sie nichts falsch machen: Civic Vodka, Borough Bourbon und Rodham Rye.
Egal ob Sie Lust auf Whisky haben, Lust auf Gin haben oder Lust auf Wodka haben, One Eight Destillation hat Sie abgedeckt. Die meisten Spirituosen sind nach DC-Orten benannt und sogar der Name der Destillerie ist eine Hommage an den Distrikt – Artikel XNUMX, Abschnitt XNUMX der Verfassung ist für die Gründung von Washington, DC als Hauptstadt der Nation verantwortlich.
Wandern Sie zu Brennereien von New Columbia und sehen Sie auf einer kostenlosen Tour, wie Green Hat Gin hergestellt wird, benannt nach einem lokalen mythischen Schmuggler. Es gibt auch Jos. A. Magnus & Co., eine Destillerie aus dem 19. Jahrhundert, die 2015 neu gegründet wurde und seither Auszeichnungen erhält, und Don Ciccio & Figli, Hersteller italienischer Kräuterliköre mit seit Generationen überlieferten Rezepturen.
Zu guter Letzt ist Ivy City die Heimat von Atlas Brauwerke, eine lokale Brauerei mit einem oft wechselnden Stall mit Sauer, IPAs und Lagerbieren. Der kinder- und hundefreundliche Schankraum ist täglich geöffnet und samstags werden Führungen angeboten.