Ihr Reiseführer zu den besten Restaurants im pulsierenden Unterhaltungs- und Geschäftsviertel von DC
Eine coole Sammlung von Museen, Theatern, Restaurants, Einzelhandel und dem Hauptstadt Eine Arena– das Zuhause der Washington Capitals, Wizards und Mystics ist, wenn es nicht gerade ein All-Star-Lineup von Konzerten veranstaltet – machen Penn Quarter und Chinatown eines der attraktivsten Vergnügungsviertel der Stadt. In der aktiven Gastronomieszene dieses Viertels treffen prominente Köche auf einheimische Hot Spots. Und das kürzlich erschienene Michelin Guide nicht nur ein, sondern gleich zwei Restaurants in diesem lebhaften Viertel, die seiner begehrten Sterne würdig sind.
Josés Zuhause
Die mittlerweile landesweit anerkannte Gastronomieszene des Bezirks kann wohl dem ursprünglichen Geschmacksmacher der Stadt, José Andrés, zugeschrieben werden. Der spanische Koch war einer der ersten, der in Washington, DC, ein lukullisches Imperium mit Restaurants wie . aufgebaut hat Oyamel Cocina Mexicana, Aufregung, China-Chilcano und Zaytinya - alles Michelin Guide Bib Gourmand-Preisträger nur wenige Blocks voneinander entfernt in Penn Quarter und Chinatown.
Jaleo begeistert seine Gäste mit einer abwechslungsreichen Speisekarte spanischer Tapas, während Zaytinya nach fast 15 Jahren im Geschäft mit mediterranen kleinen Gerichten ein gefragtes Reservat bleibt, und das mexikanische Restaurant Oyamel bietet Guacamole am Tisch und einen skurrilen Speisesaal. China Chilcano, das jüngste Restaurant in Andrés' Reich, das im Distrikt eröffnet wurde, begeistert mit einer Mischung aus peruanischen, japanischen und spanischen Einflüssen (die Knödel-Sektion der Speisekarte ist unschlagbar).
Andrés' kulinarische Expertise zahlte sich mit einer Zwei-Sterne-Michelin-Bewertung für sein innovatives Minibar. Das Restaurant macht das Essen zu einer echten Kunstform mit einem kreativen mehrgängigen Menü, das den Gaumen der Gäste gefährdet (ja, der Koch hat gerade flüssigen Stickstoff in Ihrem Essen verwendet).
Konzerte und Hauptstädte Essen
Die Popularität von Penn Quarter und Chinatown wuchs aus der Nähe zur Capital One Arena. An den meisten Abenden werden Sie unzählige Leute treffen, die einen hochkarätigen Künstler sehen oder ein Hockey- oder Basketballspiel in dem beeindruckenden Veranstaltungsort verfolgen. Vor oder nach der Vorstellung gibt es eine Reihe von Restaurants in der Nähe, die den coolen Faktor an Ihrem Abend erhöhen können.
Ein todsicherer Hot Spot ist Etwa Chinatown, wo Sie sich an Thunfisch-Poké-Nachos, Steak Frites und Grünkohlsalaten sattsehen können. Eine der einzigartigeren Möglichkeiten der Nachbarschaft ist Schmutzige Gewohnheit, das sich gegenüber der Capital One Arena im Kimpton Hotel Monaco und bietet eine sexy Atmosphäre mit Craft-Cocktails und „global inspirierten sozialen Tellern“.
Mit Gerichten wie Not „Guacamole“ und Burrito „The King“ gefüllt mit Wagyu-Rind, Hummer und Kaviar, Poca Madre Hier serviert der ehemalige mit dem RAMMY Award ausgezeichnete Küchenchef Victor Albisu mexikanisches Essen auf seine eigene Art.
Mit einer eleganten Atmosphäre der 1940er Jahre, Bezirk ChopHaus & Brauerei Bre ist eine freundliche Nachbarschaftslokalität mit handgebrautem Bier aus der hauseigenen Brauerei und einer Speisekarte mit amerikanischen Klassikern. Der bekannte lokale Gastronom Ashok Bajaj hat kürzlich das mediterran inspirierte Olivia und befindet sich auch hinter einem der am meisten gelobten Restaurants des Viertels (und der Stadt), dem indischen Fusions-Hotspot Rasika.
Mit marktfrischen Zutaten, Boqueria erschafft durch seine unverwechselbaren Tapas ein authentisches Barcelona-Markterlebnis und nimmt klassische spanische Gerichte auf. Wählen Sie aus Fleisch-, Meeresfrüchte- und vegetarischen Optionen, die Sie am Tisch aufteilen können, oder bestellen Sie aus dem Chef's Menu an diesem nächtlichen Ausflugsziel in der Stadt.
Auf der Suche nach einem schnellen Happen vor der Veranstaltung? Chaias Tacos auf pflanzlicher Basis sind eine Hommage an lokale Produzenten mit köstlichen Kombinationen wie geröstetem Butternusskürbis mit Ziegenkäse, Chipotle-Joghurt und zwischen einer Maistortilla gepresster Minze. Die Tacos passen gut zu einer Reihe frischer Beilagen, darunter der bei Fans beliebte grüne Reis mit Feta, Kräuterpesto und Pepitas.
Date-Night-Hits
Die kosmopolitische Atmosphäre von Penn Quarter und Chinatown machen es auch zu einem beliebten Ort für eine anspruchsvolle Verabredung. Love Birds werden ohne Zweifel Tische buchen bei fiola, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete italienische Restaurant von Fabio und Maria Trabocchi.
Probieren Sie satte Balkan-Rotweine, den Chardonnay von Not Your Grandmother und prickelnde Rosés bei Flugweinbar (einer unserer Favoriten), das eine rotierende Liste von mehr als 20 verschiedenen Weinflügen unter seinen mehr als 500 Weinen bietet. Die Vino-Bar, die einem Sommelier-Team von Ehemann und Ehefrau gehört, versorgt hungrige Gäste mit saisonalen Gerichten wie Kimchi Calamari und Thunfisch Crudo in Tomatenwasser, die vom klassisch ausgebildeten Koch James Barton zubereitet werden.
In einer historischen Bank aus den frühen 1900er Jahren gelegen, Zuckerwatte ist ein atemberaubendes, mehrstöckiges Restaurant mit einer Reihe von Designakzenten, die ein anspruchsvolles Erscheinungsbild beibehalten. Und wir haben noch nicht über das Essen gesprochen, das südländische Küche und asiatische Aromen vereint. Klassiker wie gebratener Wels werden mit Minz-Jalapeño-Aioli verfeinert, während das Dirty Fried Chicken mit einer Honig-Gochujang-Sauce Nori-Flocken abgerundet wird.
Wenn Sie etwas Popkulturfreundlicheres suchen, haben die Reality-Stars (und Gastronomen) Giuliana und Bill Rancic kürzlich einen Außenposten ihres Restaurants in DC eröffnet Drehzahl Italienisch.