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Paar Essen im China Chilcano von Jose Andres in Penn Quarter DC - Bib Gourmand Restaurants in Washington, DC

Appetit auf Perfektion: Bib Gourmand Restaurants in Washington, DC



Speisen Sie in diesen erschwinglichen Restaurants, die im Michelin-Führer von Washington DC aufgeführt sind.

Obwohl Michelin-Sterne sehr begehrt sind, steht die Bezeichnung Bib Gourmand für ein Restaurant, das ein qualitativ hochwertiges kulinarisches Erlebnis zu einem vernünftigen Preis bietet. Um genau zu sein, a Michelin Guide Das Restaurant Bib Gourmand muss zwei Gänge und ein Glas Wein oder ein Dessert für etwa 40 US-Dollar anbieten. In Summe, 36 DC-Restaurants haben die Ehre erhalten im Washington, DC-Führer.

 

Was ist ein Name? Kennen Sie das entzückende, geschärfte, geschwollene weiße Michelin-Mann-Maskottchen? Nun, das ist Bibendum, oder kurz "Bib", und er gibt dieser kulinarischen Ehre seinen Namen.

 

Wir haben einige unserer Bib Gourmand-Auswahlen herausgesucht, die Sie ab diesem Jahr bestellen sollten.

 

Die besten Restaurants und Restaurants in Washington, DC

01

Die rote Henne

Das ist keine Überraschung diese gemütliche Nachbarschaftswohnung Received Michelin Guide Liebe. Eine mit Holzfeuer betriebene Küche, eine ländliche Einrichtung und eine Speisekarte mit italienischen Favoriten machen es zu einem Bib Gourmand-würdig. Pasta-Liebhaber werden es schwer haben, Gerichten wie Mezze Rigatoni mit Fenchel-Wurstragout oder Tintenfisch-Linguini zu widerstehen, während diejenigen, die Lust auf Meeresfrüchte haben, karamellisierte Jakobsmuscheln oder gegrillten Schwertfisch genießen können.

02

Karma Modern Indian

Zeit für Tandoori im gehobenen Stil Karma Modern Indian, eine ambitionierte, zeitgenössische Interpretation indischer Klassiker. Hummer-Masala wird mit einem Heiligenschein aus Rüben-Poriyal und Lamm-Roganjosh-Sternen geschmückt, zartes Lamm, das in einer Chili-Ingwer-Tomaten-Sauce gebadet wird. Keine Angst, Karma serviert Klassiker wie Chicken Tikka und Butter Chicken für den Traditionalisten der indischen Küche.

03

Stellina Pizzeria

Gleich um die Ecke finden Sie einige der besten Pizzen der Hauptstadt der Nation Unionsmarkt at Stellina Pizzeria, wo die DC-Dining-Veteranen Antonio Matarazzo und Matteo Venini „neo-neapolitanische“ Pasteten in einem schnell-lässigen Ambiente zum Leben erwecken. Stellinas Speisekarte ist auch eine Hommage an das italienische Streetfood an der Küste (wie gebratene Meeresfrüchte, die in Papiertüten serviert werden, auch bekannt als "Cuoppo"), während jeder Artikel auf der Speisekarte unter 20 US-Dollar kostet. Stellen Sie sicher, dass Stellina – benannt nach Matarazzos Tochter und auf Italienisch „kleiner Stern“ – der Star Ihrer nächsten Reise zum geschäftigen Union Market ist.

04

Thip Khao

Columbia Heights ist die Heimat des laotischen Abenteuers von Küchenchef/Miteigentümer Seng Luangrath, Thip Khao. Michelin schwärmt vom Naem Khao, einem Kokosnuss-Reissalat, sowie vom Muu Som, einer köstlichen Variante eines langsam gegarten Schweinebauchs. Es gibt auch den chilenischen Wolfsbarsch, bekannt als „knap paa“, der in Currypaste und Kokoscreme serviert wird. Erwarten Sie Snacks, Salate, Suppen, Currys und eine Vielzahl von Vorspeisen, die Sie sicher glücklich nach Hause schicken werden.

05

Elle

Bestaunen Sie das Retro-Dekor und stöbern Sie dann in. Ellē bietet köstliche Backwaren zum Start in den Tag, Sandwiches und Quiches zum Mittagessen und eine komplette Dinner-Karte am Abend. Es werden täglich Brotspezialitäten angeboten und die Baguettes und der Sauerteig des Restaurants sind reich an Geschmack. Zu den herausragenden zubereiteten Speisen gehören der gegrillte Uni-Käse (Raclette, karamellisierte Zwiebel, fermentiertes Chilipulver, Brioche) und der geröstete Labneh-Gemüsesalat mit Zitrussavarin und Mandellikör. Besuch Elles Website für Stunden, Bestelldetails und COVID-19-Sicherheitsmaßnahmen.

06

Lapis

Diese zwangloses Nachbarschaftsrestaurant im Herzen von Adam Morgan bringt die lebendigen Aromen Afghanistans in eines der vielfältigsten Viertel von DC. Die Familie Popal verließ ihr Heimatland in den frühen 1980er Jahren, betrieb jedoch hauptsächlich Restaurants mit französischem Schwerpunkt, bevor sie mit dieser Liebesarbeit zu ihren Wurzeln zurückkehrte. An den Wochenenden zum Abendessen und Brunch geöffnet, verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit vegetarischen Gerichten – auf der Speisekarte als Afghanistans „bestgehütetes Geheimnis“ bezeichnet – sowie verführerischen Lammkotelettspießen und traditionellen Knödeln.

07

China-Chilcano

Wenn DC einen kulinarischen Mount Rushmore hätte, wäre José Andrés sicherlich dabei, daher passt es, dass der gefeierte Koch vier Restaurants hat, die den Status eines Bib Gourmand erreicht haben (und Sie können alle mit dem Tour de José). China-Chilcano, gelegen in Penn-Viertel, serviert eine köstliche Interpretation der peruanischen Küche, die auch Aromen aus China und Japan bietet. Genießen Sie die Kombination und die Mash-up-Fähigkeiten von Andrés, und Sie werden gehen, ohne Ihren Geldbeutel vollständig zu leeren.

08

Aufregung

Jaleo im Penn Quarter Chinatown - José Andrés Bib Gourmand Restaurant in Washington, DC

Eine weitere Andrés-Attraktion, Aufregung wurde erstmals 1993 im gleichen Viertel Penn Quarter eröffnet und trug dazu bei, die Innenstadt von DC auf dem Weg zu beleben. Das elegante und stilvolle Restaurant serviert einige der besten Tapas des Bezirks sowie spanische Paellas. Getränke passen perfekt zu den Tellern, da Sie aus spanischen Weinen, Sherrys, Sangria und Cocktails wählen können, um Ihre (erschwingliche) Mahlzeit perfekt zu machen.

09

Englisch der Königin

Das Ehepaar Sarah Thompson und Henji Cheung brachte Englisch der Königin zum Leben in Columbia Heights. Kantonesische Küche trifft auf einfallsreiche Cocktails und natürliche Weine zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Machen Sie eine Reise durch die Aromen mit Gerichten wie der Hong Kong Pin Noodle serviert mit chinesischer Wurst, Garnelen und Sacha oder dem Charred Octopus mit Goji-Beere und Koriander. Buchen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis im Voraus, drinnen oder auf der Terrasse, Abholung in der Vinothek oder Küche, Lieferung und mehr.

10

Bewohner Café & Bar

Im Viertel Dupont Circle gelegen, hat dieser Newcomer die Herzen der Washingtonianer erobert und heißt "Reisende" an jeder Ecke willkommen. Der Name des Lokals erkennt die Besitzer an, die in die USA eingewandert sind und heute stolze Bewohner dieses Landes und dieser Stadt sind. Erwarten Sie ein unvergleichliches Ambiente voller üppigem Grün und entspannter Atmosphäre, egal ob Sie einen Cocktail genießen oder etwas auf der Speisekarte, die in ganz Europa und im Mittelmeerraum mit Gerichten wie Hühnchenschnitzel mit Sesamkruste, Miniatur-Gyros und Hummerrisotto schwankt. Gäste werden ermutigt, Tisch reservieren im Voraus or Kontaktieren .

11

Flitterwochen-Huhn

Rob Sonderman (berühmt für das Federalist Pig) hat seine Kreativität jetzt in Brathähnchen eingebracht. Sein neues Petworth-Projekt, Flitterwochen-Huhn, sieht mit seinen gelben Sitznischen und der klassischen Theke aus wie ein Imbiss. Bauen Sie Ihren eigenen Eimer mit Hühnchen und Sandwich (beachten Sie, dass letzteres mit WAFFELN zubereitet werden kann ... sorry, musste das in Großbuchstaben schreiben). Beginnen Sie mit heißem Honigblumenkohl und stellen Sie sicher, dass Sie Buttermilch-Kartoffelpüree als Beilage bestellen. Die Brötchen sind mit Honigbutter und Meersalz belegt und müssen einfach verzehrt werden. Gehen Sie nicht, ohne das „schicke Brathähnchen“ probiert zu haben, das 24 Stunden lang in Salzlake eingelegt wird.

12

Holzpizzaunternehmen

Dieser ehemalige Foodtruck wurde zu einem stationären Petworth hat Liebhaber von Pizza begeistert – so sehr, dass Holzpizza Unternehmen wurde benannt nach Gut Appetit's 50 beste neue Restaurants in Amerika für 2017 und erhielt später die Auszeichnung Bib Gourmand. Mit etwa 30 Sitzplätzen und einem Interieur, das nach Industrie-Chic schreit, mag dieser Liebling für das Essen an der Theke klein sein, aber die Aromen sind alles andere als. Entscheiden Sie sich für das Green Monster, eine Pastete auf Pesto- und Mozzarella-Basis, kombiniert mit grünem Gemüse der Saison, oder The Norman mit Speck, gerösteter Ananas und Erdbeer-Jalapeño-Marmelade.

13

Sfoglina

Was ist eine Sfoglina, fragen Sie? In Italien ist es eine Matriarchin, die Pasta herstellt, die ihr köstliches Handwerk nur mit traditionellen Techniken ausübt. Im Gleichstrom, Sfoglina sind die Pasta-First-Außenposten von Fabio und Maria Trabocchi in Innenstadt und Oberer Nordwesten. Genau wie an seinen Schwesterstandorten, darunter das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Fiola und das Fiola Mare in Georgetown, gibt es eine heimelige italienische Atmosphäre im Überfluss. Genießen Sie eine wechselnde Auswahl an saisonalen Takes oder klassischen Gerichten, die Sie nach Rom entführen, darunter dicke Tonnarelli-Nudeln, serviert mit Schafspecorino, schwarzem Pfeffer und Walnüssen. Profi-Tipp: Das 'G' ist stumm.

14

Daru

Erleben Sie indische Küche in einem neuen Licht in diesem dynamischen Restaurant im H Street Corridor. Geleitet von Dante Datta und Küchenchef Suresh Sundas von Rasika, Daru bietet innovative Gerichte wie im Tandor gegrillte Hähnchenspieße mit Blauschimmelkäse und Nariyal-Lammkeule mit Safran, Chili und Kokosnuss. Egal, ob Sie drinnen oder draußen sitzen, dieses Schlagzeilen machende Lokal bietet positive Stimmung und unglaubliche Gerichte.

15

Oyamel

Sie haben noch nie so ein mexikanisches Essen erlebt wie bei Oyamel — und José Andrés wollte es nicht anders. Der abenteuerlustige Esser möchte vielleicht die innovativ leckeren Grashüpfer-Tacos probieren, aber dazu gehört noch viel mehr Penn-Viertel heiße Stelle. Reisen Sie in den Süden mit der unvergesslichen Guacamole des Ortes, mehreren kreativen Margarita-Gebräuen und ja, es gibt viele andere Taco-Optionen zur Auswahl. Salud!

16

Menja Hosaki

Die Ramen-Szene von DC bekommt mit diesem Pop-up in Petworth ein neues Gesicht. Lassen Sie sich verzaubern Menja Hosaki's offene Küche, in der außer Karaage mit Yuzu Mayo nur Ramen serviert werden. Hausgemachte Nudeln verbinden sich mit nuancierten Brühen zu Bowls, die Sie umhauen werden. Michelin hatte besondere Begeisterung für die Signature Bowl, die Tonkotsu, Chicken Chintan und Dashi enthält. Es gibt auch vegane Ramen, die dich umhauen werden.

17

Bidwell

In der Nähe des pulsierenden Unionsmarkt, Bidwell ist ein vom Süden inspirierter Hausbetrieb eines Restaurants, das sich mit Hausmannskost mit mehr Glanz beschäftigt, als Sie erwarten würden. Zu den herausragenden Gerichten gehören ein Hummer-Taco mit Avocado-Tomatillo-Salsa, knusprige Teufeleier und sogar Spanferkel. Ein Großteil der Produkte des Restaurants wird auf dem Dach des Union Market angebaut, der so lokal wie möglich bezogen wird.

18

Pearl Dive Oyster Palace

Mit einem Namen lässt sich viel sagen. Pearl Dive Oyster Palace ist passend betitelt, da die Logan-Kreis locale serviert einige der besten Austern des Distrikts. Das Innere ist mit Relikten aus der Vergangenheit Amerikas dekoriert, geeignet, um durch Austernaufstriche von der Ost- und Westküste zu fischen. Die Meeresfrüchte-Expertise von Chefkoch Jeff Black hört hier jedoch nicht auf – Vorspeisen wie Shrimp Gumbo und jedes der „po'boy“-Sandwiches wird Sie atemlos machen.

19

Kaliwa

Der ehemalige RAMMY-Koch des Jahres Cathal Armstrong und seine Frau Meshelle haben ihre Talente in die Welt gebracht The Wharf mit Kaliwa, das auf philippinische, thailändische und koreanische Küche spezialisiert ist. Das lebhafte Restaurant mit 185 Sitzplätzen verbindet die Aussicht auf das Wasser mit der vielseitigen asiatischen Küche. Die Speisekarte ist nach Küche unterteilt, also stellen Sie sicher, dass Sie die verlockenden Aromen jedes Landes erleben.

20

Maketto

Maketto in der H Street NE - Restaurant, Café und Einzelhandel in Washington, DC

Maketto verbindet mühelos ein Café, ein modisches Einzelhandelsgeschäft und ein Restaurant zu einem der einzigartigsten Orte im Bezirk. Die Küche von Chefkoch Erik Bruner-Yang zaubert kambodschanische und taiwanesische Gerichte, die Ihnen in Erinnerung bleiben, insbesondere das gebratene Hühnchen und Brot, eines der meistdiskutierten Mahlzeiten in einer Stadt voller aufregender Gerichte. Ein Ausflug nach Maketto wird nicht nur zu einem hervorragenden kulinarischen Erlebnis führen, sondern auch zu einem coolen neue Schuhe und eine tolle Tasse Kaffee.

21

Dauphines

Das kreolische Servieren von Küchenchefin Kristen Essig erstreckt sich über drei Etagen in der Innenstadt Dauphines bringt Sie nach New Orleans im Herzen von DC. Brot und Zuckerrohrbutter von Poirier starten Sie perfekt. Stellen Sie sicher, dass Austern Dauphine auf Ihrer Tagesordnung stehen und die geschwärzte Weichschalenkrabbe ebenfalls ein Muss ist. Michelin war überwältigt von der dunklen Schokoladencreme und dem Vanillereis zum Nachtisch.

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Lust auf Rettich

Aufruf an alle Vegetarier: Lust auf Rettich ist dein neues Zuhause in der Ferne H-Straße NE. Auch wenn Sie kein Vegetarier sind, ist dieses Lokal einen Besuch wert. Zu den einzigartigen Gerichten gehört ein Rutabaga-Fondue, das mit einer weichen Brezel serviert wird, während die namensgebenden „Fancy Rettiche“ des Restaurants mit Shico, Shichito, Yuzu-Avocado, eingelegtem Tofu und geräuchertem Soja angerichtet werden.

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Osmanische Taverne

Die Wunder der türkischen Küche werden im Hakan Ilhan's hervorgehoben highlighted Osmanische Taverne, gelegen in Mount-Vernon-Platz. Ilhan ist eine Hommage an sein Heimatland in diesem Lokal in der I Street, das genug Köstlichkeiten serviert, um einen Besuch von Michelle Obama und Freunden zu rechtfertigen. Der Holzkohlegrill der Taverna bringt unglaublichen Kebab hervor, während das separat zubereitete Fladenbrot die ideale Begleitung ist.

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Essen

Die Aromen Indiens und Chinas vermischen sich in der malaysischen Küche, eine Tatsache, die man auf dem Weg nach Essen in Columbia Heights. Das Restaurant bietet Brunch und Abendessen und verfügt sogar über eine eigene Speisekammer, die mit Gurken, Senfgrün, süßer Chilisauce und zahlreichen anderen Gewürzen gefüllt ist. Die Abendkarte ist ein internationales Abenteuer für sich und bietet Klassiker wie Curry-Nudelsuppe sowie innovative Gerichte wie Ananas-Curry und eine malaysische Version von Brathähnchen. Makan nimmt derzeit begrenzte Reservierungen entgegen und bietet sowohl Abholung als auch Lieferung an.

25

Anhängepfosten

In 1967 geöffnet, dieses urige Lokal gegenüber von President Lincoln's Cottage ist bekannt für sein spektakuläres Brathähnchen. Der familienfreundliche Treffpunkt in Petworth bietet eine gemütliche Atmosphäre und lädt die Speisekarte mit südländischem Flair auf. Neben Hühnchen gibt es geschwärzten Wels, Krabbenkuchen-Sandwiches, klassische Beilagen wie Mac und Käse und Grünkohl und vieles mehr. Überprüf den Website für Details zur Bestellung und Sicherheitsmaßnahmen.

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