DC Brau Brauerei
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Die lokale Craft-Beer-Szene brodelt, also verpassen Sie nicht die besten Brauereien und Brewpubs von Washington, DC.
Die Gründer Jeff Hancock und Brandon Skall brachten das DC-Craft-Beer-Spiel ins oberste Regal, indem sie die erste Verpackungsbrauerei von DC seit 1956 eröffneten. Brauen und Konserven im Nordosten seit 2011 mit Bieren wie The Public (American Pale Ale), The Corruption (eine Interpretation von Pacific Northwest IPAs) und The Citizen (belgisches Ale), DC Bräu ist eine der am schnellsten wachsenden Brauereien in den USA. Die Brauerei ist von Freitag bis Sonntag geöffnet und bietet Pints und Growler zum Verkauf an.
Als Brauidee der Neighborhood Restaurant Group konzipierte der berühmte Bierdirektor Greg Engert Blaue Jacke Bierliebhabern eine große Auswahl an Lagerbieren und Ales zu bieten. Bluejackets beeindruckende Liste mit 20 Fassbieren und Fassbieren (z. B. Sours, Saisons, Blondes und mehr) ist in dem 5,600 Quadratmeter großen Gebäude, in dem einst eine Kesselschmiede betrieben wurde, vollständig ausgestellt. Das Angebot widersetzt sich dem Trend zu Großbrauereien und ist innovativ, vollmundig und manchmal das Ergebnis der Zusammenarbeit mit Brauereien aus dem ganzen Land.
Wie der Name schon sagt, Verlorene Generation ist eine Hommage an das Zentrum der Künstler der 20er und 30er Jahre und lädt die moderne Community ein, sich bei einem kühlen Getränk zu treffen. Die Eigentümer Jared Pulliam und Anne Choe, ein Ehepaar, haben mit Liebe und Absicht einen Raum und ein Bier für alle und jeden geschaffen. Die Brauerei befindet sich in einer 120 Jahre alten Fabrik in der Nähe von Ivy City und bietet eine Vielzahl von Lagerbieren und IPAs an, verfügt über Food Trucks (Essen im Freien ist ebenfalls erlaubt) und arbeitet mit lokalen Wohltätigkeitsorganisationen und Künstlern zusammen.
Nur einen Steinwurf vom Howard Theater im historischen Shaw Gegend, Right Proper's Shaw Brewpub geht es darum, ein gemütliches Brauhaus für Einheimische zu schaffen. Drei Freunde haben die Brauerei/das Restaurant heraufbeschworen und behaupten, in erster Linie eine Brauerei zu sein, doch die Speisekarte mit ihren begehrten (und erschwinglichen) Gerichten würde Sie täuschen. Sie können ein Brathähnchen-Sandwich auf Brioche mit Seifenlauge aus einem der rotierenden hauseigenen Wasserhähne herunterspülen. Und lassen Sie sich die Gruppenveranstaltungen nicht entgehen Brookland Produktionshaus & Verkostungsraum, das täglich geöffnet ist und das Mitbringen eigener Speisen ermöglicht.
Roter Bär bringt eine vielfältige Community zusammen, da die Brauerei die einzige ist, die sich zu 100 Prozent in schwulem Besitz befindet. Die drei Gründer lernten sich alle in Seattle kennen, bevor sie nach DC zogen, und die Atmosphäre des pazifischen Nordwestens ist deutlich spürbar, vom selbstgebrauten Bier bis hin zu den riesigen 7,000 Quadratmetern Fläche in NoMa. Der mit Edison-Glühbirnen und wiedergewonnenem Holz geschmückte Ort im Industrie-Chic serviert hopfige IPAs der Westküste, kreative Ales und eine Reihe anderer Biere für jeden Geschmack auf einer Speisekarte mit viel Persönlichkeit und Witzen. Die familienfreundliche Brauerei (ja, Kinder sind erlaubt) bietet auch Brettspiele, Live-Musik und Drag-Shows.
Mit einer Auswahl an Zapfhähnen in der ganzen Stadt, Trostbrauen ist zu einem Favoriten im DC-Gebiet geworden. Biertrinker können das ursprüngliche Brauhaus in Sterling, Virginia, oder die Außenposten in Falls Church, Virginia und DCs Navy Yard-Viertel besuchen, um einen Ort der, nun ja, Trost zu finden. Zu den beliebtesten Bieren gehören das doppelte IPA Lucy Juicy, das teilweise wolkige IPA und das belgische Bier 2 Legit 2 Wit.
Abgesehen davon, dass es eine Handwerksbrauerei, ein Schankraum, ein Kunst- und Veranstaltungsort ist, Stadtstaat ehrt DC durch seine brautGenießen Sie das Lost Laws Pilsner, das District Juice Hazy IPA, das Kingman Extra Stout und das Anti-Imperialist Imperial Stout, um einen Eindruck von der Geschichte und Kultur des Districts vom Fass zu bekommen.
Die Reise des Gründers Justin Cox nach Washington, DC begann mit einem Mädchen, entwickelte sich aber schließlich zu etwas Größerem. Angetrieben von der Leidenschaft für Craft Beer und dem Wunsch, eine Gemeinschaft zu schaffen, Atlas Brauwerke wurde geboren. Mittlerweile ist Atlas mit drei Standorten für seine wechselnde Bierauswahl, die beliebten Growler zum Mitnehmen und sein Engagement für 100 % solarbetriebenes Brauen bekannt.
Brooklyns Bier-Kraftpaket ist mit seiner bisher größten Brauerei in Ivy City gelandet. Die weitläufige Anlage dient gleichzeitig als Produktionszentrum und Schankraum und bietet ein wechselndes Sortiment an saftigen IPAs, frischen Lagerbieren, fassgereiften Stouts und einfallsreichen Kollaborationen, die Bierfans immer wieder zurückkommen lassen. Entspannen Sie an der Bar oder stoßen Sie mit Freunden auf der Dachterrasse an.
Virginia-basiert Crooked Run Fermentation bringt seine trüben IPAs, funky Sours, Cider und Naturweine in den Union Market District. Dazu gibt es kreative Pizza im New Yorker Stil und Chicken Wings von J&J Pizza in einem hellen, modernen Raum, der in den wärmeren Monaten auf eine schattige, hundefreundliche Terrasse hinausgeht.
Betrieb direkt außerhalb von DC, Hafenstadt Brauerei war die erste Produktionsbrauerei, die in Alexandria, Virginia, eröffnet wurde. Die Brauerei hat 2011 ihr erstes Fass angezapft und war damit beschäftigt, die Craft-Brew-Szene im Raum DC wiederzubeleben und ihre Trophäenkiste mit Top-Medaillen zu füllen (darunter eine Goldmedaille beim World Beer Cup 2024 für sie). Optimaler Witz). Growler stehen bereit – kaufen Sie dort einen oder bringen Sie Ihren eigenen mit, um ihn mit Ihrem Lieblingsbier aus Port City aufzufüllen.
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