Die lokale Craft-Beer-Szene brodelt, also verpassen Sie nicht die besten Brauereien und Brewpubs von Washington, DC.
Nur einen Steinwurf vom Howard Theater im historischen Shaw Gegend, Right Proper's Shaw Brewpub dreht sich alles darum, eine gemütliche Brauerei für die Einheimischen zu schaffen. Drei Freunde haben die Brauerei / das Restaurant heraufbeschworen und behaupten, zuerst eine Brauerei zu sein, aber Sie würden sich von der Speisekarte täuschen lassen, die mit begehrten (und erschwinglichen) Speisen gefüllt ist. Das ist richtig, die Brauerei wollte sicherstellen, dass Essen und Trinken nicht die Bank sprengen, und sie haben es geschafft. Sie können ein gebratenes Hühnchen-Sandwich nach südländischer Art auf Brioche mit Schaum aus einem der acht rotierenden hauseigenen Wasserhähne hinunterspülen. Und verpassen Sie nicht die Gruppen Brookland Produktionshaus & Verkostungsraum, das von Mittwoch bis Sonntag geöffnet ist und Ihnen erlaubt, Ihr eigenes Essen mitzubringen.
Ein beliebter Ort vor und nach dem Spiel für Washington Capitals und Zauberer-Spiele, Bezirk ChopHouse ist mehr Steakhouse als Brauerei. Bestellen Sie seinen charakteristischen Stapel riesiger Zwiebelringe und halten Sie ein berauschendes Gebräu zur Hand, vom knackigen hellen Lager bis zum trocken gehopften IPA oder dem karamellartigen Nussbraunbier.
Die des Bezirks nur 100 Prozent schwule Brauerei ist eine der neuesten Ergänzungen in der lokalen Craft-Beer-Szene der Stadt. Die drei Gründer von Red Bear haben sich alle in Seattle kennengelernt, bevor sie nach DC gezogen sind, und die Atmosphäre des pazifischen Nordwestens ist von der selbstgebrauten Seifenlauge bis hin zu den riesigen 7,000 Quadratmetern in NoMa. Der mit Edison-Glühbirnen und Altholz geschmückte industriell schicke Ort serviert hopfige West Coast IPAs, kreative Ales und eine Reihe anderer Biere für alle Vorlieben auf einer Speisekarte mit viel Persönlichkeit und Witz. Die familienfreundliche Brauerei (ja, Kinder sind erlaubt) bietet auch Gesellschaftsspiele und eine Bühne für Live-Musik.
Als Brauidee der Neighborhood Restaurant Group konzipierte der berühmte Bierdirektor Greg Engert Blaue Jacke Bierliebhabern ein umfangreiches Angebot an Lagern und Ales zu bieten. Die beeindruckende Liste von Bluejacket mit über 20 Bieren und fünf Fassbrauen (denken Sie an: Sours, Saisons, Blondes und mehr) ist in dem 5,600 Quadratmeter großen Gebäude, das einst als Kesselmacher betrieben wurde, vollständig ausgestellt. Die Angebote dort widersetzen sich dem Macrobrew-Trend und sind innovativ, vollmundig und manchmal das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Brauern aus dem ganzen Land.
Wie der Name schon sagt, Verlorene Generation ist eine Hommage an das Zentrum der Künstler der 20er und 30er Jahre und lädt die moderne Community ein, sich bei einem kühlen Getränk zu treffen. Die Eigentümer Jared Pulliam und Anne Choe, ein Ehepaar, haben mit Liebe und Absicht einen Raum und ein Bier für alle und jeden geschaffen. Die Brauerei befindet sich in einer 120 Jahre alten Fabrik in der Nähe von Ivy City und bietet eine Vielzahl von Lagerbieren und IPAs an, verfügt über Food Trucks (Essen im Freien ist ebenfalls erlaubt) und arbeitet mit lokalen Wohltätigkeitsorganisationen und Künstlern zusammen.
Abgesehen davon, dass es eine Handwerksbrauerei, ein Schankraum, ein Kunst- und Veranstaltungsort ist, Stadtstaat ehrt DC durch seine braut. Genießen Sie das 8 Wards IPA, Lost Laws Pilsner, Featherduster Hazy IPA, Kingman Extra Stout und Equal Marriage Blonde und Dark Wheats, um einen Vorgeschmack auf die Geschichte und Kultur des Distrikts vom Fass zu bekommen.
Die Geschichte Hellbender ist eine Geschichte über zwei Hausbrauer, die es könnten. Der Mitbegründer Patrick Mullane, ein ehemaliger Hill-Politico, und der Chefbrauer Ben Evans, ein Neurowissenschaftler, haben sich zusammengetan, um ihr Brauprojekt in der Seitengasse zum Mainstream zu machen. Hellbender setzt auf umweltschonendes Gießen. Zu den Flaggschiff-Bieren zählen das Bare Bones Kolsch nach deutscher Art, das zitrusartige Ignite IPA und das blumige Red Line Ale. Folge Hellbenders Twitter und Instagram für das örtliche Foodtruck-Line-Up (außerhalb Essen ist auch erlaubt).
Justin Cox und Will Durgin lernten sich an der Vanderbilt University als zwei durstige Ingenieurwissenschaftler mit einem ausgeprägten Biergeschmack kennen. Jahre später gründete sich das Duo du Atlas Brauwerke um Bier in die Nachbarschaft zu bringen. Sie sind mit ihrem beliebten Growler-To-Go-Setup und einem ständig wechselnden Stall an Boutique-Gebräuen erfolgreich, die Sie nirgendwo anders finden.
Betrieb direkt außerhalb von DC, Hafenstadt Brauerei ist die erste Produktionsbrauerei, die seit der Prohibition in Alexandria, Virginia, eröffnet wurde. Die Brauerei hat 2011 ihr erstes Fass angezapft und war damit beschäftigt, die Craft-Brew-Szene der Region DC wiederzubeleben und ihre Trophäenbox mit Top-Medaillen zu würzen (einschließlich der Small Brewing Company of the Year 2015 des Great American Beer Festival). Growler stehen bereit – kaufen Sie dort einen oder bringen Sie Ihren eigenen mit, um Ihr Lieblingsgetränk aus Port City zu tanken.
Wir haben Ihnen die Lage des Landes gezeigt, aber eine der besten Möglichkeiten, viele der Brauereien an einem Tag zu erkunden, ist die Buchung eines City Brew Tour. Probieren Sie in fünf Stunden bis zu 16 Biere in vier Brauereien, während Sie durch die Stadt fahren. Das Erlebnis wird komplett mit einem Essens-Pairing und einer einfachen Abholung und Rückgabe. Das DC Original Brew Tour wird derzeit von Freitag bis Sonntag angeboten. Hinweis: Tragen Sie geschlossene Schuhe, keine Sandalen.
