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Flug der Biere

Brauereien in und um Washington, DC



Die lokale Craft-Beer-Szene brodelt, also verpassen Sie nicht die besten Brauereien und Brewpubs von Washington, DC.

Wenn Sie auf der Suche nach einem kalten Bier sind, schauen Sie über die großen Bierhersteller hinaus und probieren Sie etwas eindeutig DC. Frostig, schaumig, berauschend, hopfig, sauer – was auch immer Sie bevorzugen, Sie finden es in jeder dieser lokalen Brauereien. Lesen Sie weiter, um die besten Brauereien in und um DC zu erkunden, Brauereiführungen zu entdecken und vieles mehr.
 

Hinweis: Viele der unten aufgeführten Brauereien können derzeit keine eigenen öffentlichen Führungen anbieten, einige sind jedoch in der DC Original Brew Tour angeboten von Stadtbrautouren. Weitere Informationen finden Sie unten.

01

3-Sterne-Brauerei

Alles begann mit einem Homebrew-Kit von seiner Freundin. Jetzt haben Mike McGarvey und sein Geschäftspartner Dave Coleman ihre Leidenschaft für das Brauen mit in die große Liga getragen taken 3-Sterne-Brauerei. 2012 Stars wurde 3 mit der Veröffentlichung seines Pandemic Porter offiziell eingeführt und hat Dutzende von Bieren in der gesamten DC-Region (einschließlich Nationals Park) vom Fass. 

Terrasse: Donnerstag - Sonntag 2-8 Uhr
Lieferung: Donnerstag - Sonntag
Bordsteinkante To-Go: Montag - Mittwoch 2-5 Uhr, Donnerstag - Sonntag 2-8 Uhr
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02

DC Brau Brauerei

Die Gründer Jeff Hancock und Brandon Skall brachten das DC-Craft-Beer-Spiel ins oberste Regal, indem sie die erste Verpackungsbrauerei von DC seit 1956 eröffneten. Brauen und Konserven im Nordosten seit 2011 mit Bieren wie The Public (American Pale Ale), The Corruption (eine Interpretation von Pacific Northwest IPAs) und The Citizen (belgisches Ale), DC Bräu ist eine der am schnellsten wachsenden Brauereien in den USA Die Brauerei ist von Freitag bis Sonntag geöffnet und bietet Pints ​​und Growler zum Verkauf an.

Schankraum und Biergarten: Freitag, 4-10 Uhr, Samstag 12-10 Uhr, Sonntag 12-6 Uhr
Lieferung: Dienstag - Freitag, 12-4 Uhr
Bordsteinkante To-Go: Donnerstag 12-4 Uhr, Freitag 4-10 Uhr, Samstag 12-10 Uhr, Sonntag 12-6 Uhr
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03

Right Proper Brewing Company – Shaw Brewpub & Brookland Production House

Nur einen Steinwurf vom Howard Theater im historischen Shaw Gegend, Right Proper's Shaw Brewpub dreht sich alles darum, eine gemütliche Brauerei für die Einheimischen zu schaffen. Drei Freunde haben die Brauerei / das Restaurant heraufbeschworen und behaupten, zuerst eine Brauerei zu sein, aber Sie würden sich von der Speisekarte täuschen lassen, die mit begehrten (und erschwinglichen) Speisen gefüllt ist. Das ist richtig, die Brauerei wollte sicherstellen, dass Essen und Trinken nicht die Bank sprengen, und sie haben es geschafft. Sie können ein gebratenes Hühnchen-Sandwich nach südländischer Art auf Brioche mit Schaum aus einem der acht rotierenden hauseigenen Wasserhähne hinunterspülen. Und verpassen Sie nicht die Gruppen Brookland Produktionshaus & Verkostungsraum, das von Freitag bis Sonntag geöffnet ist und es Ihnen ermöglicht, Ihr eigenes Essen mitzubringen. 
Lieferung: Daily
Shaw-Standort: Sonntag - Donnerstag 12-9 Uhr, Freitag - Samstag 12-11 Uhr
Ort in Brookland: Freitag - Samstag: 12-8 Uhr
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04

Bezirk ChopHaus & Brauerei Bre

Ein beliebter Ort vor und nach dem Spiel für Washington Capitals und Zauberer-Spiele, Bezirk ChopHouse ist mehr Steakhouse als Brauerei. Bestellen Sie seinen charakteristischen Stapel riesiger Zwiebelringe und halten Sie ein berauschendes Gebräu zur Hand, vom knackigen hellen Lager bis zum trocken gehopften IPA oder dem karamellartigen Nussbraunbier.

Schankraum: Täglich von 12-10 Uhr

05

Red Bear Brewing Co.

Die des Bezirks nur 100 Prozent schwule Brauerei ist eine der neuesten Ergänzungen in der lokalen Craft-Beer-Szene der Stadt. Die drei Gründer von Red Bear haben sich alle in Seattle kennengelernt, bevor sie nach DC gezogen sind, und die Atmosphäre des pazifischen Nordwestens ist von der selbstgebrauten Seifenlauge bis hin zu den riesigen 7,000 Quadratmetern in NoMa. Der mit Edison-Glühbirnen und Altholz geschmückte industriell schicke Ort serviert hopfige West Coast IPAs, kreative Ales und eine Reihe anderer Biere für alle Vorlieben auf einer Speisekarte mit viel Persönlichkeit und Witz. Die familienfreundliche Brauerei (ja, Kinder sind erlaubt) bietet auch Gesellschaftsspiele und eine Bühne für Live-Musik.
Schankraum & Abholung: Sonntag - Donnerstag 11:30 - 11 Uhr, Freitag - Samstag, 11:30-2 Uhr
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06

Blaue Jacke

Als Brauidee der Neighborhood Restaurant Group konzipierte der berühmte Bierdirektor Greg Engert Blaue Jacke Bierliebhabern ein umfangreiches Angebot an Lagern und Ales zu bieten. Die beeindruckende Liste von Bluejacket mit über 20 Bieren und fünf Fassbrauen (denken Sie an: Sours, Saisons, Blondes und mehr) ist in dem 5,600 Quadratmeter großen Gebäude, das einst als Kesselmacher betrieben wurde, vollständig ausgestellt. Die Angebote dort widersetzen sich dem Macrobrew-Trend und sind innovativ, vollmundig und manchmal das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Brauern aus dem ganzen Land.
Essen im Freien und drinnen, Lieferung, Abholung: Sonntag - Donnerstag 11 - 9 Uhr, Freitag - Samstag 11 - 12 Uhr
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07

Hellbender Brewing Company

Die Geschichte Hellbender ist eine Geschichte über zwei Hausbrauer, die es könnten. Der Mitbegründer Patrick Mullane, ein ehemaliger Hill-Politico, und der Chefbrauer Ben Evans, ein Neurowissenschaftler, haben sich zusammengetan, um ihr Brauprojekt in der Seitengasse zum Mainstream zu machen. Hellbender setzt auf umweltschonendes Gießen. Zu den Flaggschiff-Bieren zählen das Bare Bones Kolsch nach deutscher Art, das zitrusartige Ignite IPA und das blumige Red Line Ale. Folge Hellbenders Twitter und Instagram für das örtliche Foodtruck-Line-Up (außerhalb Essen ist auch erlaubt).
Terrasse & Abholung: Mittwoch - Freitag 5-9 Uhr, Samstag 2-8 Uhr, Sonntag 1-7 Uhr
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08

Atlas Brauwerke

Justin Cox und Will Durgin lernten sich an der Vanderbilt University als zwei durstige Ingenieurwissenschaftler mit einem ausgeprägten Biergeschmack kennen. Jahre später gründete sich das Duo du Atlas Brauwerke um Bier in die Nachbarschaft zu bringen. Sie sind mit ihrem beliebten Growler-To-Go-Setup und einem ständig wechselnden Stall an Boutique-Gebräuen erfolgreich, die Sie nirgendwo anders finden.

Ivy City Brauerei, Schankraum und Abholung: Montag - Donnerstag 4-9 Uhr, Freitag - Sonntag 1-9 Uhr
Half Street Taproom, Terrasse und Abholung: Sonntag Donnerstag 11 - 10 Uhr, Freitag - Samstag 11 - 12 Uhr
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09

Brauerei in der Hafenstadt

Betrieb direkt außerhalb von DC, Hafenstadt Brauerei ist die erste Produktionsbrauerei, die seit der Prohibition in Alexandria, Virginia, eröffnet wurde. Die Brauerei hat 2011 ihr erstes Fass angezapft und war damit beschäftigt, die Craft-Brew-Szene der Region DC wiederzubeleben und ihre Trophäenbox mit Top-Medaillen zu würzen (einschließlich der Small Brewing Company of the Year 2015 des Great American Beer Festival). Growler stehen bereit – kaufen Sie dort einen oder bringen Sie Ihren eigenen mit, um Ihr Lieblingsgetränk aus Port City zu tanken.
Verkostungsraum, Abholung und Lieferung: Montag - Donnerstag 3-9 Uhr, Freitag - Samstag 12-10 Uhr, Sonntag 12-8 Uhr
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10

Machen Sie eine DC Brew Tour

Wir haben Ihnen die Lage des Landes gezeigt, aber eine der besten Möglichkeiten, viele der Brauereien an einem Tag zu erkunden, ist die Buchung eines City Brauerei-Tour. Probieren Sie in fünf Stunden bis zu 16 Biere in vier Brauereien, während Sie durch die Stadt fahren. Das Erlebnis wird komplett mit einem Essens-Pairing und einer einfachen Abholung und Rückgabe. Das DC Original Brew Tour wird derzeit von Donnerstag bis Sonntag angeboten. 

Hinweis: Tragen Sie geschlossene Schuhe, keine Sandalen.
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