Besuchen Sie diese pulsierende kulinarische Oase im Viertel NoMa des Distrikts und genießen Sie eine Auswahl an köstlichen Speisen.
Ziemlich einfach, oder? Natürlich hast du viele Möglichkeiten bei Rote Schürze, mit fast 80 handwerklichen Produkten zur Auswahl. Dieser Ort hat die Metzgerei neu definiert und verwendet nur natürliches, hormon- und antibiotikafreies Rind, Schwein, Lamm und Geflügel. Die Auswahl an Sandwiches ist heftig, einschließlich des Porkstrami, das sich gut mit Pommes frites kombinieren lässt.
Rappahannock Austernbar
Als eine der wenigen Austernbars im Bezirk, Rappahannock Austernbar hat sich auf dem Union Market ein gemütliches Zuhause bewahrt und alle Ankömmlinge mit unberührten Austern und Muscheln aus dem nahe gelegenen Virginia zufrieden gestellt. Die große Platte bietet Ihnen 12 gemischte rohe Austern und ein halbes Dutzend rohe Muscheln, perfekt, um sie mit einem Freund zu teilen, während Sie Weißwein oder ein lokales Getränk von Devils Backbone schlürfen.
Tacos nach asiatischer Art? Melden Sie uns an. TaKoreanisch begann als Food Truck und ist heute ein Favorit auf dem Union Market. Proteine nach koreanischer Art (einschließlich Rindfleisch, Hühnchen, Schweinefleisch und Tofu) und eine weiche Maistortilla bilden Ihre Basis, es sei denn, Sie möchten mit einer Krautsalat- oder Reisschüssel rollen. Topping-Optionen sind köstlich, darunter kühle Limetten-Crema, Sriracha-Chili-Sauce und Salsa Roja. TaKorean macht auch TaKo Tuesday, wenn Sie ihre Kreationen für jeweils nur zwei Dollar erhalten.
Gegründet von Priya Ammu, gebürtig aus Bombay, Indien, DC-Dosierung verteilt südindische Linsencrepes, die mit Zutaten Ihrer Wahl gefüllt werden können. Dank Ammu, der die Geschmacksknospen an diesem Ort auf dem Union Market begeistert, hat das Streetfood-Grundnahrungsmittel jetzt eine starke Präsenz in DC. Stöbern Sie in der Speisekarte und träumen Sie von all den herzhaften Kombinationen, und finden Sie dann Ihren Weg zu diesem schnellen, lässigen Juwel.
Gleich die Straße runter gelegen, O-Ku („Eiche“ auf Japanisch) möchte, dass Sie sich für Sushi begeistern. Während Sie traditionelle Nigiri-Gerichte genießen können, überdenkt dieser Hotspot mit Kreationen wie dem tasmanischen Königslachs mit goldenem Tomatenconfit, was Sushi sein kann. Auf dem Robata-Grill des Restaurants werden auch Wagyu-Rocksteak und Hühnchen-Yakatori zubereitet.
Toli Moli ist auf Falooda spezialisiert, ein Dessert, das in Südostasien, im Nahen Osten und auf den indischen Subkontinenten verbreitet ist. Die gesunde und geschmackvolle Interpretation von Falooda macht den Laden auch zu einer DC-Sensation. Die Royal Falooda ist die beliebteste Variante: eine Mischung aus Granatapfel-Ingwer-Gelees, Reisnudelpudding, Vanilleeis, Rosenwassersirup und wechselnden Saisonartikeln. Als ob das nicht appetitlich genug wäre, bietet Toli Moli auch Nudelsalate und Snacks an.
Früher Top Chef Finalistin Marjorie Meek-Bradley hat mit Gastronom Stephen Starr (of Le Diplomat Ruhm), um Union Market-Besuchern die feinsten Grillgerichte zu bringen St. Anselm. Dieser elegante, 7,000 Quadratmeter große Hot Spot befindet sich direkt auf der anderen Straßenseite. Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit gegrillten Austern in geräucherter Kräuterbutter oder Venusmuscheln, bevor Sie sich für eine beliebige Anzahl von gegrilltem Fleisch entscheiden (denken Sie an: Ribeyes, Glätteisen, New Yorker Streifen).
Bringen Sie den Süden in Ihren Gaumen mit einem Besuch in Pudding, die dafür bekannt ist, einige der besten Shrimps 'n' Grütze im Distrikt zu produzieren. Die Besitzerin/Köchin Toyin Alli begann als Streetfood-Verkäuferin auf dem Eastern Market, aber ihr „göttliches Komfortessen“ wird jetzt über den Union Market, zwei Food Trucks und andere lokale Märkte serviert. Jenseits des S'N'G zaubert Alli erstaunliche Variationen von Chicken 'n' Beef Würstchen Gumbo, Po' Boy Sandwiches und einem weiteren Publikumsliebling, Brown Butter Bourbon Bread Puddin'.
Eine Reise nach Neopol Herzhafte Räucherei ist jederzeit eine gute Idee, da der Laden von Dienstag bis Sonntag Gourmetgerichte wie handwerklich geräucherten Lachs anbietet. Treten Sie jedoch an einem Samstag- oder Sonntagmorgen ein, um einen der hervorragenden Bagels zu genießen. Wir werden hungrig, wenn wir nur die Auswahl aufzählen: Räucherlachs mit Frischkäse, Tomaten, Kapern und roten Zwiebeln; geräucherter Felchensalat mit handgemachtem Gemüse, Tomaten und roten Zwiebeln; geräucherter Speck und Tomaten mit Frischkäse und roten Zwiebeln; wir würden fortfahren, aber wir nehmen an, Sie haben bereits einen Kalendertermin in Ihrem Telefon festgelegt.
Chefkoch Nicholas Stefanelli Italienisches Restaurant mit Michelin-Stern präsentiert eines der besten kulinarischen Erlebnisse der Stadt. Bei einem Menü mit vier bis sechs Gängen ist jeder Teller mit viel italienischem Flair und unverfälschter Kochkunst ausgestattet. Die Speisekarte von Stefanelli führt Sie entlang der italienischen Küste und präsentiert klassische Pasta, Meeresfrüchte und seltene Fleischgerichte wie Kaninchen und Jungfisch. Sie sind in einem Abenteuer.
Bidwell ist ein vom Süden inspirierter Hausbetrieb eines Restaurants, das sich mit Hausmannskost mit mehr Glanz beschäftigt, als Sie erwarten würden. Das Restaurant, das die meisten seiner Produkte auf dem Dach des Marktes anbaut, trägt den Namen Lätzchen Gourmand Preisträger im Guide Michelin von DC. Ein Hummer-Taco, serviert mit Avocado-Tomatillo-Salsa, ist ein fantastisches gemeinsames Gericht zum Auftakt einer Mahlzeit, ebenso wie die knusprig gebratenen Austern mit grünem Chili-Buttermilch-Dressing. Natürlich können Sie sich auch von einem in Kräutern gebratenen halben Hähnchen oder einem gegrillten Hanger Steak trösten.
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