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Ben's Chili Bowl - Restaurants in der U Street - Washington, DC

Die Zeit zurückdrehen mit Virginia Ali von Ben's Chili Bowl

Die Matriarchin von Ben's Chili Bowl spricht über die Anfänge des berühmten Halbrauch-Verkaufsrestaurants.

Sie haben vielleicht gehört, dass Washington, DC in den letzten Jahren einen bedeutenden Aufschwung erlebt hat, da neue Restaurants, Geschäfte und Attraktionen in die Stadt strömen. Nur wenige Menschen haben so viele Veränderungen im Distrikt miterlebt wie Virginia Ali, die zusammen mit ihrem Ehemann Ben die DC-Institution eröffnete Bens Chili Bowl on U-Straße im August 1958. Sie haben die Rassenunruhen der späten 1960er Jahre miterlebt, die in den 1970er und 1980er Jahren zum Verfall führten, den Bau der Grünen Linie der U-Bahn in den späten 1980er Jahren, die die U-Straße zu einer großen Baustelle reduzierte, sowie die Wiederbelebung der U Street als Mekka für Restaurants und Nachtleben.

Zu sagen, dass Ben's ein Erfolg war, ist eine Untertreibung, da die Familie Ali zahlreiche Standorte im Großraum Washington DC besitzt und betreibt, darunter den Reagan National Airport und den Nationals Park. Und 2009, 10 Tage vor seiner Amtseinführung, kam Präsident Barack Obama zum Mittagessen vorbei.

Schauen Sie sich an, wie Virginia Ali über dieses Wahrzeichen von Washington DC spricht.

Sehen Sie sich während Ihres Besuchs in der U Street unsere Liste der die besten Dinge zu sehen und zu tun.

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