Weltberühmte Köche und erstklassige Hoteliers wählen DC als ihre neue Heimat. Im Folgenden beleuchten wir ihre unvergleichliche Gastfreundschaft.
In Washington, DC mangelt es nie an köstlicher Küche und einzigartigen Hotels, aber es kann schwierig sein, die Optionen zu durchsuchen, um die neuesten Angebote zu finden. Wir neigen auch dazu, unsere beliebtesten, langlebigsten Unternehmen ins Rampenlicht zu rücken, aber das bedeutet nicht, dass die brandneuen Unternehmen Ihre Unterstützung und Aufmerksamkeit nicht verdienen.
Obwohl wir nicht jede neue Einrichtung auflisten können, empfehlen wir Ihnen, uns in den sozialen Medien zu folgen, um weitere Eröffnungen und Veranstaltungen in der Stadt zu erhalten. Schauen Sie alle paar Monate vorbei, um die neuesten Ergänzungen zu unserer ständig wachsenden Liste von Hotels und Restaurants zu sehen, die Sie nicht verpassen sollten.
Aktualisiert Dezember 2022
Neu eröffnete Restaurants
November 2022 eröffnet
Das panamaische Café und die Bar Café Unido haben einen Standort in Shaw eröffnet, wo das Café mit 69 Sitzplätzen und die große Terrasse ein ganztägiges Menü und eine Bar mit natürlichen Weinen, mit Kaffee angereicherten Cocktails und brieftaschenfreundlichen Gerichten mit panamaischen Zutaten anbieten werden. wie Kaffee-geriebene Burger.
November 2022 eröffnet
Casey Patten, Besitzer des Hoagie-Restaurants Grazie Grazie, und Bammys Küchenchef Gerald Addison eröffneten im Herbst 2022 das Grazie Nonna im Midtown Center, das Pizzen mit dünnem Boden und Pasta mit von der Oma empfohlener Sonntagssoße bietet.
Oktober 2022 eröffnet
Die Neighborhood Restaurant Group hat das beliebte Powerhouse-Restaurant Birch & Barley in Logan Circle wiedereröffnet, nachdem es in den letzten zweieinhalb Jahren geschlossen war. Das Restaurant hebt klassische kulinarische Einflüsse hervor und integriert gleichzeitig lokale und regionale Produkte.
Oktober 2022 eröffnet
Das in Dupont Circle gelegene Vagabond bietet das ganze Jahr über eine Strandsaison mit einer Bar und einem Restaurant im Küstenstil mit einer globalen Speisekarte beliebter Surforte wie Mexiko, Portugal und Hawaii. Der Veranstaltungsort umfasst eine neu gestaltete Dachterrasse und eine Kellerbar im Speakeasy-Stil, die mit einem Wandbild von Patrick Swayze akzentuiert ist.
Eröffnet Oktober 2022
Miamis Taco-und-Tequila-Oase Hoja Taqueria wurde kürzlich im Generator, dem Hostel des Dupont Circle, eröffnet. Die Speisekarte mit traditionellen mexikanischen Gerichten bietet hausgemachte Erbstück-Maistortillas, Oaxaca-Käse und Chilis, die wegen ihrer Qualität aus Mexiko importiert werden.
Oktober 2022 eröffnet
Der berühmte chinesische Küchenchef Peter Chang eröffnete das Dupont Circle Restaurant Chang Chang, ein Zwei-in-Eins-Konzept, das zwischen einem Imbiss in Szechuan (Chang-out) und einem gehobenen chinesischen Speisesaal (Chang-In) aufgeteilt ist.
Oktober 2022 eröffnet
Das in Capitol Hill gelegene Hill East Burger stellt mit Talg gewaschene Cocktails und geräucherte Burger – beliebt in Texas – aus dem grasgefütterten, gereiften Rindfleisch der lokalen Roseda Farm her. Sie zielen darauf ab, ganze Kühe auf der ganzen Linie zu beziehen.
Oktober 2022 eröffnet
Amerikanisches Küstenrestaurant Opal in Chevy Chase eröffnet. Der gemütliche Ort ist mit einem Holzofen und einem Reihenhaus aus den 1930er Jahren geschmückt und bietet den Gästen eine große Auswahl an Küstengerichten von der gesamten amerikanischen Küste - von kleinen Tellern mit in Tequila-Chili-Butter gerösteten Austern bis hin zu kurzen Rippchen mit Knochen und Salsa Verde .
September 2022 eröffnet
Ein japanisch inspiriertes Restaurant und Craft-Cocktailbar entlang des U Street Corridor von James Beard-preisgekröntem Küchenchef Michael Schlow und Küchenchef Derek Watson, mit bewährten japanischen Techniken und innovativen Wendungen. Die Speisekarte bietet Sushi, Softeis und Sorbet vom Konditor Alex Levin sowie eine Sammlung japanischer Whiskys und Sake.
Kapitolshügel des Han-Palastes
Herbst 2022 eröffnet
Das All-you-can-eat-Dim Sum kam in Barracks Row am Han Palace Capitol Hill an, wo der Restaurantbesitzer Chris Zhu täglich zwei unbegrenzte Degustationsmenüs und frei fließende Mimosen an den Wochenenden anbietet.
Oktober 2022 eröffnet
Eröffnet am Wharf, bringt das klassische englische Street Food neben Gordons charakteristischen Shakes Sticky Toffee und Biscoff gehobene Variationen des klassischen englischen Street Food in DCs neuestes Hafenviertel.
Oktober 2022 eröffnet
Ein libanesisch inspirierter Kabab- und Cocktailladen mit einem robusten alkoholfreien Programm (einschließlich Arak-Service) ist die Kreation von Maydan Alaun Co-Exec. Die Köche Gerald Addison und Chris Morgan sowie GM Said Haddad. Yasmines Speisekarte befindet sich im Union Market und umfasst perfekt gegrilltes Fleisch und Kebab, dünn rasiertes Shawarma, knusprige Falafel und innovative Saucen.
Herbst 2022 eröffnet
In der H Street wurde ein Weinbistro von den Hotelfachleuten Ian und Mika Carlin eröffnet. Das zweistöckige 1,600 Quadratfuß große Restaurant bietet ein sechsgängiges saisonales Degustationsmenü von Küchenchef Ben Browning, der Produkte und Produzenten aus dem Mittleren Atlantik hervorhebt. Degustationsmenüs werden zusammen mit zwei optionalen Getränkekombinationen angeboten, von denen sich eine ausschließlich auf Wein und Spirituosen aus Virginia konzentriert.
Zweiter Standort im Herbst 2022 eröffnet
Authentisches indisches Street Food wird im Bindaas Bowls & Rolls, kreiert von Vikram Sunderam, dem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Küchenchef, von Grund auf neu zubereitet. Das neue Carry-out-Konzept im Penn Quarter ermöglicht es den Gästen, beliebte Gerichte, die am ursprünglichen Bindaas-Standort in Cleveland Park zu finden sind, individuell zu gestalten.
Kürzlich erweitert
Küchenchefin Amy Brandwein hat ihr ganztägig geöffnetes Café Piccolina im CityCenter DC um 1,200 Quadratmeter erweitert, eine Fläche, die es ihnen ermöglicht, nun insgesamt 70 Sitzplätze anzubieten. Das Café bietet ein Menü, das über einem Holzfeuer zubereitet wird, sowie eine Auswahl an frisch gebackenem Brot, das von den Reisen des Küchenchefs durch Italien inspiriert wurde.
Herbst 2022 eröffnet
Eigentümer Mike Bramson hat ein zweites Rebel Taco-Geschäft eröffnet, diesmal im Mount Vernon Triangle, wo die Gäste Tacos-Spezialitäten und eine umfangreiche Getränkekarte genießen können. Der erste stationäre Standort eines beliebten Frühstücks-Taco-Lokals, La Tejana, wurde im August 2022 eröffnet und bringt Nordwest-Washington den Geschmack der beliebten Grenzküche des Rio Grande Valley.
Eröffnet Sommer 2022
Inspiriert vom Nachtleben im spanischen Baskenland gesellte sich das gleichnamige Restaurant Bar Spero von Küchenchef Johnny Spero diesen Sommer zu anderen Neuankömmlingen am Capitol Crossing in DC in der Nähe des Penn Quarter. Es bietet Küche am offenen Herd und Meeresfrüchte, wie einen ganzen Steinbutt, den die Gäste teilen können.
@tigerelladc
Tigerella
August 2022 eröffnet
Unter der Leitung von Küchenchef Vincent Falcone und gegründet von den Machern von Mount Pleasant Elle, umfasst das Café-Menü von Tigerella Kaffee, Backwaren, Sandwiches und mehr. Das Restaurant soll Anfang September mit dem Abendessen beginnen.
Mi Vida 14. Straße
August 2022 eröffnet
Verwurzelt in Tradition und Geschichte setzt 14th Street die Geschichte von Mi Vida mit neuen und faszinierenden zeitgenössischen Wendungen fort. Der gefeierte Küchenchef Roberto Santibañez fügt der Speisekarte Gerichte hinzu, um das lebhafte Publikum der Nachbarschaft zu bedienen, wie Spieße mit in Agaven mariniertem Hähnchen, chilenischer Wolfsbarsch mit Kürbiskern-Salsa Macha und Rocksteak mit Mole Negro und knusprigen Schalotten. Auch Cocktail- und Tequila-Flights werden angeboten.
@ghostburgerdc
Geisterburger
August 2022 eröffnet
Das beliebte Burger- und Cheesesteak-Pop-up hat seinen ersten stationären Standort gegenüber dem Walter E. Washington Convention Center eröffnet. Neben etablierten Favoriten wie Smash-Burgern und Cheesesteaks im Philadelphia-Stil bietet das „Glam-Casual“-Restaurant auch Angebote wie Scrapple und Getränke wie „Ghost Claw“, Ghostburgers Version der Hard-Seltzer-Marke White Claw. Das Restaurant wird weiterhin vegetarische Optionen anbieten.
@causadc_
Ursache
August 2022 eröffnet
Besuchen Sie dieses Restaurant in Shaw's Blagden Alley mit einem Festpreismenü, das darauf abzielt, die Fülle Perus einzufangen. Während Zutaten, Zubereitung und Präsentation auf der Speisekarte von Causa wöchentlich variieren, folgen die sechs festgelegten Gänge demselben Weg: roher Fisch, Gemüse, Anticucho (Spieß), Reis, Fleisch und Dessert. Der intime Raum mit nur 22 Sitzplätzen eignet sich für ein immersives, persönliches Erlebnis unter der Leitung des in Peru geborenen Kochs und Miteigentümers Carlos Delgado.
La Tejana
August 2022 eröffnet
DCs äußerst beliebtes Frühstücks-Taco-Pop-up, La Tejana, eröffnete seinen ersten eigenständigen Laden im Viertel Upper Northwest und brachte die Grenzküche des Rio Grande Valley in Form von Frühstückstacos und Kaffee. Die Gäste finden hausgemachte Tortillas aus Weizenmehl und selbstgemachte Zutaten, die von den unzähligen Taquerias inspiriert sind, mit denen die Mitbegründerin und in McAllen, TX, geborene Ana-Maria Jaramillo auf beiden Seiten der texanisch-mexikanischen Grenze aufgewachsen ist.
Chesapeake
August 2022 eröffnet
Vom Team hinter Duke's Grocery, Gogi Yogi und Duke's Counter, Chesapeake bringt die beliebtesten Schalentiergerichte der Region ins Herz der U Street. Die Bar serviert nur in DC, Maryland und Virginia gebraute Biere sowie eine große Auswahl an Spirituosen und klassischen Getränken am Hafen wie Orangencrushes.
Clubhouse
August 2022 eröffnet
Clubhouse ist Georgetowns neuer erwachsener Ersatz für Church Hall. Am Ende der längsten Treppe des Viertels gelegen, die in der Ikone zu sehen ist Geisterbeschwörer Film ist der unterirdische Ort heute tagsüber ein elegantes Café mit WLAN und nachts eine Bar mit über 23 Jahren, die eine raffinierte Auswahl an natürlichen Weinen und geklärten Cocktails bietet.
@immigrantfood
Immigrant Food+ & Neue Terrasse
Juli 2022 eröffnet
Gäste des Negroni Patio befinden sich im Planet Word Museum und können sich auf Negroni-Flüge im Wert von 21 $ freuen oder sich für einen Favoriten aus der Speisekarte mit neuen Interpretationen des klassischen Getränks mit Inspiration aus Italien, Frankreich, Chicago und Mexiko entscheiden.
Lima Twist
Juni 2022 eröffnet
Das im Juni in Downtown DC wiedereröffnete Lima Twist bietet eine raffinierte lateinamerikanische Auswahl an Ceviches, Crudo, Chimichurri Ribeye, Empanadas, Mofongo und Pisco Sours mit Zutaten von lokalen Bauernmärkten.
Bar Efeu
Juni 2022 eröffnet
Bar Efeu kombiniert die coole, entspannte Atmosphäre der Westküste mit einer mittelatlantischen Herangehensweise an Zutaten, wobei Meeresfrüchte und Gemüse, lebhafte Cocktails und dezente Weine im Rampenlicht stehen. Die Gäste können eine elegante, aber entspannte Atmosphäre mit subtilen Einflüssen von der gegenüberliegenden Küste erwarten, mit attraktiven Speisen im Freien, einem offenen, luftigen Interieur im Bungalow-Stil und einem ungezwungenen Kiosk, der Morgenkaffee und Frühstück serviert.
Bandoola-Schüssel: Neuen Ort
Juni 2022 eröffnet
Ein südostasiatischer Salatladen hat jetzt im Western Market geöffnet und bietet Aromen aus Burma, Vietnam, Thailand und darüber hinaus auf einer Speisekarte mit frischen Zutaten. Die Gäste genießen einen individuellen Salat oder warme Schalen, garniert mit würzigen Reisnudeln oder braunem Reis und einer Vielzahl von Proteinen, Gewürzen, Obst, Gemüse und Beilagen.
@bykimberlykong
Il Piatto-Restaurant
Juni 2022 eröffnet
Der berühmte DC-Restauranteur Hakan Ilhan hat einen glitzernden Raum in der Nähe des Weißen Hauses reaktiviert. Il Piatto-Restaurant, als neues italienisches Zuhause. Lina Nicolai, gebürtige Neapelerin und Al Crostino-Absolventin, kümmert sich um ein beruhigendes Menü voller hausgemachter Fleischbällchen, Arancini, Fettuccine alla Bolognese, Ricotta-Gnocchi, Auberginen-Parmigiana und Mailänder Hähnchen. Die Happy Hour beginnt früh (2:30 Uhr) an der vergoldeten Bar und beim Wochenendbrunch kommen Aperol-Spritz-Sets zum Selbstbauen auf den Tisch.
@louisedettmann
Aslin Kaffee
Eröffnet Sommer 2022
Die Aslin Beer Company von NoVA eröffnete im Sommer 2022 einen Biergarten und ein Café im Logan Circle und brachte ihre berühmten bunten Dosen und Biere mit, die nach den Stadtteilen von DC benannt waren. Aslin-Kaffee öffnet früh für Milchkaffee und wechselt dann zu Bier und Abendessen vom Bun'd Up Food Truck vor Ort über einer Feuerstelle.
Carlyle Club
Eröffnet Sommer 2022
Eine neu gestartete Version von Alexandria Carlyle Club eröffnet in der Innenstadt von DC mit zwei Konzepten: Veranstaltungsort Carlyle Room und Brennans Bar. Das Lokal bietet Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich und serviert amerikanische Küche mit Meeresfrüchten.
Neu eröffnete Hotels
The Morrow Hotel Washington, DC Kuriositätenkollektion von Hilton
Eröffnet am 28. November
Das Hotel mit 203 Zimmern befindet sich in The Morrow at Central Armature Works, einem sanierten Standort im aufstrebenden NoMA-Viertel direkt neben der Metrostation NoMa/Galludet. Die gehobene Marke von Hilton befindet sich in einem Mischnutzungsprojekt mit drei Türmen neben zwei Wohntürmen. Das Hotel strebt eine LEED-Silber-Zertifizierung an und umfasst Veranstaltungsflächen im Freien, Speise- und Getränkebereiche im Innen- und Außenbereich sowie eine Dachterrasse mit Blick auf die Stadt.
Salamander Washington, D.C
Salamander Washington, D.C
September 2022 eröffnet
Salamander Hotels & Resorts mit Sitz in Middleburg, Virginia, hat das Mandarin Oriental, Washington DC mit 373 Zimmern im Südwesten von DC übernommen. Der Übergang fand im September statt und markiert das erste Unternehmen der Marke in Washington, DC.
BürgerM Washington DC NoMa
BürgerM Washington DC NoMa
September 2022 eröffnet
Das im Herzen von NoMa nahe der U-Bahn und dem Union Market gelegene Anwesen mit 292 Schlüsseln ist das zweite CitizenM-Hotel der Stadt. Zu den Grundnahrungsmitteln der beliebten europäischen Marke gehören Kingsize-Betten, MoodPads, HD-TVs mit Streaming, kostenloses WLAN, Verdunklungsrollos und Regenduschen. Das Hotel verfügt über ein Restaurant im Erdgeschoss, eine Bar, Tagungsräume und ein Fitnesscenter. Die untere Ebene des Anwesens bietet Fahrradkeller, Duschen und Umkleidemöglichkeiten.
Selina
Juni 2022 eröffnet
Das Anwesen in DC wurde in Zusammenarbeit mit lokalen Künstlern, Schöpfern und Geschmacksmachern entworfen. Selina liegt im NoMA-Viertel und verfügt über 106 Gästezimmer und bietet kuratierte lokale Erlebnisse. Das Hotel richtet sich mit preisgünstigen Unterkünften und lokalen Erlebnissen an den Millennial- und Gen-Z-Markt und vermarktet sich selbst als für digitale Nomaden und den modernen Reisenden konzipiert.
Waldorf Astoria
Waldorf Astoria Washington DC
Juni 2022 eröffnet
Waldorf Astoria Washington DC ist jetzt in der Hauptstadt der Nation an der Pennsylvania Avenue Northwest geöffnet. Inspiriert vom Erbe des alten Postamts bietet das Waldorf Astoria Washington DC Tagungs- und Veranstaltungsräume, ein Spa und Deluxe-Gästezimmer sowie ein Restaurant von José Andrés namens Bazar, das bis Ende des Jahres eröffnet werden soll.
Holiday Inn Express Washington DC Innenstadt
Holiday Inn Express Washington DC Innenstadt
Eröffnet im Mai 2022
Das 14-stöckige Hotel liegt nur wenige Blocks von der Metrostation Mount Vernon Triangle, dem Walter E. Washington Convention Center und der Capital One Arena entfernt und bietet 247 moderne Gästezimmer, kostenloses WLAN, ein 24-Stunden-Fitnesscenter und ein kostenloses warmes Frühstück Bar. Ein flexibler Tagungsraum auf der obersten Etage bietet Blick auf das US-Kapitol und jedes Zimmer ist mit einer Mikrowelle, einem Minikühlschrank und einem 43-Zoll-Fernseher ausgestattet. Zu den weiteren Annehmlichkeiten zählen Parkplätze vor Ort.
AC Hotel Washington DC Capitol Hill Marinewerft
Februar 2022 eröffnet
Das AC Hotel Washington DC liegt zwischen DCs Viertel Capitol Hill, Navy Yard und den Sehenswürdigkeiten der National Mall. Das moderne Hotel verfügt über 225 geräumige Gästezimmer, viele davon mit zwei Queensize-Betten und einige mit privatem Balkon und Blick auf das Kapitol. Es gibt auch ein 10,000 Quadratmeter großes, hochmodernes Fitnesscenter, flexible Tagungs- und lichtdurchflutete Veranstaltungsräume und ein großes Dachrestaurant und eine Bar namens Smoke & Mirrors. Das Restaurant bietet im Innenbereich Platz für 200 Personen und im Außenbereich weitere 150 Personen. Neben dem Dachrestaurant gibt es im Erdgeschoss ein ganztägig geöffnetes Restaurant.
Courtyard by Marriott Washington DC Dupont Circle
Courtyard by Marriott Washington DC Dupont Circle
Januar 2022 eröffnet
Das renovierte Courtyard by Marriott, ehemals das Kimpton Topaz Hotel, bietet ein modernes Design im historischen Viertel Dupont Circle, nur wenige Blocks vom National Geographic Museum entfernt. Das Hotel verfügt über ein 24-Stunden-Fitnesscenter und 143 Gästezimmer, die in Kingsize- oder Doppel-Queensize-Betten mit großen Fenstern mit Blick auf die Nachbarschaft und die St.-Matthäus-Basilika verfügbar sind. Die Lobby begrüßt Freizeit- und Geschäftsreisende mit zwei Speisemöglichkeiten, Check-in-Pods und privaten Kabinen, die mit eingebauten Monitoren ausgestattet sind.
