Brandneue Restaurants und Hotels in Washington, DC

Essen & Trinken

© Chai Pani

Neu eröffnete Restaurants

Dschungel Das Restaurant verbindet das mediterrane Erbe des Nachtclubbesitzers Antonis Karagounis mit den lateinamerikanischen Wurzeln von Küchenchef Giovanni Orellana und bietet eine lebendige Geschmacksfusion. Gäste können kräftige, lateinamerikanisch inspirierte Tapas probieren oder größere Portionen teilen. Das von Dennis Garcia kreierte Barprogramm bietet tropische Cocktails, darunter den „Signature Coco Loco“, serviert in einer frischen Kokosnuss.

Chai Pani, Das mit dem James Beard Award ausgezeichnete indische Streetfood-Restaurant aus Asheville ist nun im District angekommen. Die Köche Meherwan Irani und Vishwesh Bhatt haben eine Speisekarte zusammengestellt, die indisches Streetfood mit frischen Kreationen verbindet, die von Vishs gujarati-Herkunft und seinen südländischen kulinarischen Wurzeln inspiriert sind. Der 4,000 Quadratmeter große Raum spiegelt die farbenfrohe und lebendige Energie der geschäftigen Straßen Indiens wider.

Griechisches Yala-Eis, ein neues Geschäft von Chrys Kefalas in Georgetown, serviert kräftige und innovative Aromen. Yala bedeutet auf Griechisch „Milch“ und auf Arabisch so viel wie „Los geht‘s“, was die Fusion nahöstlicher und griechischer kulinarischer Traditionen im Geschäft widerspiegelt. Die Speisekarte reicht von griechischen Klassikern bis hin zu beliebten amerikanischen Spezialitäten, alles zubereitet mit frischer Milch vom Bauernhof und erstklassigen Zutaten aus Griechenland.

Versteckt unter Street Pizza bringt Gordon Ramsay sein beliebtes, in Großbritannien geborenes Street Burger nach Washington D.C. Der Schwerpunkt liegt auf Smash-Burgern und Chicken Wings, aber auch vegane Gerichte sind auf der Speisekarte zu finden. Das lebhafte Lokal bietet eine voll ausgestattete Bar, Arcade-Spiele und Live-Sportübertragungen für ein umfassendes Erlebnis. 

Flor Kaffee, Das Café mit Buchladen im Buenos Aires-Stil wurde von der internationalen Autorin Florencia Argazo und ihrem Partner Marco Ferrario gegründet. Das Café serviert Kaffeespezialitäten, argentinisches und französisches Gebäck sowie Softeis von Dolcezza. Gäste können in einer handverlesenen Auswahl an Büchern auf Englisch und Spanisch stöbern, Tarotkarten erkunden oder ein „Blind Date mit einem Buch“ zum Thema Wohlbefinden genießen.

WunderDer erste Standort von in der 14th Street in Washington, D.C., beherbergt mehr als 20 Restaurants mit Konzepten von Starköchen wie Streetbird von Marcus Samuelsson und Bobby Flay Steak. Das Take-away-Franchise plant, im Herbst dieses Jahres um zwei weitere Standorte im West End und im Cleveland Park zu expandieren.

Vom Team hinter der Shilling Canning Company kommt Fancy Ranch Amish Fried Chicken im Union Market. Das Ehepaar Rei Shilling und Sara Quinteros hat das Konzept als „Zauber des Wohlfühlessens mit Bedacht“ konzipiert. Zu den Highlights der Speisekarte gehören ein Maisbrotwaffel, Aji-Verde-Kartoffelsalat und eine spezielle Fancy-Ranch-Haussauce.

New Yorker Institution H & H Bagels hat kürzlich ein Geschäft in der K Street eröffnet. Der legendäre Bagel-Laden ist stolz auf sein Originalrezept und verwendet Wasser aus New York City sowie unbromiertes, ungebleichtes Qualitätsmehl. Kunden können eine Auswahl an Frischkäseaufstrichen oder klassischen Bagel-Sandwiches wie frischem Nova-Lachs genießen.

Ende Juli wurde am Farragut Square ein neues französisch-mediterranes Restaurant eröffnet. Barbouzard bietet eine anspruchsvolle Speisekarte, die klassische mediterrane Gerichte mit modernen Akzenten verbindet. Das Design spiegelt ein gehobenes Ambiente wider und soll ein elegantes Ambiente bieten. 

 

@pitangogelato @dcnomster

Nicht mehr lange!

Das renommierte Team hinter Pascual, Lutèce und Lapis bringt Maison Bar à Vin, eine französisch inspirierte Weinbar und ein Restaurant der Popal Group. In einem charmanten dreistöckigen Brownstone-Gebäude gelegen, bietet der gemütliche Raum ein intimes Ambiente, eine kuratierte Speisekarte mit französischen Häppchen und Cocktails, kreiert von Getränkedirektorin Suzy Critchlow.

Übersetzung von „Haus“ auf Japanisch, Uchi kommt im Herbst nach Washington D.C. Chefkoch Tyson Cole, Gewinner des James Beard Award, bringt eine einzigartige Mischung aus Tradition und Innovation in die Hauptstadt. Auf der Speisekarte stehen ein Degustationsmenü, traditionelles Sushi und saisonale Omakase-Gerichte.

Chefkoch Alex McCoy, bekannt für Lucky Buns, bringt zurück Alfies Anfang 2026. Das Lokal im Isaan-Stil wird an einem gemütlichen Standort mit 25 Sitzplätzen in Georgetown zurückkehren und Gerichte wie Khao Soi aus Rinderrippen sowie Naturweine und kaltes Bier anbieten.

Der renommierte Donut-Laden in Miami Der salzige Donut kommt noch in diesem Jahr nach Washington D.C., mit geplanten Standorten in The Wharf, Barracks Row und Georgetown. Die familiengeführte Marke übernimmt die ehemaligen Räumlichkeiten von District Doughnut. Bekannt für seinen Brioche-Teig und seine kreativen Geschmacksrichtungen, wird jeder Standort auch einen von Washington D.C. inspirierten Donut anbieten.

Die ikonische Giordano's kommt nächstes Jahr nach Washington D.C. Die Pizzeria ist berühmt für ihre Chicago Deep-Dish-Pizza und verwendet Wisconsin-Mozzarella, Tomaten aus Mendocino County und speziell angebautes Mehl aus Minnesota. Das Restaurant wird im ehemaligen Gebäude von MXDC untergebracht und bietet auf 150 Quadratmetern Platz für bis zu 7,400 Gäste. Es besteht die Möglichkeit, vor Ort zu essen, die Speisen mitzunehmen und zu liefern.

Cork & Wine Bar eröffnet im Herbst einen dritten Standort in Cleveland Park. Der gemütliche Raum bietet eine Weinbar mit 20 Sitzplätzen, einen Weinladen, einen Verkostungsraum für Kurse und Veranstaltungen sowie Sitzplätze im Freien. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an offenen Weinen und eine kuratierte Speisekarte mit Käse, Wurst und kleinen Gerichten.

JINYA Ramen-Bar wird dieses Jahr zwei neue Standorte eröffnen: Georgetown mit einem Late-Night-Menü und The Wharf, das erste Ramen-Restaurant der Marke direkt am Wasser. Das von Tomo Takahashi gegründete beliebte Ramen-Restaurant ist bekannt für seine sorgfältig zubereiteten Brühen, gereiften Nudeln und sein japanisch inspiriertes Ambiente.

Pitango-Eis expandiert in die 14th Street. Bekannt für handgerührtes Eis aus Biomilch und frischen Zutaten, bietet der neue Laden 20 wechselnde Geschmacksrichtungen an, darunter auch milchfreie Sorbets. Außerdem gibt es Vigilante-Kaffee, italienische Backwaren und hausgemachte Leckereien wie Biscotti und Mandelkekse.

Hotels

Brandneue Eröffnungen

ROOST Weißes Haus
September 2025
Etwa 1,000 Meter vom Lafayette Square entfernt eröffnet ROOST seinen ersten Standort in Washington D.C. und ist damit bereits in seiner sechsten Stadt vertreten. Die stilvollen Apartments vereinen die Vorzüge eines Hotels mit denen eines Apartments und verfügen über große Küchen, großzügige Arbeitsbereiche und großzügige Annehmlichkeiten.
 

Sechzig DC

Sechzig DC
Juni 2025
Die Boutique-Hotelmarke – mit Standorten in Beverly Hills, Kalifornien und der New Yorker Lower East Side – feiert ihr Debüt in Washington D.C. auf der Connecticut Avenue in der Nähe des Dupont Circle. Das Luxushotel wird zwei trendige Gastronomiekonzepte bieten: Casamara mit mediterraner Küche und Reynold's, eine Cocktailbar, deren Name eine Anspielung auf Alexander Hamiltons Affäre ist.

Münzhaus

Mint House im Zentrum von Washington, D.C.
Mai 2025
Ein elfstöckiges ehemaliges Bürogebäude in der Nähe des McPherson Square wurde in ein Hotel umgewandelt. Es bietet 11 hochwertige Suiten im Apartmentstil, vom Studio bis zur Zwei-Zimmer-Suite, mit voll ausgestatteter Küche und großzügigem Wohnbereich. Den Gästen stehen ein Fitnesscenter, ein eigener Tagungsbereich, eine Coworking-Lounge und eine Grab-and-go-Station zur Verfügung. Außerdem gibt es ein Restaurant und eine Bar, die täglich zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet sind und von einem lokalen Gastronomen aus Washington D.C. geleitet werden.

Canal House of Georgetown, ein Tribute Portfolio Hotel
März 2025
Inspiriert vom berühmten Chesapeake & Ohio Canal wurde ein fünfstöckiges ehemaliges Bürogebäude mit angrenzenden Stadthäusern zu einem 107-Zimmer-Hotel im Marriott Tribute-Portfolio zusammengelegt. Das Hotel liegt im Herzen des charmanten Georgetown und bietet Annehmlichkeiten wie die C+O Lounge in der Lobby, einen privaten Innenhof, eine Bibliothekslounge, ein Fitnesscenter und zwei Reihenhäuser mit jeweils zwei Schlafzimmern.

Arlo Washington, DC
im November 2024 veröffentlicht.
Arlo Hotels hat gerade sein siebtes Hotel eröffnet, das erste in Washington, DC, in der Nähe des Judiciary Square. Das 12-stöckige Hotel mit 445 Zimmern umfasst und bewahrt das älteste konventionelle Apartmentgebäude der Stadt, das Harrison, das seit 1882 steht. Arlo Washington, DC verfügt über einen Pool und eine ganzjährig geöffnete Dachlounge, ART DC, sowie Arrels, ein spanisches Bauernhausrestaurant und eine Bar, die vom preisgekrönten DC-Koch Pepe Moncayo geleitet wird.

Placemakr NoMa

Platzmakr
Sommer 2024
Placemakr, eine kuratierte Linie von Apartment-Hotels, hat seine Präsenz in der Hauptstadt ausgebaut. Das einzigartige, flexible und technologisch fortschrittliche Angebot richtet sich an Übernachtungen, Kurz- und Langzeitaufenthalte sowie an Geschäfts-, Gruppen- und Langzeitreisende. Zu den neuen Standorten gehört das Coda on Half im Navy Yard, das das bestehende Portfolio in der ganzen Stadt, einschließlich Dupont Circle, erweitert.

Neue Rebrandings
 

La Quinta Inn & Suites by Wyndham Washington, DC / NY Avenue 
Januar 2025
Nach einer vollständigen Renovierung bietet das ehemalige Quality Inn & Suites ein kostenloses warmes Frühstücksbuffet, eine rund um die Uhr geöffnete Heißgetränkebar, ein Fitnesscenter, ein Businesscenter und kostenlosen WLAN-Internetzugang.

Le Meridien Madison

Le Méridien Washington, DC, The Madison
September 2024
Nur wenige Schritte vom Weißen Haus und dem pulsierenden Logan Circle entfernt wurde das Boutique-Hotel Madison in das Marriott-Portfolio aufgenommen und in Le Méridien Washington, DC, The Madison umbenannt. Das Anwesen wurde einer umfangreichen Renovierung im Wert von 15 Millionen US-Dollar unterzogen, um die Lobby, Gemeinschaftsräume und Gästezimmer widerzuspiegeln und so das Goldene Zeitalter des Reisens widerzuspiegeln. Lady Madison, das charakteristische Restaurant und Cocktail-Lounge des Hotels, bietet eine überarbeitete Speisekarte, die von französischer Küche und lokalem Flair inspiriert ist.

Der Quincy

The Quincy Hotel, Ascend Hotel Collection
September 2024
Das ehemalige Sonder the Quincy wurde in die Ascend Hotel Collection von Choice Hotels umbenannt und ist damit das erste Ascend-Hotel auf dem DC-Markt. Das 99-Zimmer-Hotel, das nur wenige Gehminuten vom Weißen Haus, Dupont Circle, Foggy Bottom und dem Walter E. Washington Convention Center entfernt liegt, wurde nach Renovierungsarbeiten an der Lobby, den Gästezimmern und dem Tagungsbereich wiedereröffnet.

Hotel, auch bekannt als Washington Circle

Hotel, auch bekannt als Washington Circle
Mai 2024
Gegenüber der Metrostation Foggy Bottom und nur wenige Schritte vom Campus der George Washington University entfernt wurde das ehemalige One Washington Circle Hotel als neu gestaltetes Boutique-Hotel wiedereröffnet. Das moderne Anwesen mit 151 Zimmern bietet neu gestaltete Gästezimmer und Suiten, die sich sowohl für kurze als auch für längere Aufenthalte eignen. Viele davon verfügen über eine Terrasse und eine voll ausgestattete Küche oder Kochnische. Zu den Annehmlichkeiten gehören eine einladende Lobby-Lounge, ein Technogym-Fitnesscenter, ein privates Kino und ein neues Restaurant der James Beard Award-Preisträgerin Ellen Yin, a.kitchen+bar.

Hotel Nell

Hotel Nell – Unionsmarkt
Mai 2024
Ein Boutique-Hotel mit 106 Zimmern im Herzen des geschäftigen Union Market wurde mit neuem Branding und neuen Räumen neu eröffnet. Der Name ehrt den ehemaligen Besitzer der Bolgiano Seed Company, die Mitte des 1900. Jahrhunderts von diesem Standort aus Rasensamen für das Weiße Haus und die National Mall lieferte. Heute präsentiert das designorientierte Hotel einen laubreichen Industriecharme. Die Rezeption, die weitläufige Lobby und die Treehouse Rooftop Lounge bieten warme und einladende Gemeinschaftsräume, die die Essenz und Authentizität des aufstrebenden Viertels einfangen. 

Neue Renovierungen

Hyatt Regency Washington auf dem Capitol Hill

Hyatt Regency Washington auf dem Capitol Hill
September 2025
Anlässlich seines 50-jährigen Jubiläums im Jahr 2026 wird das Hotel – weniger als 1,300 Schritte vom US-Kapitol entfernt – eine umfassende Umgestaltung vornehmen. Das umfassende Projekt umfasst eine komplette Renovierung aller Gästezimmer mit größeren Badezimmern, hochwertiger Bettwäsche und moderner Ausstattung; aufgefrischte und neu gestaltete öffentliche Bereiche, die für ein gehobeneres Ankunftserlebnis sorgen; ein komplett renoviertes Fitnesscenter und einen Innenpool; eine aufwendige Modernisierung der weitläufigen Konferenzeinrichtungen des Hotels; und eine extravagante Neugestaltung der hoteleigenen Gastronomiebetriebe, darunter Article One – American Grill and Bar.

Willard InterContinental

Willard InterContinental
Juli 2025
Das ikonische Anwesen präsentierte die Restaurierung seiner 335 Zimmer und ließ sich dabei vom reichen Erbe des Hotels inspirieren, das als Kulisse für mehrere Schlüsselmomente der amerikanischen Geschichte diente. Die Gästezimmer und Suiten wurden sorgfältig neu gestaltet und bieten Kristallleuchter, kunstvolle Kronenleisten, elegante Vorhänge, Hartholzböden, Auftragsgemälde, maßgefertigte Möbel, moderne Technologie und maßgefertigte Wollteppiche, die den historischen Charakter des Hotels bewahren. Die restaurierten Signature-Suiten sind eine Hommage an historische Persönlichkeiten und Pioniere, von denen viele Gäste waren. Beispiele hierfür sind Eleanor Roosevelt, Helen Hayes, Frederick Douglass, Abraham Lincoln und Martin Luther King, Jr.
 

Salamander Washington, D.C
Dezember 2024
Die von der Unternehmerin Sheila Johnson gegründete Salamander Collection mit Sitz in Middleburg, Virginia, präsentierte aufsehenerregende Verbesserungen am ehemaligen Mandarin Oriental mit 373 Zimmern. Das Projekt präsentiert sich in einem helleren und wohnlicheren Design. Die Lobby mit ihrer beeindruckenden Bar, dem Pool und den modern renovierten Gästesuiten, entworfen vom Washingtoner Architekten Thomas Pheasant, wurde bis zum Spätsommer 2024 fertiggestellt. Im Winter folgte ein luxuriöses zweistöckiges Spa. Die mit Spannung erwartete Rückkehr des Starkochs Kwame Onwuachi in die Hauptstadt Dōgon fand am 9. September 2024 unter nationalem Erfolg statt. Das Restaurant ist vom Washingtoner Landvermesser Benjamin Banneker und seiner Herkunft aus dem westafrikanischen Stamm der Dogon inspiriert.

Grand Hyatt Washington

Grand Hyatt Washington
Fallen 2024
Das 902-Zimmer-Hotel hat vollständig renovierte Gästezimmer und Suiten vorgestellt. Die Zimmer bieten ein helles und luftiges Ambiente mit neutralen Farbtönen und einer atemberaubenden Akzentwand, die von der Kuppel des Kapitols und den Kirschblüten inspiriert ist. Im Rahmen seiner Renovierung hat das Grand Hyatt Washington stolz die LEED-Zertifizierung für die Gästezimmer erhalten. Das Anwesen grenzt an das CityCenterDC und ist nur wenige Blocks von der Capital One Arena und der National Mall entfernt.

Residence Inn Washington Downtown

Residence Inn Washington, DC Downtown
September 2024
Das Hotel befindet sich in einem historischen Gebäude und hat seine 202 Suiten und öffentlichen Bereiche vollständig renoviert. Zu den Annehmlichkeiten gehören voll ausgestattete Küchen, geräumige Wohnbereiche, ein kostenloses tägliches Frühstücksbuffet, ein rund um die Uhr geöffnetes Fitnesscenter und Tagungsräume.

Washington Marriott at Metro Center

Washington Marriott at Metro Center
Juni 2024
Das zentral gelegene Hotel wurde nach einer Renovierung im Wert von mehreren Millionen Dollar mit gehobener Ausstattung ausgestattet, darunter modernisierte Gästezimmer, technisch ausgerüstete Arbeitsflächen, ein hochmodernes Fitnesscenter mit Peloton-Geräten, ein renovierter Innenpoolbereich und ein modernisierter 24/7 M Club. Die politische Geschichte der Stadt ist in die Identität von Geflecktes Zebra, von skurrilen politischen und historischen Zitaten, die Baruntersetzer zieren, bis hin zu Namen spezieller Gerichte und Getränke.

Das Westin Georgetown

Westin Georgetown, Washington, DC
Juni 2024
Das in der Nähe des historischen Georgetown gelegene, umgebaute Hotel wurde im Wert von mehreren Millionen Dollar renoviert und bietet eine raffinierte Mischung aus Wellness-Erlebnissen und zeitlosem Design. Das 269-Zimmer-Hotel spiegelt die Wohlfühl-Grundpfeiler der Marke wider, darunter kuratierte kulinarische Optionen, das charakteristische Heavenly-Bett und das WestinWORKOUT®-Fitnessstudio mit Peloton-Fahrrädern.

Vier Jahreszeiten Washington, DC

Vier Jahreszeiten Washington, DC
Mai 2024
Das Hotel hat gerade die millionenschwere Renovierung seines berühmten Spas vorgestellt. Zu den neuen Annehmlichkeiten gehören hochmoderne Behandlungsräume, ein spezieller Massageraum für Paare mit einer tiefen Badewanne für zwei Personen, eine gemischte Lounge und ein modernisierter Innenpool, der noch in diesem Sommer eröffnet wird. Gäste haben die Möglichkeit, die Mind Sync Technology zu erleben. Die hochmodernen Geräte sind mit den Behandlungsliegen verbunden und nutzen fortschrittliche Technologie, um Gehirnströme zu synchronisieren und so einen Zustand tiefer Entspannung und geistiger Klarheit herbeizuführen.