Los equipos detrás de The Red Hen y Boundary Stone se unieron para traerle una pizzería multiusos, que sirve antipasti, vino, cócteles y pizza horneada en el corazón del centro de DC
El restaurante, ubicado a solo unos pasos del Centro de Convenciones de Washington, ofrece un menú romano sencillo acentuado con clásicos italoamericanos en un espacio informal.
La pizza está en el corazón del menú del Chef Mike Friedman, donde ha creado una masa distintiva que captura las cualidades de pan de las pizzas de horno de pisos de la vieja escuela. Al crecer en Nueva Jersey, rinde homenaje a las pizzerías de su juventud con platos como la ensalada antipasta, el iceberg, el salami, los hots dulces, las aceitunas, la vinagreta de orégano caciocavallo, los calamares fritos y la sorpresa de albóndigas de Don. Las empanadas incluyen tomas de temporada como la Seaside, con almejas de cuello, salsa de almejas blancas, maíz dulce, guanciale ahumado y parm; junto con platos básicos del menú como la Buona, con tomate, pepperoni, mozzarella, miel de chile, albahaca y grana.
El menú también ofrece una selección de embutidos y bruschetta, así como antipasti fríos y calientes y platos principales renovados como la berenjena a la parmesana. El menú del almuerzo presenta sándwiches estilo Jersey en la mezcla. Ofrecemos una carta de vinos cuidadosamente seleccionada de 50 botellas de varietales estadounidenses e italianos, así como cervezas regionales y licores artesanales seleccionados a mano, además de postres ideados por Tiffany MacIsaac, pastelera/propietaria de Buttercream Bakeshop, que reside justo al lado. All-Purpose está abierto para el almuerzo y la cena.
