Birch & Barley es un restaurante de alta cocina en el corazón del corredor de la calle 14 de DC
Birch & Barley es un restaurante de alta cocina en el corazón del corredor de la calle 14 de DC. El enfoque de la cocina de la granja a la mesa del chef Jarrad Silver se destaca en sus menús de degustación y a la carta de temporada. Además de una lista de vinos estelar, Birch & Barley se beneficia del innovador programa de estado organizado por su vecino de arriba, ChurchKey.
Con una colección de 555 etiquetas seleccionadas a mano meticulosamente seleccionadas por el director de cerveza Greg Engert, ChurchKey ofrece el espectro completo de estilos, tradiciones, regiones y posibilidades de sabor de la cerveza. Una combinación incomparable de marcas de lotes pequeños, tres bodegas con clima controlado, una amplia selección de cristalería tradicional y un nivel excepcional de conocimiento se unen para formar una experiencia cervecera incomparable. ChurchKey ofrece su propio menú de comida gastronómica moderna supervisada por el chef Bill.
