El concepto de cocina a fuego abierto más grande de DC. Presenta un menú sencillo de la granja al fuego con ingredientes locales
El concepto de cocina a fuego abierto más grande de DC. Presenta un menú sencillo de la granja al fuego con ingredientes locales. El menú se centra en una nueva parrilla de leña Inferno Grillworks de 15 pies hecha a medida, la más grande en el área de DC, que utiliza una mezcla personalizada de cerezo, roble rojo, roble blanco, nogal y pinot para impartir de manera única sabores atrevidos en cada oferta. El menú del chef de cocina William Morris enfatiza la cocina simple desde cero y la comida accesible que se destaca por sí misma, con elementos de cada plato en contacto con el fuego, desde los primeros platos hasta el postre.
