Desde platos auténticos hasta cócteles imaginativos, este restaurante de José Andrés celebra la cocina peruana criolla, china chifa y japonesa nikkei.
China Chilcano de José Andrés celebra el panorama culinario moderno del Perú, definido por tres cocinas distintas que se han combinado para crear un estilo de cocina como ningún otro en el mundo. En China Chilcano, la unión del criollo peruano, el chifa chino y el nikkei japonés es un viaje emocionante hacia un mundo de emocionantes yuxtaposiciones culinarias. Ofrecemos espacios para eventos vívidos, adecuados para grupos de diferentes tamaños que buscan una experiencia verdaderamente única.
