Doro Soul Food es el segundo concepto de restaurante del chef Taddesse en Washington, DC, uniéndose a Mélange, mejor conocido por sus hamburguesas galardonadas.
Doro Soul Food, del chef Elias Taddesse, galardonado con una estrella Michelin, infunde comida soul tradicional estadounidense con sabores etíopes. Con elementos del menú como pollo frito al estilo etíope y el toque único del chef con macarrones con queso, pan de maíz y col rizada, además de filetes crujientes veganos y opciones de sándwiches, Doro Soul Food ofrece comida para llevar y entrega a domicilio desde el histórico barrio shaw de Washington, DC.
