Doyle

La lista de bebidas se basa en la cultura de los cócteles de las décadas de 1950 y 1960, con clásicos cortos y fuertes junto con algunas interpretaciones divertidas de las influencias isleñas de la época. La barra trasera muestra una gran variedad de whisky, ron, ginebra y vodka, entre otros licores menos comentados como amaro y licores, mientras que la lista de vinos es una gran representación de la fidelidad del viejo mundo y la emoción del nuevo mundo. Todo esto se sirve junto a un menú de platos pequeños para complementar las bebidas y saciar el hambre que se ha trabajado explorando la carta de bebidas.