Un restaurante New American inspirado en California y Nueva Inglaterra con un enfoque sin pretensiones de honrar los ingredientes. Fresco, limpio, delicioso.
Fresco, limpio, sencillo, delicioso. Un restaurante y bar New American inspirado en la vida de California y Nueva Inglaterra.
Tomamos un enfoque sin pretensiones para honrar los ingredientes y crear un ambiente de cena para que nuestra comunidad pueda encontrar alegría a través de alimentos y bebidas.
No tenemos miedo de combinar sabores inesperados, pero también nos apasiona dejar que los ingredientes limpios y simples hablen por sí mismos. Estamos comprometidos a servir alimentos elaborados con productos naturales y orgánicos, celebrando siempre los ingredientes de temporada de nuestras granjas y agricultores locales. Nuestras carnes y lácteos están conscientemente libres de hormonas y antibióticos. Priorizamos el uso de ovejas, cabras y otros productos lácteos alternativos para mantener a las personas felices y saludables. Apoyamos y nos abastecemos de otras pequeñas empresas, especialmente de propiedad y operación de mujeres, al igual que nosotros. Todo lo que hacemos y servimos está diseñado para deleitar más allá de las expectativas.
El restaurante está diseñado para sentirse como si los invitados hubieran entrado en una casa para una cena o un brunch de fin de semana en la casa de un amigo o en un evento social de trabajo. Las paredes exhiben una mezcla de acuarelas de algunos de nuestros ingredientes favoritos junto con obras de arte del difunto padre del propietario. Los estantes están llenos de una colección de libros de cocina destinados a educar e inspirar.
Nos enfocamos en crear una conexión con el equipo, el espacio, el menú y el comensal para ser un destino gastronómico para celebraciones. Genuino, profesional y directo, con un toque de fantasía e ingenio.
