Restaurante Estuary ubicado en el Hotel Conrad en el centro de DC
Estuary, que obtiene ingredientes de la región de la Bahía de Chesapeake, ofrece un menú de temporada que resalta la generosidad de toda la cuenca, que incluye no solo mariscos, sino también plantas y animales terrestres que refuerzan los distintos sabores de la cocina del Atlántico Medio.
La chef de cocina Ria Montes y su equipo, incluido el segundo chef sénior Sean Tew, trabajan en asociación con agricultores, pescadores y ganaderos locales que practican métodos sostenibles que garantizan la integridad de la tierra y las vías fluviales. Al incorporar estos increíbles ingredientes con una mezcla de influencias culturales que han llegado a definir la gastronomía de DC, Estuary presenta un enfoque dinámico de nuestra cocina regional y lo invita a disfrutar del sabor del lugar que llamamos hogar.
Disfrute de una experiencia acogedora en una de nuestras íntimas mesas de salón con asientos suaves e iluminadas por lámparas o disfrute de las magníficas vistas de CityCenterDC con una experiencia más tradicional en una de nuestras mesas de comedor. Esperamos darle la bienvenida.
