Mitsitam significa ¡Comamos! en el idioma nativo de los pueblos de Delaware y Piscataway
Mitsitam significa ¡Comamos! en el idioma nativo de los pueblos de Delaware y Piscataway. El Mitsitam Native Foods Cafe del museo mejora la experiencia del museo al brindar a los visitantes la oportunidad de disfrutar de las cocinas indígenas de las Américas y explorar la historia de las comidas nativas.
El Café ofrece alimentos nativos que se encuentran en todo el hemisferio occidental, incluidos los bosques del norte, América del Sur, la costa noroeste, Mesoamérica y las Grandes Llanuras. Cada una de las cinco estaciones de comida describe las formas de vida regionales relacionadas con las técnicas de cocina, los ingredientes y los sabores que se encuentran en los platos tradicionales y contemporáneos. Las selecciones incluyen auténticos alimentos nativos, como pan frito tradicional y totopos de maíz, así como artículos contemporáneos con un toque nativo americano, ¡hamburguesas de búfalo!
Mitsitam Cafe Catering de Restaurant Associates es una de las principales empresas de catering de servicio completo en el área de DC y está disponible para su próximo evento en el Museo Nacional del Indio Americano.
