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Compañía de conservas de chelín



Experimente la abundancia y los sabores de la región de Chesapeake, dirigido por el chef Reid Shilling. Platos compuestos con ingredientes de temporada, de origen local.

Dirigido por el chef Reid Shilling, Shilling Canning Company es un restaurante familiar ubicado en Navy Yard inspirado en los sabores de la región de Chesapeake. El restaurante, que lleva el nombre del antiguo negocio de conservas de la familia Shilling, ofrece menús prefijos y a la carta que rotan periódicamente y se guían por las estaciones para destacar los productos de mayor calidad y los productores locales.

Definido por un espíritu culinario de intencionalidad, casi todo en Shilling se produce internamente, con finas hierbas y guarniciones que se obtienen regularmente del amplio jardín al aire libre del restaurante y el exceso de productos se conserva deliberadamente para uso futuro en la cocina. Los aspectos más destacados del menú van desde pollo frito Amish hasta huevos rellenos, pasteles de cangrejo y Black Bass de la Bahía de Chesapeake.

  • Wi-Fi gratis
  • Cerveza / vino
  • Compras
  • Todo tipo de alcohol
  • Comedor privado
  • Comida para llevar
  • Menú completo
  • Comedor semiprivado
  • Comidas grupales
  • Eventos especiales
Capacidades más grandes

Capacidad banquete: 78, Capacidad recepción: 120

Planos de planta
Cocina

American

Número de plazas

72

CONTACTO

360 Agua St. SE
Washington, DC 20003
Estados Unidos

(202) 554-7474

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