Masseria, de Nicholas Stefanelli es una celebración de los grandes y armoniosos sabores italianos que dieron forma al paladar del chef Nick Stefanelli cuando era niño.
El nombre en sí es un sincero homenaje a las fincas agrícolas amuralladas y salpicadas de sol que salpican la región de Puglia, donde está arraigada su herencia, y la honesta cocina costera de la canasta de pan de Italia. Capturando la cálida bienvenida de Masseria, el primer restaurante de Stefanelli encarna la austera belleza de una granja italiana más simple, el valor industrial de su vecindario Union Market y la elegancia incontenible de su chef y propietario conocedor de la moda.
