Este salón de comida gourmet sirve productos horneados hechos en DC, mariscos frescos, sabores globales y boutiques de utensilios de cocina en el revitalizado vecindario de NoMa.
Es domingo por la tarde en NoMa's Mercado de la Unión, y una pareja está comiendo albóndigas de Albóndigas de Laoban mientras, cerca, un preadolescente lucha por comer un taco mientras camina. Cerca, se forma una fila para la variedad de dulces innovadores, de temporada y clásicos de Donut del distrito.
Bienvenido a Union Market, el lugar de banquetes más moderno de DC, un bazar revivido de venta de productos agrícolas y carne de mediados de siglo que alberga puestos de comida, restaurantes informales y boutiques de artículos de cocina.
Comiendo
Desde que fue restaurado y reabierto en 2012, el espacio industrial-cool ha crecido para incluir más de 40 vendedores, desde puestos de dumpling emergentes hasta accesorios permanentes como Buffalo y Bergen, un lugar retro inspirado en los restaurantes de Brooklyn donde puedes masticar bagels y sorber cremas de huevo en una barra larga. Otras empresas ofrecen comida para llevar en mesas interiores o exteriores; intentar TaKoreano para tacos de ternera bulgogi adictivos y Puddin ' para disfrutar de deliciosos camarones con sémola.
Abastecerse
Este es también un lugar para abastecer la despensa de su cocina y buscar productos únicos. Sal y varios ofrece mezcladores de cócteles artesanales, vajilla artesanal, tarjetas de felicitación excéntricas y más; Cubiertos del distrito, la única tienda de cuchillos de alto rendimiento de DC, agudiza la escena culinaria local; tiempo Selva y telar flores con plantas de interior, accesorios relacionados y cristalería vintage.
Mercado, Arte y Cultura
Frente al distrito de Union Market se encuentra La Cosecha, un mercado latinoamericano contemporáneo a dos cuadras de la calle. Abierto todos los días, el mercado alberga todo tipo de comerciantes y experiencias culinarias, desde pupusas salvadoreñas hechas a pedido y tostadores de café panameños hasta alta cocina mexicana y comida vegana boliviana.
Otras atracciones cerca de Union Market
También en la órbita del mercado está Dock5, un espacio para eventos en el último piso que alberga eventos periódicos como festivales de ropa hechos en Estados Unidos. Afuera del mercado hay un mural lleno de corazones que el artista de graffiti con sede en Los Ángeles, Sr. Brainwash, creó para el Día Internacional de la Mujer en 2015. El mural se ha convertido rápidamente en una de las imágenes más Instagrameables del vecindario (incluso la Primera Dama Michelle Obama se tomó una foto allí ). También hay un mural basado en texto de Yoko Ono, diseñado específicamente para el mercado en asociación con el Museo Hirshhorn del Smithsonian.
Junto al mercado, prosperan otras empresas igualmente obsesionadas con el gusto. Restaurante italiano elegante, solo para cenar, con estrella Michelin masseria platos, menús de precio fijo ideados por el chef estrella Nicholas Stefanelli: piense en un risotto de hongos porcini y parmesano o un aperitivo de burrata con acento de caviar. Las excavaciones inspiradas en Puglia incluyen un animado patio al aire libre con hogueras y pisos de baldosas de colores y un resplandeciente comedor interior con una pared de vino. Saboree el sushi tradicional y los pequeños platos sofisticados en O-Ku, que también cuenta con una pintoresca azotea y una experiencia omakase.
Cerca de allí, los comensales de DC pueden deleitarse con los mejores platos a la parrilla en San Anselmo. También hay Algodón y caña - uno de tantos destilerías locales que debes conocer – donde dos ex empleados de la NASA producen ron en un antiguo almacén de hielo decorado de forma creativa.
Una vez que haya terminado de hacer sus descubrimientos en Union Market, explore el resto de Barrio NoMa.
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