Su guía para cenar en el paraíso de moda y hambre de DC
Noma (significa North of Massachusetts Avenue) fue una vez un centro para vendedores de alimentos al por mayor y almacenes industriales, pero ahora actúa como una meca de los amantes de la comida en el corazón de DC. La apertura de Mercado de la Unión inició el renacimiento de NoMa y este bolsillo de la ciudad ahora está atrayendo a una gran cantidad de chefs prometedores, e incluso a un Restaurante con estrella Michelin.
Una unión más perfecta
En cualquier fin de semana, deténgase en Mercado de la Unión y verá a jóvenes profesionales, mamás y papás empujando cochecitos, estudiantes de la cercana Universidad Gallaudet y otros clientes centrados en la comida que se abren paso por el almacén. docenas de proveedores.
El destino popular es el hogar de muchos de los favoritos locales, desde los inquilinos de los camiones de comida que se convirtieron en Union Market. TaKoreano y Empanadas DC a un puesto de avanzada de heladería italiana Helado Dolcezza.
Los visitantes pueden disfrutar de la compra de comestibles gourmet en proveedores como Carnicero Delantal Rojo, Panadería Lyon y Crema de resortes goteantes. Si está de humor para una experiencia gastronómica sentada, diríjase a Bidwell, que sirve platos típicos sureños con un toque diferente, o Compañía de ostras Rappahannock., popular debido a su menú de ostras y almejas de origen local.
Más allá de las estaciones de comedor, el amplio espacio de Union Market permite ventanas emergentes minoristas y un festival gastronómico anual llamado El EmporiYUM, que atrae a vendedores artesanales de todo el país para un fin de semana de degustación.
Cerca, el galardonado masseria ofrece un menú auténtico influenciado por los sabores de la región de Puglia, donde el chef Nick Stefanelli pasó parte de su infancia. La Guía Michelin se dio cuenta y otorgó a la gema NoMa una de sus codiciadas estrellas. Elija entre tres y seis platos en un entorno rústico y acogedor.
Y luego esta O-Ku ("Oak" en japonés), donde el chef Bryan Emperor quiere que se entusiasme con el sushi. Si bien podrá disfrutar de estilos tradicionales de sushi como el nigiri, el restaurante también exhibe platos innovadores como el salmón rey de Tasmania con confit de tomate dorado.
Ex El mejor chef la finalista Marjorie Meek-Bradley trae los mejores platos a la parrilla en San Anselmo, un elegante lugar de 7,000 metros cuadrados cerca de Union Market. Comience su comida de la mejor manera con ostras a la parrilla vestidas con mantequilla de hierbas ahumadas o almejas antes de elegir cualquier cantidad de carnes a la parrilla (piense: chuletones, planchas alisadoras, tiras de Nueva York).
Incluso encontrarás algunas de las mejores pizzas de la ciudad a la vuelta de la esquina en Pizzería Stellina. El menú de Stellina también rinde homenaje a la comida callejera de la costa italiana (como los mariscos fritos servidos en conos de papel, también conocidos como "cuoppo"), mientras que cada artículo del menú cuesta menos de $ 20.
Lado derecho de las pistas
NoMa también es el hogar de DC Union Station. El centro de transporte activo transporta a las personas desde y hacia la ciudad día y noche, pero incluso si no tiene un boleto de tren, vale la pena visitar la estación. El hermoso edificio Beaux-Arts cuenta con una entrada altísima, un techo ornamentado y columnas imponentes perfectas para esa única sesión fotográfica en DC. Union Station también es el hogar de algunas comidas imperdibles, como la sesión Parrilla trueno, un puesto de avanzada de las hamburguesas favoritas Shake Shack y lo deliciosamente delicioso Magnolia Bakery (es imprescindible probar el pudín de plátano).
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