Su guía para comer en el centro de DC para los amantes de la gastronomía con visión de futuro
Noma (Al norte de Massachusetts Avenue) alguna vez fue un centro para vendedores mayoristas de alimentos y almacenes industriales. Comenzó con la apertura de Mercado de la UniónLa zona pasó por un renacimiento y ahora se convierte en una meca gastronómica en el corazón de DC.
Más allá de los puestos de comida del propio Mercado, el complejo en continuo crecimiento contiene una sólida red de espacios comerciales que han atraído a un talento increíble a este pequeño rincón de la ciudad. Pase por este barrio para probar las ofertas de las pequeñas tiendas familiares y de los chefs emergentes, uno de los cuales es Con estrella Michelin.
Una unión más perfecta
En cualquier fin de semana, deténgase en Mercado de la Unión y verá a jóvenes profesionales, mamás y papás empujando cochecitos, estudiantes de la cercana Universidad Gallaudet y otros clientes centrados en la comida que se abren paso por el almacén. docenas de proveedores.
Este popular destino es el hogar de muchos de los favoritos locales, desde los camiones de comida que se convirtieron en inquilinos del Union Market (TaKoreano y Empanadas DC) a puestos de avanzada de lugares populares como la heladería argentina Helado Dolcezza.
Los visitantes pueden disfrutar de la compra de comestibles gourmet en proveedores como Carnicero Delantal Rojo. Si está de humor para una experiencia gastronómica sentada, diríjase a Bidwell, que sirve platos sureños exclusivos con un toque especial.
Explora más del Distrito Union Market
A solo unos pasos del Union Market hay una red de tiendas y lugares de moda culinaria, el más notable es el galardonado masseriaEl lugar ofrece un menú auténtico influenciado por los sabores de la región de Puglia, donde el chef Nick Stefanelli pasó parte de su infancia. La Guía Michelin tomó nota y le otorgó a esta joya una de sus codiciadas estrellas. Elija entre tres y seis platos en un ambiente acogedor y rústico.
At O-Ku (“Oak” en japonés), el chef Bryan Emperor quiere que te entusiasmes con el sushi. Si bien podrás disfrutar de estilos de sushi tradicionales como el nigiri, el restaurante también ofrece platos innovadores como el salmón real de Tasmania con tomates dorados confitados.
Ex El mejor chef la finalista Marjorie Meek-Bradley trae los mejores platos a la parrilla en San Anselmo, un elegante lugar de moda de 7,000 pies cuadrados en el distrito Union Market. Comience su comida bien, con ostras a la parrilla aderezadas con mantequilla de hierbas ahumadas o almejas antes de elegir cualquier cantidad de carnes a la parrilla (piense en: chuletas de ternera, hamburguesas, filetes de lomo estilo New York).
Incluso encontrarás algunas de las mejores pizzas de la ciudad a la vuelta de la esquina en Pizzería Stellina. El menú de Stellina también rinde homenaje a la comida callejera de la costa italiana (como los mariscos fritos servidos en conos de papel, también conocidos como "cuoppo"), mientras que cada artículo del menú cuesta menos de $ 20.
Lado derecho de las pistas
Esta parte de la ciudad también alberga el DC Union Station. El centro de transporte activo transporta personas hacia y desde la ciudad día y noche, pero incluso si no tienes un billete de tren, vale la pena visitar la estación. El hermoso edificio Beaux-Arts cuenta con una entrada elevada, un techo ornamentado y columnas imponentes, perfectas para esa sesión fotográfica única en DC. Union Station también alberga algunos clásicos imperdibles como Levantando Cane's y Shake Shack.