café del parque
MAPA
Reserve su estancia en la capital del país en uno de los muchos hoteles que priorizan la sostenibilidad.
Un antiguo emblema del lujo en DC, el Willard InterContinental Washington, DCLas iniciativas de sostenibilidad de son tan sólidas como su menú de té de la tarde. El Willard:
- Obtiene servicios y provisiones localmente. Ambos café del parque y Barra redonda están certificados a través de la Green Restaurant Association.
- Ha obtenido la certificación de Nivel 4 del programa IHG Green Engage
- Obtiene sus mariscos de la empresa local Life Below Water y se asocia con Goodr para compostar los desechos alimentarios.
- Proporciona reciclaje en la habitación, reduce el uso de plástico en las comodidades y mide la reducción del uso de agua.
- Teniendo en cuenta a la comunidad, el hotel también realiza donaciones al Centro Juvenil Children of Mine y desde 2019 se ha asociado con BroadFutures para ofrecer pasantías y empleo a jóvenes con discapacidades de aprendizaje.
Canopy Washington, DC / El Muelle
Este Edificio con certificación LEED Gold Cuenta con una impresionante lista de características sostenibles, que incluyen:
- Adornos para bebidas de un jardín en el lugar.
- Artículos de baño de gran tamaño para reducir los residuos plásticos
- El programa LightStay de Hilton, que realiza un seguimiento del uso de energía con el objetivo de reducir la huella de carbono del hotel
- Recaudación de fondos para Feed the Children
Para completar esta lista, más de la mitad de la fuerza laboral de Canopy vive en DC.
Eaton DC
Este lugar sustentable Prioriza a las personas, el propósito y el lugar. Eaton:
- Mantiene un comité de sostenibilidad designado formalmente para mantener la propiedad en marcha desde adentro.
- Se asegura de que los servicios y provisiones sean locales y estén elaborados o servidos con productos respetuosos con el medio ambiente y, a menudo, reciclados.
- Recibió un EarthCheck de bronce
- Produce algunos de los ingredientes de su menú en el lugar.
- Composta sus residuos alimentarios
- Supervisa de cerca su consumo de energía y hace circular un programa de apagones en las habitaciones que no necesitan energía cuando corresponde.
- Reutiliza los cabeceros de cama al cambiar de tamaño queen a king.
- Organiza una campaña recurrente de recolección de abrigos como una forma de donación caritativa de sostenibilidad.
Fairmont Washington, DC/Georgetown
Uno de los más hoteles de lujo El Fairmont Washington, DC, también es uno de los más sostenibles y solidarios de la capital.
- Trabaja con Horton's Kids y Virginia Linen para donar batas, sábanas y toallas a iglesias y organizar eventos de despensas de alimentos.
- Tiene un comité de sostenibilidad, que se reúne mensualmente para garantizar que se cumplan las normas saludables.
- Dona el exceso de comida del banquete al departamento de policía local.
- Composta, recicla y cultiva algunos de sus propios platos.
- Trabaja con Gaia para reducir el consumo de energía y obtener productos del mar de forma sostenible.
- Alberga varios colmenares de abejas, que proporcionan no solo miel de calidad A (utilizada por los chefs del hotel), sino también un hábitat seguro que permite a los polinizadores continuar su trabajo en toda la ciudad.
Gran Hyatt Washington
Este hotel verde:
- Se asocia con Clean the World para donar el exceso de comida de los banquetes
- Recibió una certificación de sostenibilidad de terceros de 3 claves de Green Key Global
- Obtiene carne, productos y mariscos locales y sostenibles y hace que las opciones veganas estén fácilmente disponibles.
- Composta sus residuos alimentarios
- Prioriza el reciclaje y la reducción de energía y alienta a sus huéspedes a utilizar las opciones de transporte público de DC.
Cuatro robles en el Washington Hilton
Este Hotel Hilton va más allá en sus prácticas sustentables basadas en las personas, donando aproximadamente $100,000 en exceso de alimentos para banquetes cada año.
Según el hotel, “…cualquier iniciativa de relaciones públicas que genere ingresos tiene un factor de retorno”.
Washington Hilton también:
- Colabora con Charlie's Place DC, Capital Area Food Bank, Capital Pride y Humane Rescue Alliance
- Composta 68,000 libras de residuos alimentarios al año y vende el compost a través del programa ORCA (la primera propiedad en iniciar el programa)
- Cambió los envases de plástico por envases de vidrio para muchos de sus artículos de baño.
- Tiene un programa interno de Blue Energy que reconoce a los asociados por su pasión y compromiso con los huéspedes y colegas del hotel, que puede incluir actividades de extensión comunitaria y oportunidades de donación como campañas de recolección de ropa.
Hyatt House Washington, DC / El Muelle
Servicios en Hyatt House Provienen de proveedores locales y la política de contratación del hotel especifica que más de la mitad de sus asociados residen en el Distrito. Hyatt House:
- También alberga a pasantes patrocinados por el gobierno de DC.
- Tiene certificación LEED Gold y ofrece reciclaje en todas las habitaciones, junto con productos de baño de gran tamaño para reducir los desechos plásticos.
- Tiene un espacio al aire libre orientado a prácticas sustentables, promoviendo polinizadores y plantas nativas y cultivando guarniciones de bebidas en un jardín en el lugar.
- Obtiene carne y productos agrícolas de un radio de 200 millas del Distrito y ofrece opciones veganas para los huéspedes.
George Kimpton
Este Punto de acceso al Capitolio:
- Contribuye a la comunidad a través de una iniciativa benéfica anual con Miriam's Kitchen
- Adquiere su carne, pescado, chocolate y whisky localmente y se ha asociado con empresas propiedad de negros.
- Utiliza productos de limpieza ecológicos, así como inodoros y lavabos de bajo consumo para reducir el uso de agua.
- Anualmente dona o recicla productos electrónicos y entrega ropa de cama vieja a un refugio local.
Embassy Suites by Hilton Washington, DC/Centro de convenciones
La sostenibilidad es importante para esto. Suites de la embajada de Hilton. El hotel:
- Obtiene provisiones y servicios que son locales y están hechos con productos posconsumo.
- Obtiene mariscos de manera sustentable para su programa de banquetes, un enfoque tan importante no solo para el medio ambiente, sino también para la salud de los invitados.
- Utiliza sensores de luz en el baño para garantizar que no se desperdicie electricidad.
- Recicla metal, madera y lino.
- Paisajismo pensado para polinizadores y plantas nativas.
- Recibe a pasantes patrocinados por el gobierno de DC para realizar una observación laboral y les enseña la importancia de las prácticas comerciales sostenibles.
Hyatt Regency Washington en Capitol Hill
Este nivel Green Key Global 4 propiedad sustentable certificada:
- Tiene un comité de sustentabilidad y organiza una asociación benéfica de un mes de duración cada año, tanto para el personal como para los huéspedes, con Art Enables, Bread for the City y DC Safe.
- Trabaja con proveedores locales como Thomas Sweet, quien creó un sabor solo para el hotel.
- Obtiene mariscos, productos agrícolas y carnes locales y sostenibles para su programa de banquetes.
- Opera un programa de compostaje interno
- Dona textiles a pequeñas empresas y obtiene energía solar de su techo.
Kimpton Hotel Monaco
- Se agregaron nuevas rampas en la parte trasera del hotel para una mayor accesibilidad para los huéspedes y el personal.
- Organiza paquetes de ayuda y campañas de recolección de abrigos para Miriam's Kitchen y es el anfitrión del Mes de donaciones de Kimpton Cares cada noviembre.
- Obtiene servicios (incluido café) y provisiones (mariscos, productos agrícolas, carne y más) de manera local y sostenible.
- Utiliza energía solar y mide su consumo de agua, verificando la reducción cada año.
- Anualmente recibe a un pasante del Programa de Verano para Jóvenes Marion Barry a quien capacita sobre sus prácticas sustentables.
El Royal Sonesta Capitol Hill
Se están llevando a cabo una amplia gama de iniciativas de sostenibilidad en Royal Sonesta Washington DC Colina del Capitolio. El hotel:
- Abastecimiento local de provisiones y servicios
- Produce algunos de los platos de su menú en el lugar.
- Mide el progreso en la reducción de agua y energía gracias a su comité de sostenibilidad designado formalmente
- Ofrece recipientes de agua rellenables en las habitaciones de los huéspedes, además de ser fáciles de usar gracias a las estaciones de recarga de agua en cada piso de huéspedes.
- Uso reducido de plástico en las comodidades de cada habitación.
Westin Washington, DC Centro
Este hotel céntrico:
- Es responsable ante un Comité de Cuidado interno
- Incluye bicicletas disponibles para el uso de los huéspedes, una gran ventaja en una ciudad tan ciclista como el Distrito
- Obtiene mariscos de manera sustentable y ofrece opciones vegetarianas y veganas a sus huéspedes.
- Utiliza un medidor instalado en la ciudad para medir el uso y la reducción de agua y energía.
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