La escena de la cerveza artesanal local está en auge, así que no se pierda las mejores cervecerías y cervecerías de Washington, DC.
Ubicado a tiro de piedra del Teatro Howard en el historico Shaw barrio, Cervecería Shaw de Right Proper se trata de crear una cervecería acogedora para los lugareños. Tres amigos inventaron la cervecería / restaurante y afirman ser una cervecería primero, pero te engañará su menú de comida, lleno de comidas codiciadas (y asequibles). Así es, la cervecería quería asegurarse de que cenar fuera y beber en casa no arruinara el banco, y lo han logrado. Puede tomar un sándwich de pollo frito al estilo sureño en brioche con espuma de cualquiera de los ocho grifos internos giratorios. Y no te pierdas el grupo Casa de producción y sala de degustación de Brookland, que está abierto de miércoles a domingo y le permite traer su propia comida.
Un lugar favorito antes y después del juego para Washington Capitals y juegos de Wizards, Distrito ChopHouse es más un asador que una cervecería. Ordene su pila característica de enormes aros de cebolla y tenga a mano una bebida embriagadora, desde la cerveza ligera y crujiente hasta la IPA seca o la cerveza marrón con caramelo y nueces.
El distrito solo cervecería 100% propiedad de homosexuales es una de las más recientes incorporaciones a la escena de la cerveza artesanal local de la ciudad. Los tres fundadores de Red Bear se reunieron en Seattle antes de mudarse a DC, y las vibraciones del noroeste del Pacífico están en plena exhibición desde la espuma casera hasta el enorme espacio de 7,000 pies cuadrados en Noma. El elegante lugar industrial adornado con bombillas Edison y madera recuperada sirve lúpulos IPA de la costa oeste, cervezas creativas y una serie de otras cervezas que satisfacen todas las preferencias en un menú con mucha personalidad y chistes. La cervecería familiar (sí, se permiten niños) también cuenta con juegos de mesa y un escenario para música en vivo.
Como la creación cervecera de Neighborhood Restaurant Group, el famoso director de cerveza Greg Engert conceptualizó Chaqueta azul para proporcionar a los amantes de la cerveza una amplia gama de cervezas lagers y ales. La impresionante lista de más de 20 cervezas de Bluejacket y cinco cervezas de barril (piense: agrias, saisons, rubias y más) están en exhibición completa en el edificio de 5,600 pies cuadrados que una vez funcionó como calderero. Las ofertas allí contrastan con la tendencia de la macrocervecería y son innovadoras, llenas de sabor y, a veces, el resultado de la colaboración con cerveceros de todo el país.
Como sugiere el nombre, Generación perdida rinde homenaje al centro de artistas de los años 20 y 30 e invita a la comunidad de hoy en día a unirse para tomar una cerveza fría. Los propietarios Jared Pulliam y Anne Choe, un dúo de marido y mujer, han creado un espacio y una cerveza con amor e intención para todos y cada uno. Ubicada en una fábrica de 120 años cerca de Ivy City, la cervecería ofrece una variedad de cervezas lager e IPA, cuenta con camiones de comida (también se permite comida al aire libre) y se asocia con organizaciones benéficas y artistas locales.
Más allá de ser una cervecería artesanal, una taberna, un lugar de arte y un espacio para eventos, Estado de la Ciudad honra a DC a través de su cervezas. Disfrute de 8 Wards IPA, Lost Laws pilsner, Featherduster Hazy IPA, Kingman extra stout y Equal Marriage de trigo rubio y oscuro para probar la historia y la cultura del distrito.
La historia de Juerguista es una historia sobre dos cerveceros caseros que pudieron. El cofundador Patrick Mullane, un ex político de Hill, y el cervecero principal Ben Evans, un geek de la neurociencia, se unieron para llevar su proyecto de elaboración de cerveza secundaria a la corriente principal. Hellbender se centra en vertidos ecológicos. Entre sus cervezas insignia se encuentran la Bare Bones Kolsch de estilo alemán, la Citrus-y Ignite IPA y la floral Red Line Ale. Sigue Hellbender's Twitter y Instagram para la alineación local de camiones de comida (también se permite comida del exterior).
Justin Cox y Will Durgin se conocieron en la Universidad de Vanderbilt como dos eruditos de ingeniería sedientos con un gusto exigente por la cerveza. Años después, se formó el dúo Fábrica de cerveza Atlas para traer cerveza al barrio. Han tenido éxito con su popular configuración de growlers para llevar y un establo de cervezas boutique en constante cambio que no encontrará en ningún otro lugar.
Operando en las afueras de DC, Cervecería Port City es la primera fábrica de cerveza de producción que se abre en Alexandria, Va. desde la Prohibición. La cervecería aprovechó su primer barril en 2011 y ha estado ocupada reviviendo la escena de la cerveza artesanal del área de DC y salpicando su vitrina de trofeos con las mejores medallas (incluida la Pequeña Compañía Cervecera del Año 2015 del Great American Beer Festival). Los Growlers están listos: compre uno allí o traiga el suyo para llenarlo con su bebida favorita de Port City.
Le hemos explicado el terreno, pero una de las mejores formas de desplazarse a muchas de las cervecerías en un día es si reserva una Tour de cerveza de la ciudad. Pruebe hasta 16 cervezas en cuatro cervecerías en cinco horas, todo mientras lo transportan por la ciudad. La experiencia se completa con un maridaje de alimentos y fácil recogida y devolución. La Tour de cerveza original de DC actualmente se ofrece de viernes a domingo. Nota: use zapatos cerrados, no sandalias.
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