Compañía cervecera DC Brau
La escena de la cerveza artesanal local está en auge, así que no se pierda las mejores cervecerías y cervecerías de Washington, DC.
Los fundadores Jeff Hancock y Brandon Skall llevaron el juego de la cerveza artesanal de DC al estante superior al abrir la primera cervecería de empaque de DC desde 1956. Elaboración y enlatado en el noreste desde 2011 con cervezas como The Public (American Pale Ale), The Corruption (una versión de Pacific Northwest IPA) y The Citizen (Belgian Ale), DC brau es una de las cervecerías de más rápido crecimiento en los EE. UU. La cervecería está abierta de jueves a domingo y ofrece pintas y growlers a la venta.
Como la creación cervecera de Neighborhood Restaurant Group, el famoso director de cerveza Greg Engert conceptualizó Chaqueta azul para proporcionar a los amantes de la cerveza una amplia gama de cervezas lagers y ales. La impresionante lista de más de 20 cervezas de Bluejacket y cinco cervezas de barril (piense: agrias, saisons, rubias y más) están en exhibición completa en el edificio de 5,600 pies cuadrados que una vez funcionó como calderero. Las ofertas allí contrastan con la tendencia de la macrocervecería y son innovadoras, llenas de sabor y, a veces, el resultado de la colaboración con cerveceros de todo el país.
Ubicado a tiro de piedra del Teatro Howard en el historico Shaw barrio, Cervecería Shaw de Right Proper se trata de crear una cervecería acogedora para los locales. Tres amigos evocaron la cervecería/restaurante y primero afirman ser una cervecería, pero su menú de comida lo engañará, repleto de comidas codiciadas (y asequibles). Puedes acompañar un sándwich de pollo frito con brioche con espuma de cualquiera de los grifos giratorios del interior. Y no te pierdas las del grupo. Casa de producción y sala de degustación de Brookland, que está abierto de miércoles a domingo y le permite traer su propia comida.
Red Bear reúne a una comunidad diversa como el distrito solo cervecería 100% propiedad de homosexuales. Los tres fundadores se conocieron en Seattle antes de mudarse a DC, y las vibraciones del noroeste del Pacífico están a la vista, desde la espuma casera hasta el enorme espacio de 7,000 pies cuadrados en Noma. Este elegante lugar industrial adornado con bombillas Edison y madera recuperada sirve IPA de la costa oeste con lúpulo, cervezas creativas y una serie de otras cervezas que satisfacen todas las preferencias en un menú con mucha personalidad y chistes. La cervecería familiar (sí, se permiten niños) también cuenta con juegos de mesa, música en vivo y espectáculos de drag.
Con selecciones de grifos en toda la ciudad, Elaboración de cerveza de consuelo se ha convertido en un favorito del área de DC. Los bebedores de cerveza pueden visitar la cervecería original en Sterling, Virginia, o los puestos de avanzada en Falls Church, Virginia y el vecindario Navy Yard de DC, en busca de un lugar de, bueno, consuelo. Las cervezas más populares incluyen Lucy Juicy double IPA, Partly Cloudy IPA y 2 Legit 2 Wit Belgian ingenio.
Como sugiere el nombre, Generación perdida rinde homenaje al centro de artistas de los años 20 y 30 e invita a la comunidad de hoy en día a unirse para tomar una cerveza fría. Los propietarios Jared Pulliam y Anne Choe, un dúo de marido y mujer, han creado un espacio y una cerveza con amor e intención para todos y cada uno. Ubicada en una fábrica de 120 años cerca de Ivy City, la cervecería ofrece una variedad de cervezas lager e IPA, cuenta con camiones de comida (también se permite comida al aire libre) y se asocia con organizaciones benéficas y artistas locales.
Más allá de ser una cervecería artesanal, una taberna, un lugar de arte y un espacio para eventos, Estado de la Ciudad honra a DC a través de su cervezas. Disfrute de 8 Wards IPA, Lost Laws pilsner, Featherduster Hazy IPA, Kingman extra stout y Equal Marriage de trigo rubio y oscuro para probar la historia y la cultura del distrito.
La historia de Hellbender es la historia de dos cerveceros caseros que pudieron hacerlo. El cofundador Patrick Mullane, un ex político de Hill, y el cervecero principal Ben Evans, un experto en neurociencia, se unieron para llevar su proyecto de elaboración de cerveza en un callejón lateral a la corriente principal. Hellbender se centra en vertidos respetuosos con el medio ambiente. Sus cervezas emblemáticas incluyen la Bare Bones Kolsch de estilo alemán, la Ignite IPA cítrica y la floral Red Line Ale. Sigue a Hellbender Twitter y Instagram para conocer la programación de camiones de comida locales (también se permite comida del exterior) y más información.
ciudad capital saltó a la escena de DC como la primera cervecería fuera de la Prohibición. Desde entonces, la ubicación en el centro se ha convertido en el bar deportivo favorito del vecindario que sirve comida regional y cerveza artesanal galardonada. Pruebe la Capitol Kölsch, una cerveza tipo lager de estilo alemán, o la Amber Waves, una cerveza ámbar americana teñida de rojo.
Prepare una pinta, pruebe un bocado y contribuya a una buena causa en un establecimiento propiedad de veteranos. Cervecería Valor. Ubicada frente a Marine Barracks, la cervecería defiende las causas de los veteranos, emplea veteranos y apoya a empresas y organizaciones benéficas de veteranos. Llénate de abundantes clásicos de pub, pretzels rellenos, hamburguesas y, por supuesto, las cervezas lager e IPA del lugar.
Justin Cox y Will Durgin se conocieron en la Universidad de Vanderbilt como dos eruditos de ingeniería sedientos con un gusto exigente por la cerveza. Años después, se formó el dúo Fábrica de cerveza Atlas para traer cerveza al barrio. Han tenido éxito con su popular configuración de growlers para llevar y un establo de cervezas boutique en constante cambio que no encontrará en ningún otro lugar.
Operando en las afueras de DC, Cervecería Port City fue la primera cervecería de producción que abrió en Alexandria, Virginia. La cervecería abrió su primer barril en 2011 y ha estado ocupada reviviendo la escena cervecera artesanal del área de DC y salpicando su vitrina de trofeos con las mejores medallas (incluida una medalla de oro de la Copa Mundial de la Cerveza 2024 para su Ingenio óptimo). Los growlers están listos: compre uno allí o traiga el suyo para llenarlo con su cerveza favorita de Port City.
Le hemos explicado el terreno, pero una de las mejores formas de desplazarse a muchas de las cervecerías en un día es si reserva una Tour de cerveza de la ciudad. Pruebe hasta 16 cervezas en cuatro cervecerías en cinco horas, todo mientras lo transportan por la ciudad. La experiencia se completa con un maridaje de alimentos y fácil recogida y devolución. La Tour de cerveza original de DC actualmente se ofrece de viernes a domingo. Nota: use zapatos cerrados, no sandalias.
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