Visite este vibrante paraíso culinario en el vecindario NoMa del distrito para disfrutar de una variedad de deliciosa comida.
Bastante simple, ¿verdad? Por supuesto, tiene muchas opciones en Delantal rojo, con cerca de 80 productos artesanales para elegir. Este lugar ha redefinido la carnicería, utilizando solo carne de res, cerdo, cordero y aves de corral naturales, libres de hormonas y antibióticos. Las selecciones de sándwiches son feroces, incluido el Porkstrami, que combina bastante bien con las papas fritas.
Barra de ostras Rappahannock
Como uno de los pocos bares de ostras que se pueden disfrutar en el distrito, Barra de ostras Rappahannock ha mantenido un hogar cómodo en Union Market, satisfaciendo a todos los interesados con ostras y almejas prístinas de la cercana Virginia. La fuente grande te ofrece 12 ostras crudas mezcladas y media docena de almejas crudas, perfectas para compartir con un amigo mientras bebes vino blanco o un trago local de Devils Backbone.
¿Tacos al estilo asiático? Inscríbete. TaKoreano comenzó como un camión de comida y ahora es un favorito de Union Market. Las proteínas al estilo coreano (que incluyen carne de res, pollo, cerdo y tofu) y una tortilla de maíz suave constituyen su base, a menos que desee enrollar con una ensalada de repollo o un tazón de arroz. Las opciones de cobertura son deliciosas, como crema de lima fresca, salsa de chile Sriracha y salsa roja. TaKorean también hace TaKo Tuesday, cuando puedes obtener sus creaciones por solo dos dólares cada una.
Fundada por Priya Ammu, nativa de Bombay, India, DC Dosa reparte crepes de lentejas del sur de la India que se pueden rellenar con los ingredientes que elijas. El alimento básico de la calle ahora tiene una fuerte presencia en DC gracias a Ammu, quien ha estado cautivando las papilas gustativas en este local de Union Market. Explore el menú y sueñe despierto con todas las combinaciones abundantes, luego encuentre el camino hacia esta joya rápida e informal.
Ubicado justo al final de la calle, O-Ku ("Oak" en japonés) quiere que te entusiasmes con el sushi. Si bien podrá disfrutar de platos tradicionales nigiri, este lugar de moda reconsidera lo que puede ser el sushi con creaciones como el salmón rey de Tasmania con confit de tomate dorado. La parrilla robata del restaurante también produce bistec de falda wagyu y yakatori de pollo.
Toli Moli se especializa en falooda, un postre que prevalece en todo el sudeste asiático, Oriente Medio y los subcontinentes indios. La versión saludable y sabrosa de la tienda de falooda también la está convirtiendo en una sensación de DC. La falooda real es la variación más popular: una mezcla de jaleas de granada y jengibre, pudín de fideos de arroz, helado de vainilla, jarabe de agua de rosas y un elenco rotativo de artículos de temporada. Si eso no fuera lo suficientemente apetitoso, Toli Moli también ofrece ensaladas de fideos y bocadillos.
Ex El mejor chef La finalista Marjorie Meek-Bradley ha formado un equipo dinámico con el restaurador Stephen Starr (de el diplomado fama) para llevar a los asistentes a Union Market los mejores platos a la parrilla en San Anselmo. Este elegante lugar de 7,000 pies cuadrados se encuentra al otro lado de la calle. Comience su comida de la mejor manera con ostras a la parrilla vestidas con mantequilla de hierbas ahumadas o almejas antes de elegir cualquier cantidad de carnes a la parrilla (piense: chuletones, planchas alisadoras, tiras de Nueva York).
Chispee el sur en su paladar con una visita a Puddin ', que es conocido por producir algunos de los mejores camarones y sémola del distrito. La dueña / chef Toyin Alli comenzó como vendedora de comida en la calle en Eastern Market, pero su “comida divina y reconfortante” ahora se sirve a través de la ubicación de Union Market, dos camiones de comida y otros mercados locales. Más allá del S'N'G, Alli prepara versiones increíbles de gumbo de salchicha de pollo y ternera, sándwiches po 'boy y otro favorito del público, Brown Butter Bourbon Bread Puddin'.
Un viaje a Ahumado Salado Neopol es una gran idea en cualquier momento, ya que la tienda ofrece alimentos gourmet, incluido el salmón ahumado artesanal, de martes a domingo. Sin embargo, entre un sábado o domingo por la mañana para disfrutar de uno de sus extraordinarios bagels. Nos da hambre enumerando las opciones: salmón ahumado con queso crema, tomate, alcaparras y cebolla morada; ensalada de pescado blanco ahumado con verduras artesanales, tomate y cebolla morada; tocino ahumado y tomate con queso crema y cebolla morada; Continuaremos, pero imaginamos que ya ha programado una cita en el calendario en su teléfono.
Chef Nicholas Stefanelli Restaurante italiano con estrella Michelin presenta una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad. Con un menú que consta de cuatro a seis platos, cada plato está equipado con mucho sabor italiano y un estilo culinario prístino. El menú de Stefanelli lo guía a lo largo de la costa italiana, mostrando pastas clásicas, mariscos y platos de carne poco común como conejo y pichón. Te espera una aventura.
Bidwell es un restaurante de inspiración sureña, que ofrece comida reconfortante con más deslumbramiento de lo que cabría esperar. El restaurante, que cultiva la mayoría de sus productos en la azotea del mercado, recibió el nombre de Babero Gourmand homenajeado en la Guía Michelin de DC. Un taco de langosta, servido con salsa de aguacate y tomatillo, es un plato fantástico para compartir para comenzar una comida, al igual que las ostras fritas crujientes con aderezo de suero de leche con chile verde. Por supuesto, también puede obtener su comodidad con medio pollo asado con hierbas o un bistec para perchas a la parrilla.
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