Visite este vibrante paraíso culinario en el vecindario NoMa del distrito para disfrutar de una variedad de deliciosa comida.
Bienvenido a Mercado de la Unión, El lugar de banquetes más de moda de DC, un bazar de venta de carne y productos agrícolas revivido de mediados de siglo que alberga puestos de comida, restaurantes informales y boutiques de utensilios de cocina en Noma. Nos estamos enfocando en algunas de las experiencias más sabrosas que se pueden tener en el centro, que está abierto todos los días de la semana excepto los lunes.
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Un sammy digno de jammin y una bebida cargada en Buffalo & Bergen
Sí, esa es una referencia de Bob Marley y sí, los sándwiches en Buffalo y Bergen MERMELADA. Pruebe el shiksa de montaña, repleto de salmón ahumado casero, queso crema de arce y nueces y tocino; esta dínamo se sirve en un bagel de huevo (o knish, si lo prefiere). ¿Busca una bebida de elección? Pruebe el Lox'd and Loaded, un Bloody Mary picante adornado con un bagel de todo con salmón ahumado, queso crema, alcaparras y cebolla morada. Bro.
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Desbloquea sabores de carne irreales en Red Apron Butchery
Bastante simple, ¿verdad? Por supuesto, tiene muchas opciones en Delantal rojo, con cerca de 80 productos artesanales para elegir. Este lugar ha redefinido la carnicería, utilizando solo carne de res, cerdo, cordero y aves de corral naturales, libres de hormonas y antibióticos. Las selecciones de sándwiches son feroces, incluido el Porkstrami, que combina bastante bien con las papas fritas.
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Saboree una fuente grande en Rappahannock Oyster Bar

Barra de ostras Rappahannock
Como uno de los pocos bares de ostras que se pueden disfrutar en el distrito, Barra de ostras Rappahannock ha mantenido un hogar cómodo en Union Market, satisfaciendo a todos los interesados con ostras y almejas prístinas de la cercana Virginia. La fuente grande te ofrece 12 ostras crudas mezcladas y media docena de almejas crudas, perfectas para compartir con un amigo mientras bebes vino blanco o un trago local de Devils Backbone.
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Prueba un poke bowl en The District Fishwife
La fiesta del marisco continúa con La pescadera del distrito, un mercado de pescado de 440 pies cuadrados propiedad y operado por un equipo de marido y mujer. The Fishwife ofrece tanto pescado fresco como comidas preparadas, y el poke bowl es uno de los más elogiados de estos últimos. El pescado hawaiano se prepara con una versión picante y una versión más tradicional combinada con arroz tibio, ensalada de algas, jengibre y zanahoria para una explosión de sabor.
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Disfruta de un tipo diferente de taco en TaKorean
¿Tacos al estilo asiático? Inscríbete. TaKoreano comenzó como un camión de comida y ahora es un favorito de Union Market. Las proteínas al estilo coreano (que incluyen carne de res, pollo, cerdo y tofu) y una tortilla de maíz suave constituyen su base, a menos que desee enrollar con una ensalada de repollo o un tazón de arroz. Las opciones de cobertura son deliciosas, como crema de lima fresca, salsa de chile Sriracha y salsa roja. TaKorean también hace TaKo Tuesday, cuando puedes obtener sus creaciones por solo dos dólares cada una.
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Vea de qué se trata todo el alboroto de dosa en DC Dosa
Fundada por Priya Ammu, nativa de Bombay, India, DC Dosa reparte crepes de lentejas del sur de la India que se pueden rellenar con los ingredientes que elijas. El alimento básico de la calle ahora tiene una fuerte presencia en DC gracias a Ammu, quien ha estado cautivando las papilas gustativas en este local de Union Market. Explore el menú y sueñe despierto con todas las combinaciones abundantes, luego encuentre el camino hacia esta joya rápida e informal.
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Descubre el sushi innovador en O-Ku
Ubicado justo al final de la calle, O-Ku ("Oak" en japonés) quiere que te entusiasmes con el sushi. Si bien podrá disfrutar de platos tradicionales nigiri, este lugar de moda reconsidera lo que puede ser el sushi con creaciones como el salmón rey de Tasmania con confit de tomate dorado. La parrilla robata del restaurante también produce bistec de falda wagyu y yakatori de pollo.
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Encuentra falooda en Toli Moli
Toli Moli se especializa en falooda, un postre que prevalece en todo el sudeste asiático, Oriente Medio y los subcontinentes indios. La versión saludable y sabrosa de la tienda de falooda también la está convirtiendo en una sensación de DC. La falooda real es la variación más popular: una mezcla de jaleas de granada y jengibre, pudín de fideos de arroz, helado de vainilla, jarabe de agua de rosas y un elenco rotativo de artículos de temporada. Si eso no fuera lo suficientemente apetitoso, Toli Moli también ofrece ensaladas de fideos y bocadillos.
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Sumérjase en todas las carnes de St. Anselm
Ex El mejor chef La finalista Marjorie Meek-Bradley ha formado un equipo dinámico con el restaurador Stephen Starr (de el diplomado fama) para llevar a los asistentes a Union Market los mejores platos a la parrilla en San Anselmo. Este elegante lugar de 7,000 pies cuadrados se encuentra al otro lado de la calle. Comience su comida de la mejor manera con ostras a la parrilla vestidas con mantequilla de hierbas ahumadas o almejas antes de elegir cualquier cantidad de carnes a la parrilla (piense: chuletones, planchas alisadoras, tiras de Nueva York).
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Hazte criollo en Puddin '
Chispee el sur en su paladar con una visita a Puddin ', que es conocido por producir algunos de los mejores camarones y sémola del distrito. La dueña / chef Toyin Alli comenzó como vendedora de comida en la calle en Eastern Market, pero su “comida divina y reconfortante” ahora se sirve a través de la ubicación de Union Market, dos camiones de comida y otros mercados locales. Más allá del S'N'G, Alli prepara versiones increíbles de gumbo de salchicha de pollo y ternera, sándwiches po 'boy y otro favorito del público, Brown Butter Bourbon Bread Puddin'.
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Saluda el fin de semana con un bagel de Neopol Savory Smokery
Un viaje a Ahumado Salado Neopol es una gran idea en cualquier momento, ya que la tienda ofrece alimentos gourmet, incluido el salmón ahumado artesanal, de martes a domingo. Sin embargo, entre un sábado o domingo por la mañana para disfrutar de uno de sus extraordinarios bagels. Nos da hambre enumerando las opciones: salmón ahumado con queso crema, tomate, alcaparras y cebolla morada; ensalada de pescado blanco ahumado con verduras artesanales, tomate y cebolla morada; tocino ahumado y tomate con queso crema y cebolla morada; Continuaremos, pero imaginamos que ya ha programado una cita en el calendario en su teléfono.
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Realice hasta seis cursos deslumbrantes en Masseria
Chef Nicholas Stefanelli Restaurante italiano con estrella Michelin presenta una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad. Con un menú que consta de cuatro a seis platos, cada plato está equipado con mucho sabor italiano y un estilo culinario prístino. El menú de Stefanelli lo guía a lo largo de la costa italiana, mostrando pastas clásicas, mariscos y platos de carne poco común como conejo y pichón. Te espera una aventura.
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Disfruta de un taco de langosta o ostras fritas en Bidwell
Bidwell es un restaurante de inspiración sureña, que ofrece comida reconfortante con más deslumbramiento de lo que cabría esperar. El restaurante, que cultiva la mayoría de sus productos en la azotea del mercado, recibió el nombre de Babero Gourmand homenajeado en la Guía Michelin de DC. Un taco de langosta, servido con salsa de aguacate y tomatillo, es un plato fantástico para compartir para comenzar una comida, al igual que las ostras fritas crujientes con aderezo de suero de leche con chile verde. Por supuesto, también puede obtener su comodidad con medio pollo asado con hierbas o un bistec para perchas a la parrilla.
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