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Destilería de ron de algodón y caña en NoMa cerca de Union Market - Destilerías en Washington, DC

7 destilerías que debe conocer en Washington, DC y sus alrededores

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Sumérjase en el espíritu de DC en estas destilerías locales que ofrecen bebidas galardonadas, recorridos y más.

Parece apropiado que en la región que sirve como el lugar de nacimiento del whisky americano y muy cerca de donde el Congreso ratificó la enmienda que puso fin a la Prohibición, se encuentra una floreciente escena de destilería de vodka, ginebra, ron y whisky. En los últimos años, muchos habitantes de DC se han dedicado a la destilación artesanal. Vea cómo se elaboran las bebidas espirituosas y pruebe los resultados finales en estas grandes destilerías en la capital del país y sus alrededores.
 

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Licores fundadores en Farmers & Distillers

De las mentes detras Agricultores fundadores y estructuras Agricultores Pescadores Panaderos viene esto destilería y restaurante cerca Barrio chino. Founding Spirits, la destilería de micro lotes del restaurante, se especializa actualmente en la producción de vodka, whisky y amaro en lotes pequeños. Los licores de la casa están incorporados en una extensa lista de cócteles, así que combine su bebida con un menú que cubra una amplia gama de cocinas: puede cenar rollitos de primavera imperiales y albóndigas u ostras, pedir un filet mignon o un plato vegetariano, probar el pescar o saborear diariamente la pasta artesanal.

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02

Un ocho destilado

Ya sea que desee whisky, anhele la ginebra o anhele el vodka, Un ocho destilado tiene todos los gustos cubiertos. La mayoría de las bebidas espirituosas llevan el nombre de locales de DC e incluso el nombre de la destilería rinde homenaje al Distrito con el Artículo Uno, Sección Ocho de la Constitución responsable del establecimiento de la capital de la nación. Los huéspedes pueden degustar licores y disfrutar del servicio de bar al aire libre en el The Still Yard los sábados. El servicio de bar interior ahora también está disponible. Pase de viernes a domingo para comprar en persona, mientras que los sábados ofrecen cócteles y bocadillos. 

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Destilería Green Hat

Según el mito local, el "Hombre del sombrero verde" se convirtió en una leyenda de DC por su astuto trabajar como contrabandista en Capitol Hill durante la Prohibición. Si bien fue detenido en varias ocasiones, los visitantes de Destilería Green Hat no estará sujeto a beber alcohol ilegal ni a penas severas. En cambio, pueden engancharse botellas de ginebra para llevar (o algunas ginebras de centeno, aronia o ginebras envejecidas de New Columbia Distillers). La destilería planea volver a abrir para cócteles y degustaciones a partir del 5 de junio de 2021.

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Algodón y caña

Se podría decir que esta destilería de ron está escrita en las estrellas. Toma esto, Algodón y Reed's los cofundadores descubrieron que compartían una pasión por los espíritus mientras trabajaban en la NASA. Además de tomar reservaciones en su patio streatery y su espacio anexo, la destilería ofrece hasta botellas para llevar, kits de cócteles y bebidas y juegos de regalo. Justo a tiempo para el verano, asegúrese de probar el Cocomotion, un granizado alcohólico protagonizado por ron blanco, coco, piña y pandan.

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Destilería Mount Vernon de George Washington

Uno de los hechos menos conocidos sobre el primer presidente de los Estados Unidos es que tenía un negocio de whisky de gran éxito. Animado por el gerente de su granja escocesa, Washington comenzó a destilar a principios de la década de 1790 y, en el momento de su muerte, tenía la destilería de whisky más grande de Estados Unidos. Una visita al funcionamiento Destilería y molino se incluye con el boleto de admisión general a Mount Vernon de George Washington. Opera desde principios de la primavera hasta finales de octubre los sábados y domingos de 10 a. M. A 5 p. M., Y Cuesta un Hamilton ($ 10) para visitar.

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Restauraciones de la República

No solo es Restauraciones de la República 100% propiedad de mujeres y propiedad de LGBTQ +, es la destilería financiada colectivamente más grande del mundo. Los propietarios son amigos desde hace mucho tiempo que creen en el poder de un cóctel para unir a las comunidades. Los licores van desde Purpose Rye y Civic Vodka hasta Madam, un nuevo whisky conmemorativo en honor a la vicepresidenta Kamala Harris, cuya etiqueta fue diseñada por un artista local. @thelexmarie. Si bien los recorridos por la destilería están actualmente en pausa, venta de botellas están disponibles para entrega local, recogida y envío nacional.

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Don Ciccio y Figli

Durante más de 100 años, la familia de Don Ciccio y Figli's El fundador produjo licores en la costa italiana de Amalfi. Afortunadamente para DC, esas tradiciones están reviviendo en esta destilería de Ivy City con licores italianos como limoncello, amaro y aperitivos creados con recetas que se han transmitido de generación en generación. Asistir degustaciones gratuitas los sábados, o reservar un lugar en bar sirenas, que también sirve una selección de cócteles especiales (piense en negronis y spritzes) los sábados. También puedes aprender a hacer nuevos cócteles con clases virtuales y comprar varios ingredientes y licores que puede recoger de jueves a viernes de 11 a. m. a 4 p. m. y los sábados de 1 p. m. a 8 p. m. La destilería también hace entregas a domicilio y puede realizar envíos a todo Estados Unidos.
 

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