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Destino DC foto de un restaurante

20 restaurantes calientes para probar ahora en Washington, DC



Vino y cene a su manera por estos lugares calientes para comer y beber en el distrito.

En caso de que se lo haya perdido, la capital del país se ha convertido oficialmente en un destino gastronómico de primer nivel con una serie de elogios. El distrito cuenta con una vertiginosa variedad de restaurantes, desde establecimientos con estrellas Michelin hasta delicias rápidas y fáciles y todo lo demás. Con la ciudad nuevamente en pie, espere una escena gastronómica en Washington, DC llena de nuevos conceptos y favoritos revitalizados que generan entusiasmo y reservas. Estos son algunos de los mejores (y más populares) restaurantes de DC que debe visitar.

 

Los mejores restaurantes y lugares para comer en Washington, DC

01

Gatsby


Esto reinventado Restaurante americano by KNEAD Hospitality & Design (en colaboración con Mah-Ze-Dahr Bakery) te lleva de regreso a los días de gloria. Piense en el desayuno a cualquier hora del día, batidos y sabrosas hamburguesas con queso. Ubicado en la esquina de Half y N directamente frente a la puerta del jardín central en Nationals Park, el comedor del segundo piso de Gatsby tiene vista al estadio de béisbol, lo que lo convierte en un destino ideal antes o después del juego.

02

nara-ya


La cocina tradicional japonesa y la conciencia medioambiental crean una rica combinación en nara-ya, que obtiene sus productos a nivel local y ofrece productos marinos globales sostenibles, criados en granjas y capturados en la naturaleza. Espere una experiencia gastronómica incomparable mientras disfruta de un menú enriquecido con los sabores de las islas de Japón y una extensa lista de sakes y whiskies japoneses de primer nivel.

03

jardinero


Barra de mesa del sur de Yardbird trae ingredientes frescos de la granja y la cocina, la cultura y la hospitalidad sureñas clásicas a la capital del país. Dirígete al lugar más sencillo para almorzar, cenar o disfrutar de un brunch de fin de semana que te ayude a sanar el alma. Yardbird se dedica a sus raíces y se enorgullece de una cocina de cero. El menú ofrece una variedad de favoritos sureños, que incluyen pollo 'n' sandía 'n' waffles, camarones 'n' sémola, un tomate verde frito BLT y pan de maíz sartén cubierto con mantequilla de miel.

04

Loca de la tía Helen


Barracks Row recibió recientemente este lugar de todo el día para comida reconfortante. Experimente platos de almuerzo con tendencia sureña, como huevos rellenos, un sándwich de tomate verde frito, pollo asado y sándwiches Reuben aderezados con carne en conserva curada en casa. Crazy Aunt Helen's también ofrece una gran cantidad de artículos veganos.

05

El Secreto de Rosita


Propiedad y operación de minorías, El Secreto de Rosita trae sabores y vibraciones peruanas al barrio de U Street. El bar sirve cócteles de pisco junto con ceviches, reconfortante comida criolla y platos con una deliciosa fusión de las cocinas peruana y japonesa. Rosita's Cafe adjunto al bar está abierto de 9 am a 3 pm todos los días y ofrece bebidas especiales de café, sándwiches y empanadas peruanas y productos horneados para llevar.

06

dLeña

Esta meditación de los Cocina mexicana y mezcaleria viene del Chef Richard Sandoval. dLeña se deriva de la palabra española "leña", que significa "leña". Como puede imaginar, el restaurante cuenta con un horno de leña, que sirve como un guiño a las técnicas rústicas de cocina a fuego abierto del pasado de México. El menú ofrece entrantes ahumados exclusivos, varios tipos de ceviche y platos únicos para compartir. Si planea tomar una copa, el bar ofrece margaritas artesanales, cócteles latinos, mezcal, cervezas y vino.

07

Swingers


Importado desde el otro lado del estanque hasta Dupont Circle, Swingers incluye un salón, un club, un comedor y un campo de minigolf. El espacio de dos pisos y 20,000 pies cuadrados abarca dos campos de nueve hoyos, decorados con modelos de molinos de agua y molinos de viento, y un carrito de golf anticuado que sirve como obstáculo. Si tiene hambre mientras juega, hay cuatro vendedores de comida que pueden satisfacer su apetito, incluyendo tu taco y Lil 'Succotash.

08

DC Corazón


Situado entre Columbia Heights y Petworth, chico nuevo en la cuadra DC Corazón rinde homenaje a la propietaria (y residente de DC desde hace mucho tiempo), el México natal de Josefina Darui, con un menú con comidas familiares que te harán sentir como en casa. Espere preparar guacamole junto a la mesa, enchiladas, tostadas, quesadillas y tacos. Esté atento a las frutas y verduras de temporada, que encuentran su camino en la cocina y los cócteles.

09

Por encima del suelo

El chef Nicholas Joseph Martino lleva a los comensales de DC a un nuevo viaje con Por encima del suelo. La comida británica a menudo se pasa por alto y / o se presenta de manera diluida. El chef Martino presenta la cocina desde una perspectiva nueva y deliciosa con versiones innovadoras de fish and chips, shepherd's pie y pollo tikka masala (servido con un delicioso chutney de mango). El restaurante está abierto de domingo a jueves de 11 a. M. A 8 p. M. Y de viernes a sábado de 11 a. M. A 9 p. M.

10

Las Gemelas


Taquería Las Gemelas es una oda a la masa rápida, informal pero elegante, que se completa con tacos, quesadillas y tlayudas elaboradas con tortillas de maíz frescas hechas por Yesenia Neri Díaz y su equipo. Refrésquese con una margarita (o dos) en su soleado café en la acera. También puede tomar algunos de los alimentos básicos de la despensa de Las Gemelas, como moles, salsas o tortillas para cocinar en casa. La ubicación también cuenta con Las Gemelas Cocina Mexicana, que ofrece sofisticada cocina costera de los chefs Robert Aikens y Ben Tenner junto con vino mexicano y cócteles de James Simpson y Walter Portillo. Las Gemelas ("gemelas" en español) se encuentra dentro de La Cosecha, un mercado latinoamericano en el corazón del Union Market District.

11

El punto DC


Situado a lo largo del bullicioso Southwest Waterfront, El punto DC combina la cocción a fuego abierto con mariscos frescos. Perfectamente situado en la convergencia de los ríos Potomac y Anacostia, el relajante patio al aire libre y las mejores fogatas complementan las pintorescas vistas. El menú muestra artículos creativos, que incluyen una tabla de mariscos del restaurante hermano Ivy City Smokehouse y donas de cangrejo calientes rellenas con salsa cremosa de cangrejo.

12

La sal

 

At La sal, que se traduce como "la sal", la sal ahumada entra en la sopa de cebolla, la sal negra sazona el crudo de vieira, la sal rosa se abre paso en varios cócteles y la flor de sal sirve como toque final en numerosos platos. El restaurante abrió recientemente en Hotel Kimpton Banneker cerca de Scott Circle. El chef Laurent Hollaender ha seleccionado un menú que reúne productos locales y de temporada en combinaciones como una tartina hecha con "caviar de berenjena" (que el chef compara con un baba ghanoush) y cubierta con habas mentoladas.

13

Dauphine's

El concepto de restaurante más nuevo de Long Shot Hospitality (el mismo grupo detrás de The Salt Line) está dirigido por la aclamada chef Kristen Essig. Dauphine's evoca Nueva Orleans en sus platos inspirados y con sabor a cajún, que se sirven en una ubicación conveniente cerca del metro de McPherson Square. Espere un ambiente elegante pero relajado que se sentirá como Louisiana en el corazón de DC.

14

qui qui

 

El última incorporación a la escena del restaurante de Shaw viene de Ismael Méndez, quien transformó un concepto emergente en un ladrillo y mortero durante el año pasado. Qui Qui ofrece cocina puertorriqueña magistralmente preparada, que incluye platos básicos como mofongo de pollo, gandules guisado (gandules guisados) y pastelón, un platillo de plátano con queso en capas que parece lasaña. También puede tomar mojitos, daiquiris y piñas coladas, o tomar una copa de antemano en The Passenger abajo.

15

La Colina


Capitol Hill's La Colina está inspirado en las clásicas osterias italianas, y es un destino ideal para que familias y amigos se reúnan con un generoso plato de pasta y vinos de barril. Encontrará los favoritos caseros del viejo país y uno de los ambientes más acogedores del distrito.

16

Fitzgerald's


Situado al lado del restaurante 1789 en el espacio que alguna vez contó con la discoteca art deco F. Scott's, Fitzgerald's es un restaurante de dos niveles, centrado en un bar, con un menú de comida seleccionado por el chef Kyoo Eom y un menú de bebidas elaborado por Brian Zipin. El local al estilo de la década de 1960 sirve platos de bistró elevados con influencias japonesas y coreanas, que incluyen una hamburguesa de pato de Pekín y lubina chilena glaseada con miel de soja, junto con una colección rotativa de 10 whiskies japoneses.

17

Pizzería Lupo

 

A diferencia de Lupo Verde, su restaurante hermano, este nueva pizzería en Shaw no sirve pasta. En cambio, el menú del chef Juan Olivera consiste en platos pequeños, sándwiches y pizzas horneadas en un horno italiano importado que se quema a 700 grados. Pruebe la pizza carbonara cubierta con crema de pecorino, carrillada de cerdo, una yema de huevo y una pizca generosa de pimienta negra.

18

El Roost


Algunos de los mejores chefs del distrito y una colección de los mejores proveedores de comida, cerveza, vino y licores del área del DMV se han unido para brindarle El Roost. Abra un portal de sabores con una visita a este salón de comidas de Capitol Hill, que ofrece café de tostadores locales, cerveza artesanal, excelentes hamburguesas y cócteles refinados en todo su inventario y restaurante de servicio completo.

19

Lyle

 

Ubicado en el corazón de Dupont Circle dentro del Lyle Hotel, este cómodo restaurante de barrio sirve desayuno, brunch y cena, así como cócteles familiares que se ofrecen con un toque suave. El menú está lleno de creaciones creativas como un delicado crudo de casualidad, una hamburguesa con queso cheddar blanco servida con aderezo Thousand Island y helado suave de vainilla de Tahití.

20

Establecido

Ubicado en el vecindario Bloomingdale de DC, établi (la palabra francesa para "establecido") es la última aventura de los experimentados restauradores Kathleen Davis y Thomas Boisvert. El restaurante, que sirve comida italiana elegante, anima a los clientes a cultivar su paladar con vinos de todo el mundo. Davis y Boisvert son fervientes creyentes en el adagio, "De gustibus non est disputandum", que se traduce como "En cuestiones de gusto, no puede haber disputas". No hay duda de que établi es un destino perfecto para una cita nocturna.

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