La matriarca de Ben's Chili Bowl habla sobre los primeros días del famoso restaurante de venta de humo.
Es posible que haya escuchado que Washington, DC ha experimentado un resurgimiento significativo en los últimos años, a medida que nuevos restaurantes, tiendas y atracciones llegan a la ciudad. Pocas personas han presenciado tantos cambios en el Distrito como Virginia Ali, quien, junto con su esposo Ben, abrió la institución de DC. Ben's Chili Bowl on Calle U en agosto de 1958. Han visto los disturbios raciales de fines de la década de 1960 que llevaron a la decadencia en las décadas de 1970 y 1980, soportaron la construcción de la Línea Verde del Metro a fines de la década de 1980 que redujo la calle U a una importante zona de construcción, así como la revitalización de U Street como la meca de la comida y la vida nocturna.
Decir que Ben's ha sido un éxito es quedarse corto, ya que la familia Ali posee y opera numerosas ubicaciones en el área metropolitana de Washington, DC, incluido el Aeropuerto Nacional Reagan y el Parque Nacional. Y en 2009, 10 días antes de su investidura, el presidente Barack Obama pasó a almorzar.
Eche un vistazo a Virginia Ali habla de este hito de Washington, DC.
Mientras visita U Street, consulte nuestra lista de las mejores cosas para ver y hacer.
Más acerca de DC
También te puede interesar..
Contenido de socios