Chefs de renombre mundial y hoteleros de primer nivel eligen DC como su nuevo hogar. A continuación, arrojamos luz sobre su hospitalidad sin igual.
Washington, DC nunca tiene escasez de cocina deliciosa y hoteles únicos, pero clasificar las opciones para encontrar las ofertas más nuevas puede ser difícil. También tendemos a arrojar luz sobre nuestras entidades más queridas y longevas, pero eso no significa que las nuevas empresas no merezcan su apoyo y atención.
Aunque no podemos enumerar todas las entidades nuevas, lo alentamos a que nos siga en las redes sociales para conocer más aperturas y eventos dentro de la ciudad. Asegúrese de revisar cada pocos meses las últimas incorporaciones a nuestra lista cada vez mayor de hoteles y restaurantes imperdibles.
Actualizado diciembre 2022
Restaurantes de nueva apertura
Inaugurado en noviembre de 2022
La cafetería y bar panameño, Café Unido, abrió una ubicación en Shaw, donde la cafetería de 69 asientos y el gran patio ofrecerán un menú y bar durante todo el día con vinos naturales, cócteles con infusión de café y platos económicos con ingredientes panameños. como hamburguesas frotadas con café.
Inaugurado en noviembre de 2022
Casey Patten, propietario del restaurante de hoagie Grazie Grazie, y el chef de Bammy, Gerald Addison, abrieron Grazie Nonna en Midtown Center en otoño de 2022, que ofrece pizzas de masa fina y pasta con salsa dominical "aprobada por la abuela".
Inaugurado en octubre de 2022
Neighborhood Restaurant Group reabrió el popular restaurante Birch & Barley, en Logan Circle, después de haber estado cerrado durante los últimos dos años y medio. El restaurante destaca las influencias culinarias clásicas al tiempo que incorpora productos locales y regionales.
Inaugurado en octubre de 2022
Ubicado en Dupont Circle, Vagabond, cuenta con temporada de playa durante todo el año, con un bar y restaurante de temática costera con un menú global de lugares populares para surfear como México, Portugal y Hawái. El lugar incluye una cubierta de techo renovada y un bar en el sótano estilo bar clandestino acentuado con un mural de Patrick Swayze.
Inaugurado en octubre de 2022
El refugio de tacos y tequila de Miami, Hoja Taqueria, abrió recientemente en el albergue de Dupont Circle, Generator. El menú de comida tradicional mexicana ofrece tortillas de maíz caseras de reliquia, quesos Oaxaca y chiles importados de México por su calidad.
Inaugurado en octubre de 2022
El afamado chef chino Peter Chang abrió el restaurante Dupont Circle Chang Chang, un concepto dos en uno dividido entre la comida para llevar de Szechuan (Chang-out) y un comedor chino exclusivo (Chang-In).
Inaugurado en octubre de 2022
Ubicado en Capitol Hill, Hill East Burger, produce cócteles lavados con sebo y hamburguesas ahumadas, populares en Texas, utilizando carne de res añeja alimentada con pasto local de Roseda Farm. Su objetivo es obtener vacas enteras en el futuro.
Inaugurado en octubre de 2022
Restaurante costero estadounidense Opal abierto en Chevy Chase. Adornado con un horno de leña y un edificio estilo fila de la década de 1930, el acogedor lugar ofrece a los comensales una amplia variedad de opciones costeras de todo el litoral estadounidense, desde pequeños platos de ostras asadas con mantequilla de chile y tequila hasta costillas con hueso con salsa verde. .
Inaugurado en septiembre de 2022
Un restaurante de inspiración japonesa y un bar de cócteles artesanales a lo largo de U Street Corridor por el chef Michael Schlow, ganador del premio James Beard, y el chef ejecutivo Derek Watson, que presenta técnicas japonesas reconocidas junto con giros innovadores. El menú ofrece sushi, helado suave y sorbete del chef pastelero Alex Levin, y una colección de whiskys y sakes japoneses.
Colina del Capitolio del Palacio Han
Inaugurado en otoño de 2022
El dim sum de todo lo que pueda comer llegó a Barracks Row en Han Palace Capitol Hill, donde el restaurantero Chris Zhu ofrece dos menús de degustación diarios ilimitados y mimosas de flujo libre los fines de semana.
Gordon Ramsay pescado y patatas fritas
Inaugurado en octubre de 2022
Inaugurado en Wharf, trayendo giros elevados de la clásica comida callejera inglesa al distrito costero más nuevo de DC junto con los batidos característicos de Gordon Sticky Toffee y Biscoff.
Inaugurado en octubre de 2022
Una coctelería y kabab de inspiración libanesa con un sólido programa sin alcohol (que incluye un servicio de Arak), es la creación de los ex alumnos de Maydan, Co-Exec. Los chefs Gerald Addison y Chris Morgan y el gerente general Said Haddad. Ubicado dentro de Union Market, el menú de Yasmine incluye carnes y kebab perfectamente asados, shawarma finamente afeitado, falafel crujiente y salsas innovadoras.
Inaugurado en otoño de 2022
Un bistró de vinos de los profesionales de la hospitalidad Ian y Mika Carlin abrió en H Street. El restaurante de dos pisos y 1,600 pies cuadrados ofrece un menú de degustación de temporada de seis platos del chef Ben Browning, que destaca los productos y productores del Atlántico Medio. Se ofrecen menús de degustación junto con dos maridajes de bebidas opcionales, uno de los cuales se centra exclusivamente en vinos y licores de Virginia.
Segunda ubicación abierta en otoño de 2022
La auténtica comida callejera india se prepara desde cero en Bindaas Bowls & Rolls, creado por el chef ganador del premio James Beard, Vikram Sunderam. El nuevo concepto de comida para llevar de Penn Quarter permite a los comensales personalizar platos populares que se encuentran en la ubicación original de Bindaas en Cleveland Park.
Ampliado recientemente
La chef Amy Brandwein ha ampliado su cafetería abierta todo el día, Piccolina, en CityCenter DC añadiendo 1,200 pies cuadrados, un espacio que les permite ofrecer ahora un total de 70 asientos. El café ofrece un menú cocinado a la leña, junto con una variedad de pan recién horneado inspirado en los viajes del chef por Italia.
Inaugurado en otoño de 2022
El propietario Mike Bramson abrió una segunda tienda Rebel Taco, esta vez en Mount Vernon Triangle, donde los huéspedes pueden disfrutar de tacos especiales y un amplio menú de bebidas. La primera ubicación física de un popular lugar de tacos para el desayuno, La Tejana, abrió en agosto de 2022, trayendo al noroeste de Washington el sabor de la amada cocina fronteriza del Valle del Río Grande.
Abierto Verano 2022
Inspirado en la vida nocturna del País Vasco español, el restaurante del mismo nombre del chef Johnny Spero, Bar Spero, se unió a otros recién llegados en Capitol Crossing de DC cerca de Penn Quarter este verano. Cuenta con cocina de hogar y mariscos, como un rodaballo entero para compartir entre los comensales.
@tigerelladc
tigrela
Inaugurado en agosto de 2022
Dirigido por el chef Vincent Falcone y fundado por los creadores de Mount Pleasant Elle, el menú del café de Tigerella incluye café, productos horneados, sándwiches y más. El restaurante está programado para comenzar el servicio de cena a principios de septiembre.
Mi Vida Calle 14
Inaugurado en agosto de 2022
Arraigada en la tradición y la historia, 14th Street continúa la historia de Mi Vida con nuevos e intrigantes giros contemporáneos. El célebre chef Roberto Santibañez agrega platos al menú para atender a la multitud animada del vecindario, como brochetas con pollo marinado en agave, lubina chilena con salsa macha de semillas de calabaza y bistec de falda con mole negro y chalotes crujientes. También se ofrecerán vuelos de coctel y tequila.
@ghostburgerdc
Hamburguesa fantasma
Inaugurado en agosto de 2022
La popular tienda emergente de hamburguesas y bistec con queso ha abierto su primera ubicación física frente al Centro de Convenciones Walter E. Washington. Además de los favoritos establecidos de hamburguesas aplastantes y bistecs con queso al estilo de Filadelfia, el restaurante "glam-casual" también ofrece ofertas como scrapple y bebidas como "Ghost Claw", la versión de Ghostburger de la marca White Claw. El restaurante seguirá incluyendo opciones vegetarianas.
@causadc_
Causar
Inaugurado en agosto de 2022
Echa un vistazo a este restaurante en Shaw's Blagden Alley con un menú de precio fijo que tiene como objetivo capturar la generosidad de Perú. Si bien los ingredientes, la preparación y la presentación varían semanalmente en el menú de Causa, los seis platos fijos siguen el mismo camino: pescado crudo, verduras, anticucho (brocheta), arroz, carne y postre. El espacio íntimo con solo 22 asientos se presta a una experiencia inmersiva y personalizada capitaneada por el chef y copropietario de origen peruano Carlos Delgado.
La Tejana
Inaugurado en agosto de 2022
La popular ventana emergente de tacos de desayuno de DC, La Tejana, abrió su primera tienda independiente en el vecindario Upper Northwest, trayendo la cocina fronteriza del Valle del Río Grande en forma de tacos para el desayuno y café. Los huéspedes encontrarán tortillas de harina caseras e ingredientes hechos desde cero inspirados en las innumerables taquerías con las que creció la cofundadora y nativa de McAllen, TX, Ana-Maria Jaramillo, en ambos lados de la frontera entre Texas y México.
Chesapeake
Inaugurado en agosto de 2022
Del equipo detrás de Duke's Grocery, Gogi Yogi y Duke's Counter, Chesapeake trae los platos de mariscos favoritos de la región al corazón de U Street. El bar solo sirve cervezas elaboradas en DC, Maryland y Virginia, junto con una amplia selección de bebidas espirituosas y bebidas clásicas del puerto, como el aplastamiento de naranja.
Clubhouse
Inaugurado en agosto de 2022
Clubhouse es el nuevo reemplazo adulto de Georgetown para Church Hall. Ubicado al final del conjunto de escaleras más largo del vecindario, presentado en el icónico Exorcista película, el lugar subterráneo es ahora un elegante café habilitado para Wi-Fi durante el día y un bar para mayores de 23 años por la noche, que ofrece un menú refinado de vinos naturales y cócteles clarificados.
@immigrantfood
Alimentos para inmigrantes + & Nuevo Patio
Inaugurado en julio de 2022
Ubicado en el Planet Word Museum, los huéspedes del Patio Negroni pueden esperar vuelos de Negroni de $21 u optar por un favorito del menú de nuevas versiones de la bebida clásica con inspiración de Italia, Francia, Chicago y México.
Torcedura de Lima
Inaugurado en junio de 2022
Reabierto en junio en el centro de DC, Lima Twist ofrece una sofisticada línea latina de ceviches, crudo, chimichurri chuletón, empanadas, mofongo y pisco sour, con ingredientes provenientes de los mercados de agricultores locales.
Hiedra de barra
Inaugurado en junio de 2022
Hiedra de barra combina el ambiente fresco y relajado de la costa oeste con un enfoque de los ingredientes del Atlántico Medio, destacando los mariscos y las verduras, los cócteles vibrantes y los vinos de baja intervención. Los huéspedes pueden esperar un ambiente elegante pero relajado con sutiles influencias de la costa opuesta, con atractivas cenas al aire libre, un interior abierto y aireado estilo bungalow y un quiosco informal que sirve café y desayuno por la mañana.
Cuenco Bandoola: Nueva ubicacion
Inaugurado en junio de 2022
Una tienda de ensaladas del sudeste asiático ahora está abierta dentro de Western Market y trae sabores de Birmania, Vietnam, Tailandia y más allá a través de un menú de ingredientes frescos. Los invitados disfrutarán de una ensalada personalizada o tazones calientes, cubiertos con fideos de arroz picante o arroz integral y una variedad de proteínas, especias, frutas, verduras y guarniciones.
@kimberlykong
Restaurante il Piatto
Inaugurado en junio de 2022
El famoso restaurantero de DC Hakan Ilhan ha reactivado un deslumbrante espacio cerca de la Casa Blanca, Restaurante il Piatto, como un nuevo hogar italiano lejos de casa. Nativa de Nápoles y exalumna de Al Crostino, Lina Nicolai, supervisa un menú reconfortante lleno de albóndigas caseras, arancini, fettuccine alla bolognese, ñoquis de ricotta, berenjena a la parmesana y pollo a la milanesa. La hora feliz comienza temprano (2:30 p. m.) en su barra enchapada en oro y el brunch de fin de semana trae a la mesa kits de Aperol spritz "construye tu propio".
@louisedettman
Café Aslin
Abierto Verano 2022
Aslin Beer Company de NoVA abrió una cervecería al aire libre y cafetería Logan Circle en el verano de 2022 y trajo sus famosas latas y cervezas coloridas con el nombre de los vecindarios de DC. Café Aslin abre temprano para café con leche, luego cambia a cervezas y cena desde el camión de comida Bun'd Up en el lugar sobre una hoguera.
Club Carlyle
Abierto Verano 2022
Una versión reiniciada de Alexandria's Club Carlyle abrió en el centro de DC con un par de conceptos: lugar de eventos Carlyle Room y Barra de Brennan. El lugar ofrece asientos en el interior y al aire libre y sirve cocina americana con mariscos.
Hoteles de nueva apertura
Colección Curio de The Morrow Hotel Washington, DC de Hilton
Inaugurado el 28 de noviembre
El hotel de 203 habitaciones se encuentra en The Morrow en Central Armature Works, un sitio remodelado en el vecindario emergente de NoMA, justo al lado de la estación de metro NoMa/Galludet. La marca de lujo de Hilton se encuentra en un proyecto de uso mixto de tres torres junto con dos torres para residentes. El hotel está buscando la certificación LEED Silver e incluye un espacio para eventos al aire libre, espacios interiores y exteriores para comidas y bebidas y una azotea con vistas a la ciudad.
Salamandra Washington, D.C.
Salamandra Washington, D.C.
Inaugurado en septiembre de 2022
Salamander Hotels & Resorts, con sede en Middleburg, Virginia, se ha hecho cargo del Mandarin Oriental, Washington DC de 373 teclas en el suroeste de DC. La transición ocurrió en septiembre y marca la primera aventura de la marca en Washington, DC.
ciudadanoM Washington DC NoMa
ciudadanoM Washington DC NoMa
Inaugurado en septiembre de 2022
Situada en el corazón de NoMa, cerca del metro y de Union Market, la propiedad de 292 llaves es el segundo hotel para ciudadanos de la ciudad. Los elementos básicos de la querida marca europea incluyen camas King, MoodPads, televisores HD con transmisión, Wi-Fi gratis, persianas opacas y duchas de lluvia. El hotel tiene un restaurante en la planta baja, bar, espacio para reuniones y gimnasio. El nivel inferior de la propiedad ofrece almacenamiento de bicicletas, duchas y vestuarios.
Selina
Inaugurado en junio de 2022
La propiedad de DC está diseñada en colaboración con artistas, creadores y creadores de tendencias locales. Ubicado en el vecindario de NoMA, Selina cuenta con 106 habitaciones y ofrece experiencias locales seleccionadas. El hotel atiende al mercado Millennial y Gen Z con alojamiento económico y experiencias locales, y se califica a sí mismo como diseñado para nómadas digitales y el viajero moderno.
Waldorf Astoria
Waldorf Astoria Washington D.C.
Inaugurado en junio de 2022
Waldorf Astoria Washington DC ya está abierto en la capital de la nación, cerca de Pennsylvania Avenue Northwest. Inspirado en el legado de la antigua oficina de correos, Waldorf Astoria Washington DC ofrece espacio para reuniones y eventos, un spa y habitaciones de lujo, así como un restaurante de José Andrés llamado Bazar, que abrirá a finales de año.
Holiday Inn Express Washington DC Centro de la ciudad
Holiday Inn Express Washington DC Centro de la ciudad
Inaugurado en mayo de 2022
Ubicado a pocas cuadras de la estación de metro Mount Vernon Triangle, el centro de convenciones Walter E. Washington y el Capital One Arena, el hotel de 14 pisos cuenta con 247 habitaciones contemporáneas, Wi-Fi gratis, un gimnasio abierto las 24 horas y un desayuno caliente de cortesía. bar. Un espacio flexible para reuniones en el último piso ofrece vistas al Capitolio de los EE. UU. y cada habitación está equipada con microondas, mini-refrigerador y televisor de 43". Otras comodidades incluyen estacionamiento en el lugar.
AC Hotel Washington DC Capitol Hill Navy Yard
Inaugurado en febrero de 2022
El AC Hotel Washington DC está situado entre el barrio Capitol Hill de DC, Navy Yard y las atracciones del National Mall. El moderno hotel cuenta con 225 espaciosas habitaciones, muchas con dos camas tamaño queen y varias con balcones privados y vistas al Capitolio. También hay un gimnasio de última generación de 10,000 pies cuadrados, espacios flexibles para reuniones y eventos llenos de luz y un gran restaurante y bar en la azotea llamado Smoke & Mirrors. El restaurante tiene capacidad para 200 personas en el interior y otras 150 al aire libre. Además del restaurante de la azotea, hay un restaurante abierto todo el día en la planta principal.
Courtyard by Marriott Washington D.C. Dupont Circle
Courtyard by Marriott Washington D.C. Dupont Circle
Inaugurado en enero de 2022
Formalmente el hotel Kimpton Topaz, el renovado Courtyard by Marriott cuenta con un diseño contemporáneo en el histórico vecindario de Dupont Circle, a pocas cuadras del Museo National Geographic. El hotel incluye un gimnasio abierto las 24 horas y 143 habitaciones disponibles en tamaño king o queen doble con grandes ventanales con vistas al vecindario ya la basílica de San Mateo. El lobby da la bienvenida a los viajeros de negocios y de placer con dos opciones gastronómicas, cabinas de check-in y cabinas privadas equipadas con monitores incorporados.
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