Vos délices DC préférés vous manquent ? N'ayez pas peur….
Pendant que vous êtes chez vous, vous pouvez avoir un aperçu de ce à quoi ressemble DC en effectuant une visite virtuelle de musées tels que le Galerie nationale d'art ou explorer les monuments et mémoriaux de DC avec notre Vidéos à 360 degrés. Mais que se passe-t-il si vos papilles gustatives ont soif de saveurs locales ? Voici comment vous pouvez devenir astucieux dans la cuisine ou commander un avant-goût de DC Scène gastronomique étoilée Michelin via livraison ou à emporter.
Mets ton tablier et prépare de la sauce mumbo
La sauce rouge collante, sucrée et épicée est un trésor de Washington, DC. Dans les années 1960, la sauce mumbo a été servie pour la première fois au Wing-n-Things, situé à l'origine au 7th and Florida Avenue NW. Alors qu'elle a commencé comme accompagnement d'ailes, vous trouverez maintenant la sauce servie avec du poulet frit, sur des demi-fumées (plus sur celles-ci dans un instant) et des plats à emporter chinois. La sauce est un peu plus fine que les sauces barbecue traditionnelles et est vraiment facile à faire à la maison.
Commandez une demi-fumée emblématique
Depuis 1958, Ben's Chili Bowl a passé des décennies à servir ses saucisses de porc et de bœuf épicées avec des oignons, de la moutarde et du piment, également connu sous le nom de plat signature de DC, le demi-fumée. Si vous êtes étudiant, vous pouvez obtenir gratuitement de la bouffe de Ben dès maintenant ! Le restaurant prend également les commandes sur appel et page de livraison. commandes.
Vous pouvez également frapper Demi-Fumée, offrant ses menus de brunch et de dîner à la carte pour les familles à savourer à la maison, y compris un porc effiloché spécial demi-fumé fumé pendant six heures et servi avec une sauce barbecue piquante à la Caroline. Quelqu'un a dit miam ? Vous pouvez également frapper Le passager pour une demi-fumée à la boucherie Stachowski's à Georgetown et pendant que vous y êtes, autant vous procurer un cocktail personnalisé pour compléter votre repas à emporter.
Secouez votre propre Gin Rickey
L'un des titres culinaires de DC est son cocktail natif, le Gin Rickey. En 1883, le cocktail est d'abord concocté au bar Shoomaker, aujourd'hui le JW Marriott. Le combo de gin, citron vert, glace et eau de Seltz est toujours rafraîchissant. Nous vous recommandons de vérifier cette recette de Derek Brown, copropriétaire et mixologue du Passenger et du Columbia Room dans le District.
Imprégnez-vous de la cuisine éthiopienne authentique
DC abrite la plus grande population éthiopienne en dehors de l'Afrique. Ce n'est pas parce que vous êtes coincé à la maison que vous ne pouvez pas profiter des menus éthiopiens authentiques de la ville et vous imprégner de culture depuis votre lit ou votre canapé. Découvrez Dukem sur U Street (commander sur GrubHub) ou Éthiopique pour emporter ou livraison gratuite.
Offrez-vous un repas étoilé Michelin depuis votre canapé
Certaines des expériences culinaires les plus dignes d'un voyage de DC sont à son Restaurants étoilés Michelin regorgeant de cuisines diverses et de plats cuisinés à la perfection. Bien que vous puissiez manquer l'ambiance exquise de ces restaurants, vous pouvez toujours commander des plats raffinés et transformer n'importe quelle soirée à la maison en une soirée parfaite. Découvrez ces restaurants étoilés Michelin proposant des menus à emporter pendant la pandémie de COVID-19 :
-
Rose est à la maison
Bien que le propriétaire Aaron Silverman ait dû fermer ses deux étoiles Michelin Pineapple & Pearls, il pointe les gens vers le restaurant sœur Rose est à la maison, proposant des forfaits dîners de plusieurs nuits comprenant des repas et du vin pour un maximum de six personnes. Vous pouvez vous attendre à une livraison sans contact partout dans la zone DMV. -
Le Dabney
Le chef Jeremiah Langhorne et son équipe au Le Dabney proposent un menu à prix fixe de 45 $ à trois plats qui met en valeur la qualité et la diversité des ingrédients de la région. Les commandes sont prises par téléphone à partir de 11h tous les jours avec la possibilité de commander du vin en bouteille, de la bière, du cidre ou des cocktails pour accompagner votre délicieux repas. Nous savons que vous manquerez de dîner dans le confort de Blagden Alley, mais au moins, vous pouvez toujours profiter de plats typiques du milieu de l'Atlantique avec vos proches à la maison. -
Masseria à Casa
Savourez une cuisine côtière et une carte des vins soignée du restaurant italien de Nicholas Stefanelli au cœur d'Union Market. Masseria à Casa propose des repas de style familial pour livraison le jour même s'ils sont placés avant 3 h -
Komi x Happy Gyro
Alors que Komi a suspendu le service du dîner pour le moment, le restaurant a lancé un tout végétarien Happy Gyro : édition Carryout, qui comprend la bière et le vin disponibles à emporter à 40 % de réduction. -
fiola
Vous pouvez toujours soutenir les restaurants Fabio Trabocchi pendant cette crise. Les vins, spiritueux et aliments sont disponibles pour le ramassage en bordure de rue ou la livraison à domicile en gants blancs à partir de Fiola jument. Vous pouvez également faire un don déductible des impôts au Fabio Trabocchi Disaster Relief Fund, qui fournit de petites subventions pour aider les employés de ses restaurants à DC, en Virginie et à Miami, ainsi qu'à d'autres personnes et entrepreneurs employés dans l'industrie hôtelière dans ces pays. marchés.
Améliorez votre soirée pyjama avec une pupusa
Les Salvadoriens sont l'un des plus grands groupes d'immigrants de la capitale nationale, faisant de la pupusa un aliment signature de DC qui peut rendre tout petit-déjeuner, déjeuner ou dîner de travail à domicile spécial. Une pupusa traditionnelle est faite de pâte de maïs remplie de fromage fondu, de porc, de haricots, de salsa et d'un mélange de chou fermenté semblable à de la choucroute. La Casita Pupuseria apporte des pupusas indigènes de DMV dans Nationals Park, Northeast DC, Silver Spring, Gaithersburg et Germantown. En ce moment, le restaurant est ouvert pour emporter et livraison à la demande et si vous utilisez le code promo MARS20 pour une commande en ligne, vous bénéficierez d'une remise de 20%. Si vous vous sentez créatif dans la cuisine, essayez votre propre classique Plat salvadorien.
En savoir plus sur DC
Tu pourrais aussi aimer..
Contenu partenaire