Il aime

S'inspirant des traditions culinaires du nord de l'Italie, Ama propose une carte mettant à l'honneur des ingrédients sains issus de fermes régénératrices. Le restaurant privilégie une cuisine saine et peu transformée, sans huiles végétales ni sucres raffinés. Les plats révèlent toute la richesse des produits, mettant en valeur les saveurs naturelles des viandes nourries à l'herbe, des fruits et légumes biologiques et des meilleurs produits italiens importés.

L'espace arbore un design épuré et moderne, inspiré de l'architecture sécessionniste viennoise, avec des touches personnelles qui reflètent l'héritage familial des fondateurs. En journée, Ama est un café animé proposant viennoiseries, focaccia et café, qui se transforme en bar-restaurant convivial le soir venu. Sa cuisine entièrement électrique et ses pratiques durables témoignent de l'engagement d'Ama envers la santé et la planète.

Axé sur la santé, le bien-être et la convivialité, Ama réinvente l'expérience culinaire en proposant une cuisine d'exception dans un cadre propice aux échanges autour de repas nourrissants. Plus qu'un simple restaurant, Ama célèbre le lien entre gastronomie, culture et bien-être.