Des plats authentiques aux cocktails imaginatifs, ce restaurant José Andrés célèbre la cuisine péruvienne Criollo, Chifa chinoise et Nikkei japonaise.
China Chilcano de Jose Andres célèbre le paysage culinaire moderne du Pérou, défini par trois cuisines distinctes qui se sont combinées pour créer un style de cuisine unique au monde. Chez China Chilcano, l'union du Criollo péruvien, du Chifa chinois et du Nikkei japonais est un voyage passionnant dans un monde de juxtapositions culinaires passionnantes. Nous proposons des espaces événementiels vivants, adaptés aux groupes de différentes tailles à la recherche d'une expérience vraiment unique.