Daikaya Izakaya

Daikaya, le restaurant de ramen, se trouve au premier étage et propose des ramen traditionnels de style Sapporo. Il a contribué à l'avènement de l'ère du ramen dans la région métropolitaine de Washington, DC. Ce restaurant de 40 places propose ses garnitures signatures cuites au wok pour des ramen authentiques. Les accompagnements comprennent des gyozas frits et des rouleaux de printemps végétariens, ainsi que des boissons japonaises en canette et des verres de saké. Les réservations ne sont pas acceptées pour cette partie du restaurant et les clients sont placés selon le principe du premier arrivé, premier servi. Nous proposons des places assises à l'intérieur et à l'extérieur.

Au-dessus de Daikaya Ramen, notre concept de taverne japonaise, Izakaya, propose une nouvelle approche de la cuisine de pub japonaise et des petites assiettes à partager, notamment des onigiri, du poulet karaage et de la burrata au nori. Le bar éclairé en rouge et le décor éclectique font de l'Izakaya l'un des endroits les plus recherchés de la ville après son ouverture il y a dix ans. Nous acceptons les réservations pour cette partie du restaurant via OpenTable.