Doro Soul Food est le deuxième concept de restaurant du chef Taddesse à Washington, DC, rejoignant Mélange, surtout connu pour ses hamburgers primés.
Doro Soul Food du chef étoilé Elias Taddesse, infuse la soul food américaine traditionnelle avec des saveurs éthiopiennes. Avec des plats de menu comme du poulet frit à l'éthiopienne et la version unique du chef sur les macaronis au fromage, le pain de maïs et le chou vert, ainsi que des tendres croustillants végétaliens et des options de sandwichs, Doro Soul Food propose des plats à emporter et des livraisons depuis le quartier historique de Washington, DC.
