Mi Vida est l'évolution du voyage culinaire du chef alors qu'il continue d'explorer son Mexique bien-aimé.
Les fondateurs de KNEAD Hospitality + Design, Jason Berry et Michael Reginbogin, en partenariat avec le célèbre chef Roberto Santiban~ez (chef/propriétaire des célèbres restaurants Fonda de New York), ont ouvert Mi Vida dans le District Wharf de Washington DC. Santiban~ez, originaire de Mexico et l'une des autorités les plus respectées en matière de cuisine mexicaine aux États-Unis, propose un menu inspiré de la cuisine de rue et de la cuisine maison traditionnelle mexicaine, dans une présentation moderne et raffinée. Vous pourrez déguster des plats traditionnels tels que Carne Asada et Tacos de Carnitas, Foie Gras avec Churros et Caviar Gorditas. Le guacamole concassé à la main est proposé dans des itérations uniques, dont une version avec du fromage bleu, des raisins et des amandes. Mi Vida propose une large sélection de tequilas et de mezcals, en plus de cocktails spéciaux et de margaritas.
Le magnifique restaurant au bord de l'eau de 11,000 350 pieds carrés est doté de baies vitrées offrant une vue panoramique sur la rivière Potomac. Le design de Mi Vida intègre l'esthétique industrielle de The Wharf imprégnée d'un décor mexicain contemporain et historique. Le restaurant peut accueillir environ XNUMX personnes et propose plusieurs salles à manger privées ainsi qu'un patio au bord de l'eau, équipé de foyers et d'une pergola à température contrôlée.
