Rocklands Barbeque & Grilling Co.–Wisconsin Ave.
Depuis 1990, ROCKLANDS Barbeque and Grilling Company sert du vrai barbecue fumé au bois aux fans de la région de Washington. Les quatre sites de Rocklands se trouvent à Glover Park, DC; Arlington, Virginie ; Alexandrie, Virginie ; et Rockville, MD, ce qui facilite l'accès à vos côtes levées, poulet et bœuf au barbecue préférés. Le service de restauration de Rocklands gère les fêtes, grandes et petites, des anniversaires aux déjeuners d'affaires en passant par les mariages. Les cochons entiers rôtis sont une spécialité.
Tous les magasins sont ouverts sept jours sur sept, midi et soir. Rocklands est unique dans la région de DC car c'est le seul endroit de barbecue qui utilise uniquement du bois et du charbon de bois pour cuire toutes nos viandes, poissons et volailles - sans gaz ni électricité. Les clients décortiquent et grignotent des cacahuètes en attendant que leurs plats soient préparés sur commande et peuvent pimenter leurs repas avec les sauces piquantes du « Mur de Feu ». (Rapportez aussi les plats chauds à la maison : Rocklands est le plus grand fournisseur de sauces piquantes de la région.) La cuisine ouverte permet aux clients de voir les grillmen au travail pendant que les cuisiniers préparent des accompagnements de style sudiste comme du pouding au maïs, du chou vert et des fèves au lard. Rocklands achète aussi localement et de façon saisonnière que possible, proposant des spécialités saisonnières sélectionnées et des combos quotidiens d'assiettes bleues célébrant le meilleur de la cuisine lente et lente.
Pour tout le scoop, s'il vous plaît visitez-nous en ligne à www.rocklands.com, aimez-nous sur Facebook ou suivez-nous sur Twitter @rocklandsbbq. Et recherchez les camions Rocklands Barbeque, desservant DC, Alexandria, Arlington et Rockville, et disponibles pour les soirées privées.
