Cette salle gastronomique propose des produits de boulangerie fabriqués à DC, des fruits de mer frais, des saveurs mondiales et des boutiques d'ustensiles de cuisine dans le quartier revitalisé de NoMa.
C'est un dimanche après-midi chez NoMa Marché de l'Union, et un couple avale des boulettes de Boulettes Laoban tandis que, à proximité, une interpolation a du mal à manger un taco en marchant. À proximité, une ligne se forme pour la variété de confections innovantes, saisonnières et classiques de Beignet de quartier.
Bienvenue à Union Market, le lieu de fête le plus branché de DC, un bazar de vente de produits et de viande ravivé au milieu du siècle qui abrite des stands de nourriture, des restaurants informels et des boutiques d'ustensiles de cuisine.
Dévorer
Depuis qu'il a été restauré et rouvert en 2012, l'espace industriel cool s'est agrandi pour inclure plus de 40 vendeurs, des stands de boulettes pop-up aux luminaires permanents comme Buffle et Bergen, un endroit rétro inspiré des restaurants de Brooklyn où vous pouvez grignoter des bagels et siroter des crèmes aux œufs dans un long bar. D'autres entreprises proposent des plats à emporter à manger à l'intérieur ou à l'extérieur ; essayer Tacoréen pour des tacos au bœuf bulgogi addictifs et Poussin' pour des crevettes et du gruau décadents.
Approvisionnement
C'est aussi un endroit pour stocker votre garde-manger et parcourir des produits uniques. Sel et divers offre des mélangeurs à cocktails artisanaux, de la vaisselle astucieuse, des cartes de vœux excentriques et plus encore ; Couverts de quartier, le seul magasin de couteaux haute performance de DC, aiguise la scène culinaire locale ; tandis que Jungle et métier à tisser fleurit avec des plantes d'intérieur, des accessoires connexes et de la verrerie vintage.
Mercado, Arte & Cultura
En face du quartier Union Market se trouve La récolte, un marché latino-américain contemporain situé à deux pâtés de maisons de la rue. Ouvert tous les jours, le marché abrite toutes sortes de marchands et d'expériences culinaires, des pupusas salvadoriennes préparées sur commande et des torréfacteurs panaméens à la cuisine raffinée mexicaine et aux plats végétaliens boliviens.
Autres attractions près du marché de l'Union
Dans l’orbite du marché se trouve également quai5, un espace événementiel au dernier étage qui accueille des événements périodiques comme des festivals de vêtements fabriqués aux États-Unis. À l'extérieur du marché se trouve une fresque murale remplie de cœur que le graffeur basé à Los Angeles, M. Brainwash, a créée pour la Journée internationale de la femme en 2015. La fresque murale est rapidement devenue l'une des images les plus instagrammables du quartier (même la Première dame Michelle Obama y a été prise en photo). ). Il existe également une fresque murale textuelle de Yoko Ono, conçue spécifiquement pour le marché en partenariat avec le musée Hirshhorn du Smithsonian.
Adjacentes au marché, d'autres entreprises tout aussi obsédées par le goût prospèrent. Restaurant italien étoilé au guide Michelin, réservé au dîner Plus grave des assiettes des menus à prix fixe imaginés par le chef étoilé Nicholas Stefanelli – pensez au risotto aux cèpes et parmigiano ou à une entrée de burrata aux accents de caviar. Les fouilles inspirées des Pouilles comprennent un patio extérieur animé avec des foyers et des sols carrelés colorés et une salle à manger intérieure lumineuse avec un mur de vin. Savourez des sushis traditionnels et des petites assiettes sophistiquées au O-Ku, qui propose également un toit pittoresque et une expérience omakase.
À proximité, les convives de DC peuvent se régaler des meilleurs plats grillés au Saint Anselme. Il y a aussi Coton & Roseau - un parmi beaucoup distilleries locales que vous devriez connaître – où deux anciens employés de la NASA produisent du rhum dans un ancien entrepôt de glace aménagé de manière créative.
Une fois que vous avez terminé vos découvertes du marché de l'Union, explorez le reste du Quartier NoMa.
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