La scène de la bière artisanale locale bouillonne, alors ne manquez pas les meilleures brasseries et brasseries de Washington, DC.
Situé à deux pas de la Théâtre Howard dans l'historique Shaw quartier, Brasserie Shaw Brewpub de Right Proper consiste à créer une brasserie conviviale pour les habitants. Trois amis ont évoqué la brasserie/restaurant et ils prétendent être d'abord une brasserie, mais vous seriez dupé par son menu de plats, rempli de plats convoités (et abordables). C'est vrai, la brasserie voulait s'assurer que manger au restaurant et boire sur place ne ferait pas sauter la banque, et ils ont réussi. Vous pouvez laver un sandwich au poulet frit de style sudiste sur de la brioche avec de la mousse à partir de l'un des huit robinets rotatifs de la maison. Et ne manquez pas le groupe Maison de production et salle de dégustation de Brookland, qui est ouvert du mercredi au dimanche et vous permet d'apporter votre propre nourriture.
Un endroit préféré d'avant-match et d'après-match pour les Capitals de Washington et jeux de sorciers, Quartier ChopMaison est plus steakhouse que brasserie. Commandez sa pile signature d'énormes rondelles d'oignon et gardez une infusion capiteuse à portée de main, de la lager légère croustillante à l'IPA houblonnée à sec ou à la bière brune au caramel et aux noix.
Le quartier Brasserie à 100 % seulement appartenant à des homosexuels est l'un des plus récents ajouts à la scène de la bière artisanale locale de la ville. Les trois fondateurs de Red Bear se sont tous rencontrés à Seattle avant de déménager à DC, et les vibrations du nord-ouest du Pacifique sont pleinement exposées, de la mousse maison à l'immense espace de 7,000 XNUMX pieds carrés dans Noma. L'endroit industriel chic orné d'ampoules Edison et de bois récupéré sert des IPA houblonnées de la côte ouest, des bières créatives et un certain nombre d'autres bières répondant à toutes les préférences sur un menu plein de personnalité et de blagues. La brasserie familiale (oui, les enfants sont autorisés) propose également des jeux de société et une scène pour la musique live.
En tant qu'idée de brassage du Neighborhood Restaurant Group, le célèbre directeur de la bière Greg Engert a conceptualisé Manteau bleu offrir aux amateurs de bière une large gamme de lagers et de bières. L'impressionnante liste de plus de 20 bières de Bluejacket et de cinq bières en fûts (pensez : acides, saisons, blondes et plus) est exposée dans le bâtiment de 5,600 XNUMX pieds carrés qui fonctionnait autrefois comme chaudronnier. Les offres là-bas vont à l'encontre de la tendance macrobrew et sont innovantes, pleines de saveurs et parfois le résultat d'une collaboration avec des brasseurs de tout le pays.
Comme son nom l'indique, Génération perdue rend hommage au pôle d'artistes des années 20 et 30 et invite la communauté moderne à se rassembler autour d'un froid. Les propriétaires Jared Pulliam et Anne Choe, duo mari et femme, ont créé un espace, et de la bière, avec amour et intention pour tout le monde. Située dans une usine vieille de 120 ans près d'Ivy City, la brasserie propose une variété de bières blondes et d'IPA, propose des food trucks (la nourriture à l'extérieur est également autorisée) et s'associe à des œuvres caritatives et des artistes locaux.
En plus d'être une brasserie artisanale, un bar, un lieu artistique et un espace événementiel, Cité-État honore DC à travers son brasseries. Profitez de l'IPA 8 Wards, de la pilsner Lost Laws, de l'IPA hazy Featherduster, de l'extra stout Kingman et des blés blonds et noirs Equal Marriage pour avoir un avant-goût de l'histoire et de la culture du district.
L'histoire d' Hellbender est l'histoire de deux brasseurs amateurs qui le pouvaient. Le co-fondateur Patrick Mullane, un ancien politicien de Hill, et le brasseur en chef Ben Evans, un geek des neurosciences, se sont associés pour intégrer leur projet de brassage de ruelle secondaire. Hellbender se concentre sur des coulées respectueuses de l'environnement. Ses bières phares comprennent la Bare Bones Kolsch de style allemand, l'Ignite IPA aux agrumes et la Red Line Ale florale. Suivez Hellbender's Twitter et Instagram pour la file d'attente des camions-restaurants locaux (la nourriture à l'extérieur est également autorisée).
Justin Cox et Will Durgin se sont rencontrés à l'Université Vanderbilt en tant que deux universitaires assoiffés d'ingénierie avec un goût perspicace pour la bière. Des années plus tard, le duo forme Brasserie Atlas pour ramener de la bière dans le quartier. Ils ont réussi avec leur installation populaire de growlers à emporter et une écurie de brasseries en constante évolution que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Opérant juste à l'extérieur de DC, Brasserie de la ville portuaire est la première brasserie de production à ouvrir à Alexandrie, en Virginie, depuis la Prohibition. La brasserie a ouvert son premier fût en 2011 et s'est employée à raviver la scène de la brasserie artisanale de la région de DC et à parsemer son coffret de trophées de médailles (y compris la petite entreprise de brassage de l'année 2015 du Great American Beer Festival). Les growlers sont prêts - achetez-en un sur place ou apportez le vôtre pour faire le plein de votre bière préférée de Port City.
Nous vous avons donné la configuration du terrain, mais l'un des meilleurs moyens de visiter de nombreuses brasseries en une journée est de réserver un Visite de la ville. Goûtez jusqu'à 16 bières dans quatre brasseries en cinq heures, tout en étant transporté dans la ville. L'expérience s'accompagne d'un accord mets et d'une prise en charge et d'un retour faciles. le Visite de DC Original Brew est actuellement offert du vendredi au dimanche. Remarque : portez des chaussures fermées et non des sandales.
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