Votre guide des meilleurs restaurants au cœur de la capitale nationale
Centre-ville de DC regorge d'activités toute la journée et jusque tard dans la soirée avec son mélange de boutiques sophistiquées, de restaurants et d'offres culturelles. La proximité du quartier avec la Maison Blanche en a également fait une destination de choix pour les politiciens et les touristes. Pour les gourmets, vous trouverez de tout, des restaurants gastronomiques aux points chauds à voir et à voir en passant par les endroits pour un repas parfait avant le théâtre.
Centre d'intérêt
Top Chef les anciens Bryan et Michael Voltaggio ont fait leur retour dans le District avec Estuaire, un espace magnifique à l'intérieur du luxueux Conrad Washington, D.C. qui vous fera repenser les fruits de mer. Le local CityCenterDC abrite une cuisine ouverte vers le milieu de la salle à manger qui invite les gourmets à regarder les maîtres culinaires au travail.
Centroline
Steakhouse populaire Del Frisco's Double Eagle Steakhouse; Restaurant italien et marché hybride Centroline et havre de paix Figue & Olive aussi tous appellent CityCenterDC à la maison.
Il existe également de nombreuses expériences culinaires délicieuses juste au coin de CityCenterDC. Vous cherchez un endroit pour regarder le grand match ? Maison du robinet de la ville combine un bar sportif de quartier avec un gastropub gastronomique où tout le monde, des amateurs de sport aux gourmets, est le bienvenu.
Un nouveau type d'hôtel
Gravitas, @gravitasdc
Tandis que Eaton Washington est techniquement un hôtel de plus de 200 chambres, il défie la définition standard. Il abrite également un cinéma, un espace de coworking à l'esprit progressiste et quatre établissements de restauration uniques. Le chef Matt Baker (dont la cuisine à Gravitas lui a valu une étoile Michelin) supervise Michele, un hommage aux racines de Baker à Houston et à la Nouvelle-Orléans. Baker utilise sa formation classique en français comme intermédiaire pour réunir les saveurs multiculturelles des deux villes. Si vous recherchez une ambiance sur les toits, rendez-vous à Jours sauvages pour des tacos d'inspiration asiatique (tacos de côtes courtes avec kimchi et riz soufflé, n'importe qui ?) mieux accompagnés de musique live. Il y a aussi le café et le marché bien-aimés du quartier, la fille du boulanger, aussi bien que Allégorie, un bar à cocktails élégant et faiblement éclairé avec une longue liste de boissons.
Boissons et repas avant le théâtre
Washington, DC a une scène de théâtre robuste avec des dizaines de lieux de spectacle vivant autour de la région. Le centre-ville abrite à lui seul trois maisons de jeu de renom : historique Théâtre Ford, Théâtre Warner et Théâtre national. Avec ces trois joueurs puissants en plein centre-ville, une soirée populaire pour les Washingtoniens est un dîner et un spectacle. Si vous avez des billets, il y a un certain nombre d'excellents restaurants pré ou post-théâtre à distance de marche.
Vieux Ebbitt Grill
Vieux Ebbitt Grill est une attraction touristique à part entière avec ses racines présidentielles et son histoire centenaire. Le restaurant a été fondé en tant que saloon en 1856 et depuis lors, il a déménagé et s'est agrandi, servant des boissons à de nombreux présidents en cours de route. Aujourd'hui, c'est un endroit populaire pour les déménageurs et les shakers de DC et les gens de l'extérieur. Rendez-vous pour un repas avant le théâtre pour vérifier deux incontournables à Washington.
Le Hamilton est un endroit populaire pour les dîners au théâtre et propose un excellent menu de fin de soirée. Le spot accueille également son ow salle de concert dans son sous-sol. Le chef belge Robert Wiedmaier Brasserie Beck et Centre Michel Richard les deux proposent des menus de théâtre à prix fixe dans leurs restaurants primés.
Restauration électrique
L'adresse la plus célèbre du pays, 1600 Pennsylvania Avenue, se trouve juste à l'extérieur de la frontière du centre-ville de DC, ce qui fait du quartier un grand attrait pour les chefs qui s'adressent aux joueurs puissants de la ville. L'ancien président Barack Obama et Michelle Obama ont fait le voyage d'un pâté de maisons de la Maison Blanche à Équinoxe, où le chef Todd Gray est devenu célèbre en ne s'approvisionnant qu'avec des ingrédients locaux. L'ancienne première dame a également dîné à proximité avec des amis à Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab et Taverne Ottomane.
intérieur L'hôtel Jefferson, vous pourrez dîner sous sa lucarne historique au La serre, qui propose un menu sophistiqué pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou le brunch. Et si vous pouvez vous lever assez tôt pour réserver un petit-déjeuner au Lafayette à l'intérieur L'hôtel Hay-Adams, vous êtes presque assuré d'apercevoir un sénateur ou un représentant de la boutique de discussion à l'intérieur du restaurant énergétique adjacent à la Maison Blanche.
Avec une taverne au premier étage qui propose des plats de bar et des huîtres locales et un steakhouse haut de gamme qui propose un vaste menu à la carte au deuxième niveau, basé dans le Wisconsin RARE Steakhouse & Taverne allie le charme du Midwest à une expérience culinaire de premier ordre. Les coupes appétissantes vont des faux-filet locaux nourris à l'herbe aux bandes de Wagyu et même à 50 oz. bifteck de côtelette avec os pour deux. Vous trouverez également l'accord parfait sur la carte des vins soigneusement préparée du restaurant.
Si votre déjeuner énergétique nécessite du vin ou des bulles, Fabio et Maria Trabocchi Sfogline propose une longue liste de vins, un complément idéal à ses pâtes maison quotidiennes.