Votre guide des meilleurs restaurants dans l'un des quartiers les plus sophistiqués de DC
DC Fond brumeux quartier (nommé pour le brouillard qui s'y accroche le matin) présente des vautours de culture, des passionnés d'histoire et des convives exigeants, et abrite également la prestigieuse université George Washington. Centre des arts de la scène John F. Kennedy occupe une place importante sur les rives de la rivière Potomac tandis que le bâtiment historique du Watergate présente un hôtel élégant avec un fabuleux bar sur le toit. Et bien sûr, il existe de nombreux restaurants réputés prêts à vous éblouir.
Enthousiasmé par les restaurants
La communauté intellectuelle et diplomatique qui fréquente Foggy Bottom privilégie les restaurants comme Rasika extremite ouest. Le restaurant jumeau du Rasika original dans le Downtown quartier, ce restaurant indien de luxe propose une fusion indienne moderne du restaurateur local Ashok Bajaj.
Les agriculteurs fondateurs est un autre point chaud populaire, servant des plats favoris de la ferme à la table dans un cadre sophistiqué. Pour un délicieux steak, dirigez-vous vers Prime Rib, qui vous rappellera un souper club du milieu du siècle. Et si vous avez envie de pâtes et de pizzas faites à la main, rendez-vous Italie du Nord pour - vous l'avez deviné - les favoris italiens.
Même le Kennedy Center entre dans la formidable scène gastronomique du quartier. le Restaurant terrasse sur le toit offre des vues spectaculaires sur la rivière Potomac et le paysage urbain de DC, servant un menu international mettant l'accent sur les techniques françaises dans une salle à manger d'inspiration art déco.
Dégustez des sushis de renommée mondiale dans un cadre sophistiqué au Nobu, le restaurant et salon japonais et péruvien du célèbre chef et restaurateur Nobu Matsuhisa. Les convives raffolent du tiradito, un « fan » de sashimi habillé de yuzu, d'épices et de coriandre.
Restauration d'hôtel haut de gamme
Foggy Bottom, qui abrite également le département d'État américain, propose une impressionnante collection d'hôtels haut de gamme avec des restaurants dignes d'un wow qui accueillent régulièrement des diplomates et d'autres notables de DC. Taverne de canard bleu dans l' Park Hyatt Washington sert un menu de plats raffinés mais rustiques. L'hôtel Watergate dispose de trois espaces de restauration ultra-modernes : Tyran, Le prochain bar à whisky et bar sur le toit Haut de la porte. Kingbird propose une cuisine américaine moderne avec une touche française, ainsi qu'une salle à manger du célèbre designer Ron Arad.
L'hôtel Fairmont accueille également des notables locaux dans son restaurant, Genévrier. Recherchez des plats classiques à base de miel récolté dans la propre ferme d'abeilles de l'hôtel au sommet du bâtiment. À Le Ritz-Carlton, Washington, DC, quadrant sert des spiritueux sexy et des entrées dans un cadre lounge.
Des repas décontractés pour tout le monde
Si des aliments abordables, délicieux et sains sont votre confiture, ne cherchez pas plus loin que Flower Child, où vous pouvez choisir parmi des salades biologiques, des bols savamment conçus, des wraps et bien plus encore. Tonique à la pharmacie de Quigley est parfait si vous recherchez des bières et des tater tots.