Votre guide des restaurants les plus délicieux du quartier historique de Georgetown à Washington
Les flèches des bâtiments classiques de l'université de Georgetown plantent le décor des DC quartier le plus ancien, qui attire un large éventail de visiteurs, notamment des étudiants preppy amateurs de pastel, la vieille garde de Washington et de jeunes professionnels qui souhaitent se détendre dans les restaurants du quartier au bord de l'eau. Les gourmands à la recherche de bons restaurants découvriront que les options haut de gamme abondent dans ce quartier en plein essor.
Restauration au bord de l'eau
L'emplacement de Georgetown le long de la rivière Potomac en fait l'un des plus beaux endroits pour dîner dans tout DC. Une vue pittoresque sur le Kennedy Center le long des rives de la rivière accompagne les dîners dans des restaurants comme Séquoia, Tony & Joe's Seafood Place et Nick's Riverside Grill, tous servant de délicieux fruits de mer (et tous extrêmement populaires pour les happy hours en plein air en été).
Fiola jument, un lieu de bord de mer préféré du chef et restaurateur local Fabio Trabocchi, continue de faire des vagues avec ses fruits de mer à tomber par terre et sa liste de convives puissants, de Barack Obama, Joe Biden et Oprah Winfrey à un ancien James Bond à Pierce Brosnan. Fermiers Pêcheurs Boulangers (des esprits derrière le très populaire Les agriculteurs fondateurs) a également une adresse au port de Washington. Tous leurs menus sont fantastiques, mais c'est le vaste buffet de brunch qui incite les clients à réclamer des réservations pour le week-end. Faites-nous confiance, ne manquez pas les brioches à la cannelle.
Élite manger dans les restaurants d'hôtel
Les hôtels de luxe de Georgetown abritent certaines des meilleures expériences épicuriennes de la ville. Steak au bourbon dans l' A Quattre Seasons met en vedette les célèbres steaks pochés au beurre du chef Michael Mina, lauréat du prix James Beard ; vous pouvez également obtenir votre dose de viande rouge chez le célèbre super-chef Wolfgang Puck CUT par Wolfgang Puck dans le luxe Bois de rose Washington, DC La section « du nez à la queue » du menu porte bien son nom avec des sélections dont un 40 oz. le faux-filet tomahawk et même le Wagyu japonais.
Il y a aussi L'Alex, qui est niché à l'intérieur d'un hôtel haut de gamme à Le Graham Georgetown. Nommé en l'honneur d'Alexander Graham Bell, un ancien résident de Georgetown, le restaurant intime propose une esthétique « Steam-Punk » cool dirigée par l'artiste locale Maggie O'Neill.
Dîner DC classique
Georgetown est antérieure à la ville elle-même de 40 ans et, même si les restaurants haut de gamme du quartier n'existent pas depuis si longtemps, de nombreux restaurants classiques à voir et à voir de DC sont concentrés dans ce petit code postal.
Depuis plus de deux décennies, les notables de DC ont fait des réservations à Café Milan, un restaurant chaleureux servant une cuisine italienne de la côte sud, tout en 1789-un restaurant situé dans l'une des maisons en rangée classiques de style fédéral de Georgetown-accueille des convives distingués avec son menu entièrement américain et son décor historique depuis 1960. Martin's Tavern est un incontournable sur toute liste d'icônes de Georgetown, établie en 1933 et qui sert de cadre à la proposition de JFK à Jackie O.
Restaurant Filomena propose des pâtes fraîches et faites à la main (vous pouvez regarder les célèbres "Pasta Mamas" du restaurant préparer le festin du jour à partir de zéro) et des plats italiens classiques aux célébrités et aux présidents depuis plus de trois décennies. La scène des restaurants en demande comprend également Chez Billy Sud, un petit écrin de salle à manger qui nécessite de réserver longtemps à l'avance (grâce à la fan et gourmande Michelle Obama qui l'a mis sur la carte).
Connaisseurs collégiaux
Le corps étudiant sophistiqué de Georgetown a contribué à faire du quartier une oasis gastronomique grâce à sa soif de restaurants branchés et délicieux. Vous trouverez des étudiants élégants remplissant les bars et les stands de nombreux restaurants les plus branchés de G-town, notamment Les tombeaux, lieu universitaire légendaire et source d'inspiration pour le bar du film Brat Pack St. Elmo's Fire. Regardez les étudiants prendre leur dose de caféine à Bouteille bleue sur Potomac Street, et retrouvez les connaisseurs en train de déguster certains des meilleurs expressos, cupcakes et une myriade de pâtisseries de la ville au restaurant toujours branché. Cuit au four et câblé.
Dates de déjeuner mémorables
Georgetown regorge de lieux de déjeuner bien-aimés. Si vous cherchez une bouchée rapide, n'hésitez pas Chouk pour des plats à base de plantes incroyablement délicieux, Bon resto (détenue par Top Chef star Spike Mendelsohn) pour des hamburgers et des milkshakes décadents, celui de Stachowski pour des sandwichs de boucher prêts à l'emploi ou Chaia pour les tacos à base de plantes. Il y a aussi Les célèbres rouleaux de homard de Mason, réputé pour sa version authentique du plat classique de la Nouvelle-Angleterre.
Georgetown est devenu mondial
Ce n'est un secret pour personne, Georgetown est une plaque tournante pour les francophiles grâce à la longévité de spots comme Chez Billy Sud et La Chaumière, le talent artistique des pâtisseries comme Olivia Macaron, ladurée et Boulangerie Christophe et la popularité de l'année Marché français.
Pour prolonger votre promenade parisienne, Brasserie Liberté a perfectionné l'art des brunchs et des happy hours sur leur terrasse d'angle sur Prospect Street. Visite La Bonne Vache, ou « The Good Cow », pour un burger à la française accessible (bœuf OU poisson) créé par Rob Aikens de Le Diplomate notoriété. Dans un tronçon tranquille de P Street, les convives peuvent se promener jusqu'à apéritif pour un café français chaleureux, un repas décontracté ou une soirée de caviar et de champagne. Pour une expérience plus exclusive, aventurez-vous au deuxième étage de la demeure historique pour tester le pendant « décalé » d'Apéro La Bohème.
La scène des restaurants de Georgetown propose également des offres incroyables pour vous transporter au-delà de la métropole. À Villa Yara, dégustez des mezzas et des cocktails libanais colorés dans une oasis de patio tout aussi exquise, dotée d'une fontaine courante et de carreaux à motifs. Si vous êtes à la recherche d'un autre trésor caché, plongez-vous dans Cady's Alley pour Kyôjin, où chaque proposition de sushi est une petite œuvre d'art.
Chez Richard Sandoval El Centro DF, découvrez des plats mexicains authentiques (et des mezcals !). Le Souverain, de la légende de la bière locale Greg Engert, se concentre sur la nourriture et les boissons belges servies dans une salle à manger de taverne chic (voir les lustres ornés de têtes de cerf en laiton).
Kafe Léopold + Konditorei sert également des plats sophistiqués et des cocktails créatifs qui permettent de bien commencer une longue nuit en ville, évoquant le meilleur d'un café viennois. Découvrez le comptoir pâtisserie avec des desserts comme le Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster, une crêpe à la compote de prunes et groseilles.
Venez « par ici, habibis » selon le panneau, pour JAUNE, un restaurant levantin qui a connu un tel succès qu'il propose désormais également un service de dîner. Faites votre choix entre un croissant zaatar et labne, un baklava latte, un sandwich pita ou une « (pas) pizza ». Juste en bas de la rue se trouve le canal, si vous souhaitez comparer une pizza de style napolitaine approuvée.