Votre guide des restaurants DC avec vue sur le fleuve dans ce quartier en évolution
À Washington, Sud-Ouest et le quai Dans ce quartier, toutes les saveurs de la restauration en bord de mer se côtoient, des restaurants familiaux décontractés aux adresses chics pour un dîner en amoureux, avec les fruits de mer comme attraction phare.
Prenez le déjeuner ou le dîner d'une péniche
Le quartier a la particularité d'abriter le plus ancien marché aux poissons du pays, toujours en activité. le Marché municipal aux poissons est un rite de passage pour tout local ou visiteur, et cela vaut la peine de passer par ses péniches qui transportent des produits comestibles pré-cuits à la vapeur et décoquillés. Attrapez des crabes bleus prêts à manger à Fruits de mer Jessie Taylor Une expérience typiquement d'Amérique du Nord. Si vous avez accès à une cuisine, achetez la pêche du jour et cuisinez-la chez vous.
Pour profiter vous-même du large, envisagez un repas à bord du City Cruises flotte.
Dîner au bord de la rivière au quai
Après avoir maîtrisé la cuisine méditerranéenne côtière de son Italie natale au restaurant Fiola Mare de Georgetown, le chef Fabio Trabocchi s'aventure dans la cuisine majorquine à Del Mar. Commencez avec des fruits de mer fraîchement débarqués avant de plonger dans une paella ou de savourer le Secreto Iberico avec des coupes de porc tendre si délicieuses qu'elles sont enveloppées de secret.
Ma vie
Si vous cherchez une fiesta au guacamole et à la margarita, alors Ma vie est l'endroit pour vous. L'immense restaurant propose de nombreux classiques du voisin du sud de l'Amérique, ainsi que d'excellentes offres de happy hour et des vues sur le front de mer dignes d'Instagram.
Pour une cuisine fusionnant les influences sud-américaines et asiatiques, essayez Tigre roseCe restaurant familial, à l'ambiance ludique, propose une carte et un décor originaux. Unique en son genre sur le Wharf animé, il n'en est pas moins doté des baies vitrées typiques du quartier.
Poissonnerie Offrez-vous une expérience estivale idéale : des fruits de mer frais au bord de l'eau. La riche tradition des communautés de pêcheurs de la baie de Chesapeake se reflète dans la carte dynamique du restaurant, qui met en valeur les crustacés et les poissons pêchés à la journée, ainsi que des viandes et légumes sélectionnés provenant des fermes voisines. Le Hardy Negroni maison rend hommage au restaurant écossais frère du Fish Shop. Nous vous recommandons également les crumpets signature et la carte des vins internationaux.
Que serait un repas au bord de l’eau sans les huîtres ? Dégustez des bivalves chez les favoris locaux à Bar à huîtres Rappahannock or Barre à huîtres de Hank. Chez Hank's, du nom de son père, le chef et restaurateur Jamie Leeds a bâti une marque locale vénérée avec sa « cuisine de plage urbaine » fraîche, qui attire toujours les foules.
Un autre endroit animé d'inspiration côtière est BartacoLe bar de 60 places est parfait pour une halte lors d'une promenade le long du front de mer : commandez quelques tacos de style rue, choisissez une boisson à base de jus sur commande ou profitez d'une offre High Tide Hour.
Hôtels incontournables
Bar Pendry © Liz Clayman
Southwest & The Wharf abrite des endroits ultra-luxueux comme Salamandre DC et la Pendry, qui offrent de superbes vues sur le front de mer et des spas luxueux.
Le Salamander est l'endroit où le lauréat du prix James Beard Chef Kwame Onwuachi a choisi d'ouvrir son concept le plus récent DogonInspirée par l'intellectuel afro-américain Benjamin Banneker – et plus particulièrement par sa contribution en tant qu'arpenteur-géomètre pour ce qui allait devenir le District de Columbia –, la cuisine colorée d'Onwuachi met en lumière cette histoire et d'autres traditions afro-caribéennes qui ont façonné Washington D.C. tel que nous le connaissons.
Le restaurant sur le toit du Pendry Moonraker Ce lieu allie saveurs japonaises et ambiance de bar à cocktails urbain. Ne manquez pas un thé arrosé l'après-midi au Bar Pendry, à l'atmosphère feutrée.
Tout le monde est une scène [Arena]
Si vous êtes près de Southwest & The Wharf, il est difficile de manquer Stade d'arène. Le théâtre de verre étincelant monte des productions de dramaturges américains sous la direction de directrice artistique Molly Smith. Une option fantastique pour un dîner avant ou après le théâtre est Gare 4. Dirigé par le chef Orlando Amaro du Venezuela, Station 4 sert une cuisine américaine créative (y compris un menu à prix fixe avant le théâtre) et, le mercredi, une soirée paella inspirée de ses racines vénézuéliennes. Art Masala est un autre incontournable de l'Arena Stage, qui sert des plats indiens authentiques et propose également un menu à prix fixe avant le théâtre.